Cara Menakjubkan Paneer Dapat Membantu Anda Menurunkan Berat Badan
Dalam artikel ini
- Bagaimana Paneer Bermanfaat dalam Menurunkan Berat Badan?
- Resep Paneer Sehat untuk Menurunkan Berat Badan
- Tanya Jawab
Penurunan berat badan mungkin menakutkan, tetapi kabar baiknya adalah Anda tidak perlu mengubah diet Anda secara drastis dalam semalam. Ahli gizi dan ahli merekomendasikan perubahan bertahap dan lambat sehingga tubuh Anda dapat beradaptasi dengan diet baru. Anda harus mengganti junk food Anda dengan pengganti yang lebih sehat dan meningkatkan asupan protein sambil mengurangi asupan lemak trans dan gula rafinasi. Tapi apa yang vegetarian lakukan ketika mereka harus menambah asupan protein? Mereka biasanya menggunakan protein nabati seperti kacang-kacangan dan lentil. Tetapi tahukah Anda bahwa sumber protein nabati lainnya adalah keju atau paneer ? Paneer adalah tambahan yang bagus untuk diet apa pun yang Anda ikuti dengan penurunan berat badan sebagai tujuan akhir. Mari kita lihat persis seberapa sehat paneer bagi tubuh Anda.
Bagaimana Paneer Bermanfaat dalam Menurunkan Berat Badan?
Apakah paneer baik untuk menurunkan berat badan? Di bawah ini adalah beberapa manfaat yang bisa dibawa paneer ke sistem penurunan berat badan Anda:
1. Paneer Rendah Kalori
100 g keju cottage hanya mengandung 72 kalori yang merupakan jumlah kalori yang cukup rendah. Pastikan paneer yang Anda miliki tidak dibuat dengan susu penuh lemak. Juga, saat memasak, coba dan masak paneer menggunakan metode sehat seperti memanggang atau memanggang.
2. Paneer Tinggi Protein
Menurut penelitian, sekitar 100 g keju cottage mengandung 11 g protein. Jika paneer terbuat dari susu full cream, maka proteinnya padat, juga tinggi lemak. Susu sapi mengandung protein kasein dalam jumlah tinggi jika dibandingkan dengan sumber susu lainnya, jadi setiap paneer yang terbuat dari susu sapi adalah sumber protein yang hebat. Selain dari besi, paneer mengandung semua mineral penting seperti magnesium dan kalsium. Manfaat lain adalah tidak perlu memasak. Jadi satu kubus paneer mentah membungkus protein asli!
3. Lebih Sedikit Karbohidrat
Tubuh Anda dapat memecah karbohidrat dengan cepat sehingga banyak ahli gizi merekomendasikan makan makanan yang rendah karbohidrat sehingga tubuh Anda dapat bertahan lebih lama tanpa makanan. Paneer 100 g (terbuat dari susu sapi) mengandung 1, 2 g karbohidrat, yang merupakan nilai yang cukup rendah.
4. Sumber Lemak Sehat
Ada lemak baik dan lemak jahat. Lemak buruk adalah lemak jenuh seperti makanan yang digoreng, minuman ringan, burger, dll. Lemak yang baik adalah lemak tidak jenuh dan tak jenuh ganda seperti telur, kacang, dan keju. Paneer adalah lemak sehat yang penting dalam penurunan berat badan. Jika Anda mengonsumsi lebih banyak lemak sehat, tubuh Anda pada akhirnya akan mulai membakar lemak untuk energi, sehingga mengurangi berat badan Anda.
5. Tinggi Kalsium
Kalsium adalah mineral penting untuk mengembangkan gigi dan tulang yang sehat. 100 g paneer memiliki 83 g kalsium yang lebih dari 8% dari nilai harian yang dibutuhkan tubuh Anda. Ini adalah manfaat yang sangat baik karena kalsium juga membantu penurunan berat badan dengan meningkatkan metabolisme.
Resep Paneer Sehat untuk Menurunkan Berat Badan
Ada banyak resep yang tersedia yang memberi tahu Anda cara makan paneer untuk menurunkan berat badan. Berikut ini beberapa di bawah ini:
1. Cottage Keju Chaat dengan Chutney
Tambahan sempurna untuk rencana diet paneer untuk menurunkan berat badan, cobalah membuat cheer paneer pedas ini!
