Mengkonsumsi Kubis selama Kehamilan
Dalam artikel ini
- Amankah Makan Kubis dalam Kehamilan
- Nutrisi Tersedia dalam Kubis
- Manfaat Kesehatan dari Makan Kubis saat Hamil
- Apa Jenis Kubis yang Bermanfaat untuk Kehamilan?
- Efek Berbahaya dari Makan Kubis Mentah saat Hamil
- Kapan Menghindari Makan Kubis?
- Hal-hal untuk diingat
Untuk seorang ibu hamil, menjaga kesehatannya menjadi dua kali lebih penting, karena ada dua kali lebih banyak kehidupan yang harus dijaga. Untuk memastikan persalinan yang aman dan bayi yang sehat, menerapkan pola makan yang bijaksana adalah suatu keharusan. Membuat sayuran hijau sebagai bagian dari diet Anda memiliki banyak manfaat. Salah satu sayuran tersebut adalah Kubis, juga dikenal sebagai Patta Gobi di India. Ini memberikan sejumlah keuntungan medis untuk kesehatan ibu yang akan segera menjadi. Tetapi ada beberapa manfaat risiko mengkonsumsi kubis. Pada artikel ini kita membahas manfaatnya selama kehamilan dan kapan harus menghindarinya.
Amankah Makan Kubis dalam Kehamilan
Ya, itu benar-benar aman dan pada kenyataannya, spesialis kesehatan merekomendasikan dimasukkannya kubis dalam diet kehamilan. Namun, Anda harus menghindari makan kol mentah karena lebih rentan terhadap kontaminasi bakteri, pada gilirannya, lebih mungkin menyebabkan keracunan makanan. Penyakit yang ditularkan melalui makanan seperti listeria sangat berisiko karena infeksi dapat membuat Anda dan bayi belum lahir sakit, dan sering mengakibatkan keguguran, kelahiran prematur atau bahkan kelahiran mati.
Jika Anda mengonsumsi Patta gobi selama kehamilan, pastikan Anda mencuci, merebus, memasak, atau memanggangnya dengan benar sebelum makan. Anda mungkin ingin menghindari coleslaw yang termasuk kol mentah. Anda bisa mengkonsumsinya dalam berbagai olahan seperti kol pancake dan sup.
Nutrisi Tersedia dalam Kubis
Kubis adalah sayuran rendah kalori dan kaya serat. Bola berdaun ini sarat dengan nutrisi yang penting bagi tubuh Anda, seperti:
- Nutrisi - Kalori, Karbohidrat, Protein, Serat, Lemak
- Vitamin - Vitamin A, C, K, B6, Asam Folat, Pyridoxine, Niacin, Riboflavin, Thiamin
- Elektrolit - Kalium, Sodium
- Mineral - Kalsium, Besi, Magnesium, Seng, Fosfor
Manfaat Kesehatan dari Makan Kubis saat Hamil
Kubis yang kaya nutrisi menyediakan banyak manfaat kesehatan karena kandungan nutrisinya, beberapa di antaranya adalah:
1. Pencernaan Lebih Baik
Sembelit adalah gejala umum pada wanita hamil dan kubis membantu dalam mengatur pergerakan usus karena tingginya serat makanan. Jika Anda memiliki masalah yang berkaitan dengan gas, Anda harus menghindari konsumsi dalam jumlah besar.
2. Peningkatan Kesehatan DNA
Asam folat dalam kubis melindungi janin dari cacat lahir tabung saraf dan memfasilitasi replikasi DNA yang tepat.
3. Kesehatan Tulang
Kubis juga merupakan sumber kalsium dan vitamin K yang kaya yang membantu membuat tulang Anda lebih kuat dan membantu membentuk tulang yang kuat untuk bayi.
4. Pengaturan Tekanan Darah
Elektrolit di sana memainkan peran penting dalam pengaturan tekanan darah dan detak jantung, dan kubis penuh dengan mereka.
