Bisakah Anda Makan Rumput Laut Saat Hamil?
Dalam artikel ini
- Apa itu Rumput Laut dan Jenisnya?
- Nilai Gizi Rumput Laut
- Manfaat Kesehatan Rumput Laut dalam Kehamilan
- Risiko Kesehatan Terkait Dengan Makan Rumput Laut saat Hamil
- Cobalah Resep Rumput Laut Lezat Ini
- Pertimbangan Keselamatan
Saat Anda hamil, Anda mungkin diminta untuk melakukan perubahan tertentu dalam diet Anda. Jika Anda adalah penggemar rumput laut, Anda mungkin ingin tahu 'apakah boleh makan rumput laut saat hamil' atau apakah itu sesuatu yang dianggap terlarang. Nah, ada beberapa jenis rumput laut yang mungkin aman dikonsumsi selama kehamilan, Anda perlu berhati-hati saat mengonsumsi rumput laut. Cari tahu seberapa aman itu.
Apa itu Rumput Laut dan Jenisnya?
Rumput laut telah bergabung dengan kategori makanan super karena manfaat kesehatannya yang melimpah. Ini juga dianggap sebagai obat alami untuk banyak penyakit medis. Rumput laut populer digunakan di banyak masakan Asia dalam bentuk segar dan kering. Terlepas dari banyak manfaat kuliner, juga kaya akan vitamin, mineral, protein, dan serat. Milik keluarga alga, rumput laut biasanya ditemukan dalam varietas merah, coklat dan hijau. Varietas merah biasanya digunakan untuk membuat sushi (nori), varietas cokelat sering digunakan untuk membuat sup dan semur karena teksturnya yang kenyal, dan varietas hijau biasanya digunakan untuk membuat salad dan sup. Hampir semua varietas rumput laut aman dikonsumsi selama kehamilan; Namun, berbicara dengan dokter Anda disarankan sebelum melakukan perubahan diet.
Nilai Gizi Rumput Laut
Nilai gizi hadir dalam 10 gram atau dua sendok makan 'Rumput laut mentah Wakame':
| Gizi | Nilai
| Karbohidrat | 0, 9 gram
| Protein | 0, 3 gram
| Vitamin A | 35.0 IU
| Vitamin C | 0, 3 mg
| Kalsium | 14, 0 mg
| Magnesium | 10, 5 mg
| Kalium | 4, 9 mg
| Fosfor | 8, 1 mg
| Sodium | 85, 3 mg
Manfaat Kesehatan Rumput Laut dalam Kehamilan
Mengonsumsi rumput laut dalam jumlah sedikit bisa membuat Anda mendapatkan banyak nutrisi penting. Beberapa manfaat mungkin termasuk:
- Rumput laut kaya akan asam lemak omega 3; ini dapat membantu perkembangan otak janin yang lebih baik.
- Ini kaya serat dan dengan demikian dapat membantu menjaga masalah pencernaan dan sembelit selama kehamilan.
- Ini adalah sumber anti-oksidan yang baik dan dapat membantu dalam menangani berbagai jenis penyakit medis seperti kecemasan, depresi, asma, penyakit seliaka, radang sendi dll.
- Kelimpahan vitamin C dalam rumput laut membantu dalam membantu penyerapan zat besi yang ada dalam rumput laut ini.
- Ini membantu dalam pengembangan organ seksual, dan juga bermanfaat dalam mengurangi kemungkinan kanker payudara.
- Dikatakan untuk meningkatkan kesuburan wanita dan mengurangi gejala PMS.