Bahan:
Untuk paneer chaat:
- 2 sdm jus lemon
- Paneer 400g
- ¼ sdt jintan halus
- 2 sdt mint kering
- 2 sdm ketumbar (cincang)
- Garam
- 2 sdt chaat masala
Untuk cabe chutney :
- 2 sdm biji wijen panggang
- 100 g cabe hijau
- 3 sdm jaggery (parut)
- 150 ml bubur asam (tebal)
- 5 sdm minyak wijen
- 2 sdt garam
- ¼ sdt bubuk kunyit
- 1 sdt cabe bubuk
- ½ sdt biji mustard
- ½ sdt biji fenugreek
Persiapan
Untuk chutney :
- Iris cabai hijau di sepanjangnya.
- Campur jaggery dan bubuk wijen dengan pulp asam dalam mangkuk dan tambahkan kunyit dan cabai bersama garam.
- Panaskan di atas api sedang selama 5 menit.
- Tumis mustard dan biji fenugreek dengan 1 sdm minyak secara terpisah dalam wajan dan tambahkan ke campuran asam.
- Panaskan sisa minyak dan goreng cabai hijau.
- Tambahkan campuran ke dalam wajan. Campur dan biarkan dingin.
Untuk paneer chaa t:
- Potong paneer menjadi kubus
- Campur sisa bahan, tambahkan garam dan campur dengan paneer.
- Dinginkan campuran sebelum disajikan bersama chutney.
2. Besan Paneer Chila
Tepung Gram (besan) adalah tepung sehat yang diisi dengan protein. Tambahkan paneer ke dalam campuran, dan Anda memiliki camilan bertenaga protein!
Bahan
- ½ cangkir gram tepung ( besan )
- 1 sdt lada hitam
- ½ sdt garam
- ½ cangkir paneer parut
- 1 tomat
- 1 potong bawang
- 1 gelas air
- 2 cabai hijau
- ½ sdt ajwain
- ½ cangkir ketumbar cincang
Persiapan
- Tambahkan besan ke dalam mangkuk dan campur dengan garam, merica, cabai hijau, ajwain, ketumbar, paneer, tomat, dan bawang.
- Tambahkan air dan aduk campuran.
- Terus tambahkan air sampai campurannya menjadi ringan.
- Panaskan wajan dan tambahkan campuran besan ke dalamnya untuk membuat panekuk.
- Goreng sampai sisi berubah kecokelatan dan balik untuk menggoreng sisi lainnya.
- Taburkan beberapa paneer parut, lada hitam, ketumbar dan bawang di atasnya.
- Sajikan panas dengan sambal pedas.
3. Jagung dan Paneer Salad
Resep cepat dan sehat dibuat dari jagung dan paneer yang juga lezat!
Bahan
- ½ kg paneer (hancur)
- 2 sdt minyak zaitun
- 350 g jagung kalengan
- ½ sdt biji jintan
- Garam
Persiapan
- Tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan dan panaskan di atas api sedang. Tambahkan biji jintan.
- Ketika mereka berantakan, tambahkan paneer dan aduk selama setengah menit.
- Tambahkan jagung dan garam. Campur dan masak dengan api kecil selama sekitar 5 menit.
- Angkat dari api dan sajikan panas.
Tanya Jawab
Jika Anda masih memiliki pertanyaan tentang paneer yang baik untuk menurunkan berat badan, kami telah menjawab beberapa pertanyaan umum di bawah ini:
1. Keju Cottage mana yang terbaik untuk menurunkan berat badan?
Paneer terbaik untuk menghilangkan lemak adalah yang dibuat bukan dari susu full cream, tetapi dari susu rendah lemak. Susu sapi mengandung protein casein dalam jumlah tinggi sehingga paneer yang terbuat dari susu sapi dapat memberi Anda protein yang Anda butuhkan untuk mengencangkan otot-otot Anda dan menjaga mereka tetap aktif saat masih membakar lemak.
2. Paneer vs Tofu: Mana yang Lebih Baik untuk Menurunkan Berat Badan?
Secara nutrisi, tahu akan lebih sehat bagi orang yang mencari penurunan berat badan karena kandungan lemak dan kalori dalam tahu relatif lebih rendah dan tahu juga mengandung banyak zat besi yang tidak dimiliki paneer. Namun, paneer lebih kaya protein, lebih sedikit karbohidrat dan juga mengandung mineral penting seperti kalsium dan magnesium yang Anda butuhkan. Jadi Anda tidak harus menyerah pada paneer sepenuhnya demi tahu. Tahu juga sulit dikonsumsi bagi penderita diabetes karena kandungan karbohidratnya yang tinggi.
Sebuah studi yang dipublikasikan dalam British Journal of Nutrition mengatakan bahwa mengonsumsi keju cottage sebelum tidur bisa sangat efektif untuk menurunkan berat badan. Hanya dua sendok makan paneer yang kaya protein dan rendah lemak dapat membantu meningkatkan metabolisme Anda dan memiliki efek positif pada kesehatan Anda.