10 Resep Makanan India Sehat dan Lezat untuk Balita
Setiap orang tua ingin anak-anak mereka mengembangkan kebiasaan makan yang sehat. Tapi balita bisa sangat selektif dalam hal makanan. Membuat balita makan makanan bergizi bisa menjadi tantangan. Jadi, siapkan berbagai macam resep menarik dan lezat yang mungkin menggoda anak Anda untuk mencobanya.
10 Resep India yang Mudah dan Enak untuk Balita
Beberapa resep India yang mudah dan lezat untuk balita dapat berupa:
1. Kue Labu Chickpea
Resep ini bergizi dan enak. Beberapa pelapis yang luar biasa dan saus yang menarik mungkin membuatnya menarik untuk anak Anda.
Bahan
- 400 gram labu (dikupas dan dipotong-potong)
- ¼ sdt bubuk kayu manis
- 400 gram buncis (dicuci dan direbus)
- Jinten
- Sebuah telur
- 1/3 cangkir remah roti
- Jus lemon
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak zaitun
Cara Mempersiapkan
- Ambil loyang dan letakkan potongan labu di atasnya. Taburkan sedikit minyak dan taburkan bubuk kayu manis ke atasnya. Panaskan oven dan panggang labu di dalamnya selama 20 menit atau sampai lunak.
- Masukkan sisa bahan ke dalam blender dan giling menjadi pasta.
- Tambahkan labu panggang dan aduk semuanya dengan baik.
- Pindahkan campuran ke mangkuk yang berbeda dan tutup dengan cling film. Tempatkan mangkuk di lemari es selama 30 menit agar adonan menjadi keras.
- Kemudian bentuk campuran menjadi kue datar, gulung dalam remah roti dan masak setiap sisi dalam minyak dangkal selama beberapa menit atau sampai mereka berwarna keemasan
2. Moong Dal Chilla
Resep sarapan India untuk balita dapat mencakup resep sehat ini yang terbuat dari gram hijau yang tumbuh
Bahan
- 1 ½ gelas moong dal tumbuh
- 2 sdm besan
- 2 sdm suji bubuk
- Ketumbar
- garam
Cara Mempersiapkan
- Campur dal kecambah, ketumbar dalam blender. Tambahkan ½ gelas air untuk membuat pasta halus.
- Pindahkan campuran ke dalam mangkuk dan tambahkan besan, suji dan garam. Gabungkan semuanya dengan baik.
- Konsistensi campuran harus seperti dosa.
- Ambil wajan anti-lengket, gerimis sedikit minyak di atasnya dan sebarkan ke seluruh wajan.
- Tempatkan pemotong kue berminyak di wajan dan tuangkan adonan ke dalamnya menggunakan sendok. Setelah 2 menit, pisahkan pemotong kue dari chilla.
- Kemudian dengan lembut balikkan chilla untuk memasak sisi yang lain.
3. Wortel dan Bit Raita
Raita lezat ini dengan warna cerahnya bisa menjadi pemenang dengan balita.
Bahan
- Dadih
- Wortel parut)
- Bit (parut)
- Biji jintan panggang dan bubuk
- Garam
- Gula (opsional)
Cara Mempersiapkan
- Gabungkan semua bahan dalam wadah.
- Kocok dengan benar agar tercampur rata dan sajikan dingin.
4. Irisan Zucchini yang Lezat
Resep yang luar biasa ini sederhana dan dapat disajikan sebagai makanan ringan sebagai resep India untuk balita 12 -18 bulan.
Bahan
- Zucchini (potong menjadi ukuran sedang)
- Irisan keju
- Merica untuk rasa
- Garam secukupnya
- Ramuan campuran (oregano, rosemary, serpih cabai) opsional
- Minyak zaitun
Cara Mempersiapkan
- Panaskan wajan anti lengket dan tuangkan sedikit minyak zaitun di atasnya.
- Tempatkan irisan zucchini di atas wajan dan taburkan semua bumbu dan garam di atasnya.
- Masak setiap sisi irisan zucchini selama beberapa menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
- Taburkan keju parut di atas irisan dan tutup panci.
- Biarkan matang sebentar atau sampai keju meleleh.
5. Wortel dan Bayam Puri
Puri yang berwarna alami dalam nuansa merah dan hijau yang menarik mungkin merupakan salah satu resep India yang ideal untuk pemakan pilih-pilih.