5. Meningkatkan Imunitas
Karena kaya akan antioksidan dan vitamin C, kol membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.
6. Keuntungan Berat Badan Rendah
Karena kol memiliki kepadatan energi yang rendah dan kaya akan kandungan nutrisi, kol sering memainkan peran penting dalam diet penurunan berat badan. Ini bisa membuat Anda merasa kenyang dengan membiarkan Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori.
7. Pencegahan Beberapa Bentuk Kanker
Anthocyanin, yang hadir dalam kol ungu, dikatakan memberikan perlindungan dari jenis kanker tertentu.
8. Pengobatan Diabetes Kehamilan
Sayuran yang kaya serat membantu menjaga kadar gula darah dan dengan demikian mengurangi risiko mengembangkan diabetes gestasional, yang cukup umum selama kehamilan.
9. Menurunkan Risiko Anemia
Kekurangan zat besi adalah penyebab utama anemia. Seorang wanita hamil dapat mengambil manfaat dari kandungan zat besi dalam kubis untuk mencegah ancaman anemia.
10. Perawatan kaki bengkak
Edema kehamilan adalah kondisi umum yang diidentifikasi dengan pembengkakan di bagian tubuh tertentu karena tambahan darah dan cairan. Membungkus daun kubis di sekitar area yang bengkak dapat membantu meredakan pembengkakan.
Apa Jenis Kubis yang Bermanfaat untuk Kehamilan?
Kubis ungu atau merah meskipun kurang populer dibandingkan dengan hijau, lebih kaya akan nilai nutrisi. Meskipun kol hijau lebih kaya akan vitamin K, kol ungu mengandung relatif lebih banyak vitamin C, vitamin A dan zat besi daripada varietas hijau. Anthocyanin hadir dalam kubis ungu sementara yang lain tidak ada. Dengan ketersediaan banyak varietas, dimungkinkan untuk memasukkan berbagai jenis dalam makanan Anda. Saat memilih untuk membeli kubis secara umum, cari yang berukuran besar.
Efek Berbahaya dari Makan Kubis Mentah saat Hamil
Karena disemprot dengan pestisida dan fungisida, ia rentan terhadap infeksi bakteri dan penyakit bawaan makanan. Lebih baik mengonsumsi kol organik. Mencuci dengan bersih adalah suatu keharusan!
Selain itu, hindari makan terlalu banyak kol jika Anda rentan terhadap masalah gas karena terlalu banyak mengonsumsi kol dapat menyebabkan peningkatan gas usus dan rasa sakit.
Kapan Menghindari Makan Kubis?
Meskipun sehat untuk mengkonsumsi kol hijau atau merah selama kehamilan, ada beberapa tindakan pencegahan yang harus diambil. Sebagai contoh,
- Beli kubis segar dan periksa kerusakannya.
- Anda harus mencoba untuk tidak membeli kubis pra-potong karena kandungan Vitamin C mulai turun begitu dipotong.
- Jika Anda alergi terhadapnya, disarankan untuk tidak mengkonsumsi kol.
- Untuk orang dengan masalah tiroid, kubis dapat dihindari, karena mengurangi penyerapan yodium.
Hal-hal untuk diingat
Untuk diet sehat, penting juga untuk mengetahui yang tidak boleh dilakukan. Jadi, mari kita rekap.
- Cuci, rebus, tumis, atau masak kol. Hindari memakannya mentah selama kehamilan.
- Hindari makan berlebihan.
- Beli dengan bijak dan buat persiapan baru agar tetap menarik.
Mengingat semua manfaat kesehatan kubis selama kehamilan, konsumsilah varietas apa pun dengan cara yang aman dan sehat. Bahkan lebih baik jika Anda berkonsultasi dengan dokter Anda untuk diet yang tepat, dibuat khusus untuk tubuh Anda dan kesehatan terbaik untuk Anda dan bayi Anda.