Risiko Kesehatan Terkait Dengan Makan Rumput Laut saat Hamil
Rumput laut penuh daya dengan banyak nutrisi penting tetapi penting bagi Anda untuk membatasi asupannya atau mengkonsumsinya dalam jumlah sedang. Jika dikonsumsi dalam jumlah yang lebih dari yang dibutuhkan, hal itu dapat menyebabkan kemungkinan komplikasi selama kehamilan. Ini karena rumput laut memiliki jumlah yodium yang tinggi di dalamnya dan lebih banyak jumlah yodium dalam tubuh dapat menghambat berfungsinya tiroid dengan baik. Ini dapat menyebabkan berbagai komplikasi medis selama kehamilan dan bahkan dapat membahayakan bayi Anda yang belum lahir. Dosis harian yang disarankan untuk rumput laut adalah sekitar 220 mikrogram dan Anda harus membatasi asupan hanya satu porsi per minggu. Namun, ini mungkin benar dalam kasus rumput laut cokelat tetapi memiliki jumlah yodium yang lebih tinggi dibandingkan dengan varietas hijau atau merah. Dengan demikian Anda mungkin tidak diharuskan membatasi konsumsi rumput laut hijau atau merah hanya satu porsi per minggu. Namun, berbicara dengan dokter Anda sebelum menambahkan rumput laut ke diet kehamilan Anda sangat disarankan.
Juga diyakini bahwa konsumsi rumput laut baik untuk ibu menyusui karena dapat meningkatkan pasokan ASI. Namun, jumlah berlebihan yang dapat menyebabkan jumlah yodium yang tinggi adalah ibu dan bayinya, yang kadang-kadang bahkan dapat menyebabkan hipotiroidisme pada bayi.
Cobalah Resep Rumput Laut Lezat Ini
Anda bisa membuat beberapa hidangan lezat menggunakan rumput laut; Namun, jangan lupa mengkonsumsinya dalam jumlah sedang untuk menghindari segala jenis komplikasi. Berikut adalah resep salad yang terdeteksi menggunakan rumput laut yang dapat membantu meningkatkan kadar yodium Anda.
Resep Salad Wakame Yummy
Ini adalah resep kehamilan salad rumput laut sehat yang cepat dibuat dan super lezat. Dapat digunakan sebagai lauk atau hidangan utama. Inilah yang Anda butuhkan dan bagaimana Anda bisa membuatnya:
Bahan
- Rumput Laut Wakame (kering) - ¾ ons
- Tart apel kecil-1
- Daun bawang, iris tipis- 2
- Bawang putih, cincang- ½ sendok teh
- Jahe segar, parut - 1 sendok teh
- Gula- 1 sendok teh
- Kecap - 2 hingga 3 sendok makan
- Cuka beras - 2 hingga 3 sendok makan
- Minyak wijen - 2 sendok makan
- Biji wijen, dipanggang - 1 sendok makan
- Daun ketumbar segar, dicacah - 2 sendok makan
Bagaimana membuat
- Ambil rumput laut kering dan rendam dalam air hangat selama 5 hingga 10 menit.
- Setelah lunak, peras air yang berlebih dan potong-potong.
- Ambil mangkuk besar, campur gula, kecap, minyak wijen, cuka beras, jahe dan bawang putih di dalamnya.
- Potong dadu apel dan campur dalam saus di atas.
- Tambahkan daun bawang dan daun ketumbar dan aduk rata. Taburkan biji wijen dan nikmati salad lezat ini.
Anda dapat membuat sup rumput laut selama kehamilan untuk meningkatkan kadar yodium Anda juga.
Pertimbangan Keselamatan
Ada beberapa makanan yang tersedia yang mungkin mengandung rumput laut di dalamnya. Seperti dibahas pada bagian di atas bahwa Anda perlu berhati-hati mengenai asupannya selama kehamilan. Variasi camilan rumput laut siap makan mungkin mengandung kadar yodium dan natrium yang lebih tinggi, oleh karena itu, mungkin ide yang lebih baik untuk makan rumput laut kering segar atau rendah sodium selama kehamilan. Tidak apa-apa untuk makan rumput laut saat hamil, namun, jangan mengonsumsi suplemen makanan yang mungkin mengandung rumput laut di dalamnya, sampai atau kecuali jika disarankan oleh penyedia layanan kesehatan Anda.
Anda dapat menambahkan ganggang yang menakjubkan ini dalam diet Anda, namun, juga lebih baik untuk tetap aman terutama ketika itu menyangkut kesehatan bayi Anda yang belum lahir. Karena itu, pastikan Anda memakannya dalam jumlah terbatas. Miliki kehamilan yang sehat dan aman!