Bahan
- Bayam (pucat dan haluskan)
- Wortel (dihaluskan dan dihaluskan)
- Sejumput Hing
- Sedikit bubuk kunyit
- Biji Carom (Ajwain)
- Garam secukupnya
- 1 ½ cangkir tepung terigu
- Minyak untuk diuleni
- Minyak untuk menggoreng puris
Cara Mempersiapkan
- Tambahkan biji carom dan garam dalam tepung terigu dan bagi menjadi tiga bagian.
- Tambahkan pure wortel di satu bagian, tambahkan pure bayam di bagian lainnya, dan tambahkan sedikit air ke bagian ketiga.
- Tambahkan sedikit minyak ke setiap bagian dan uleni untuk membentuk adonan yang kaku.
- Ambil beberapa adonan dari setiap bagian dan gulung untuk membuat bola-bola kecil.
- Gulung tiga bola berwarna untuk membentuk roti tipis dengan diameter sekitar 5 inci.
- Sekarang tempatkan roti hijau terlebih dahulu, oleskan sedikit minyak di atasnya, lalu taruh roti putih di atasnya.
- Oleskan sedikit minyak di atas roti putih dan kemudian taruh roti berwarna oranye di atasnya.
- Sekarang gulung ketiga roti dengan kencang dan iris menjadi 1 inci
- Ambil satu potong, gulingkan dari puri.
- Goreng puri dengan minyak secukupnya.
- Ulangi proses ini dan goreng semua puri.
6. Pisang Sheera
Jika Anda menginginkan resep India untuk balita untuk menambah berat badan, maka pisang sheera mungkin menjadi pilihan yang tepat.
Bahan
- 3 sdm suji
- Sedikit bubuk kapulaga
- ½ gelas susu
- Pisang (3 kecil)
- Desi Ghee
Cara Mempersiapkan
- Tambahkan desi ghee ke dalam wajan dan panaskan.
- Tambahkan suji dan panggang sampai berwarna coklat muda.
- Tuang susu dan masak sampai campuran mengental sedikit.
- Campuran harus dalam konsistensi berair.
- Taburkan bubuk kapulaga dan keluarkan campuran dari nyala.
- Potong pisang menjadi beberapa bagian dan giling menjadi pasta yang halus dalam blender.
- Campurkan pasta pisang ini ke dalam campuran suji dan sajikan hangat.
7. Mangga Shrikhand
Hidangan yang menyenangkan ini pasti akan menjadi favorit balita Anda.
Bahan
- Dadih
- bubur mangga
- Bubuk kapulaga
- Gula
Cara Mempersiapkan
- Ambil kain muslin dan pindahkan dadih ke dalamnya dan gantung sampai semua air mengalir keluar.
- Campurkan dadih, bubur mangga, bubuk kapulaga dan gula hingga konsistensi yang halus.
- Sajikan dingin.
8. Smoothie Pisang Cokelat
Perlakuan cepat ini pasti akan membawa senyum lebar ke wajah balita Anda.
Bahan
- Pisang (sebaiknya matang)
- 200 ml krim segar
- Tiga sendok teh bubuk kakao
- Setengah sdm madu
- susu
Cara Mempersiapkan
- Blender pisang potong.
- Tambahkan krim segar, bubuk kakao, madu dan aduk rata.
- Dapatkan konsistensi yang diinginkan dengan menambahkan susu.
9. Sup Jagung dan Kentang
Sup lezat ini memiliki rasa dan nilai gizi yang tinggi.
Bahan
- ½ cangkir jagung manis
- Kentang (1 atau 2)
- 1 cangkir susu
- Keju parut
- Garam secukupnya
- mentega
Cara Mempersiapkan
- Rebus jagung dan kentang manis dan haluskan menjadi pasta halus.
- Panaskan mentega dalam wajan
- Tambahkan pasta dan masak selama beberapa menit.
- Tambahkan susu, keju, dan sesuaikan garam.
- Biarkan sup mendidih selama 3-4 menit
10. Telur Orak-arik Wortel
Orak-arik telur dengan twist bisa menjadi pilihan yang indah sebagai resep telur India untuk balita .
Bahan
- Sebuah telur
- Wortel (parut halus)
- Lada dan garam secukupnya
- mentega
Cara Mempersiapkan
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tambahkan garam dan merica sesuai keinginan.
- Tambahkan wortel parut dan aduk campuran dengan benar.
- Panaskan wajan anti lengket dan tambahkan mentega.
- Tuang adonan.
- Terus aduk dan campur sampai Anda mendapatkan tampilan acak.
Biarkan kreativitas Anda bersinar dan gunakan cara imajinatif untuk menyiapkan dan menyajikan makanan sehat untuk balita Anda untuk memerangi kebiasaan makannya.