Makan Daging selama Kehamilan - Apakah Ini Aman?
Dalam artikel ini
- Bisakah Wanita Hamil Makan Daging?
- Apa Risiko Makan Daging Saat Hamil?
- Tips memakan daging dengan cara yang benar
- Tanya Jawab
Saat Anda hamil, Anda mendambakan beragam makanan setiap hari. Anda harus ingat bahwa apa pun yang Anda makan harus baik untuk bayi Anda. Inilah sebabnya mengapa kebanyakan wanita hamil sadar akan kebiasaan makan mereka.
Jika Anda suka makan daging, maka akan sulit untuk menyerah. Ketika Anda hamil, Anda akan bertanya-tanya apakah Anda bisa makan daging atau tidak. Jadi, bacalah untuk mengetahui apakah Anda bisa makan daging selama kehamilan.
Bisakah Wanita Hamil Makan Daging?
Ya, wanita hamil bisa makan daging. Selain itu, daging direkomendasikan untuk wanita hamil karena nilai proteinnya yang tinggi. Namun, ada tangkapan di sini. Jika Anda mengonsumsi daging yang kurang matang atau yang digiling, itu bisa berbahaya bagi Anda dan bayi.
Apa Risiko Makan Daging Saat Hamil?
Ada risiko tertentu yang terlibat ketika Anda mengonsumsi daging berlebih atau daging mentah selama kehamilan. Baca terus untuk mengetahui bagaimana itu berbahaya bagi Anda:
1. Listeriosis
Daging deli sangat rentan terhadap bakteri yang dapat menyebabkan infeksi yang disebut listeria. Masalah seperti itu selanjutnya dapat menyebabkan meningitis, masalah pencernaan atau bahkan infeksi dalam darah Anda. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa seorang wanita hamil memiliki 17% kemungkinan tertular listeriosis.
2. Toksoplasmosis
Baik itu daging domba, babi, atau daging rusa; kemungkinan mengembangkan toksoplasmosis meningkat ketika daging tidak dimasak dengan matang. Hindari makan daging yang kurang matang karena toksoplasmosis bahkan dapat menular ke bayi Anda, dan itu sama sekali bukan situasi yang menguntungkan.
3. Diabetes Kehamilan
Wanita hamil yang melahap daging merah selama kehamilan lebih dari jumlah yang diinginkan cenderung mengembangkan diabetes gestasional. Ketika kondisi seperti itu muncul, kadar gula darah Anda meningkat akibatnya. Jika Anda tidak memperhatikan masalah kesehatan ini, itu dapat menyebabkan bayi Anda kelebihan berat badan atau Anda menderita diabetes tipe-2.
4. Keracunan Makanan
Ada beberapa jenis ikan yang dapat menyebabkan keracunan makanan. Ikan non-merokok, hiu, dan kerang mentah adalah benar-benar tidak-tidak jika Anda sedang hamil.
Tips memakan daging dengan cara yang benar
Kiat-kiat berikut dapat membantu Anda memilih pilihan makan yang lebih sehat.
1. Kebersihan
Sangat disarankan untuk mencuci tangan sebelum dan sesudah memotong daging, makanan laut, atau unggas. Juga, cuci peralatan untuk memastikan mereka bebas bakteri.
2. Isolasi
Daging dan makanan lainnya harus disimpan pada jarak yang aman. Langkah ini membantu menghindari penularan bakteri ke makanan lain termasuk sayuran, buah-buahan, dan salad.
3. Pendinginan
Dianjurkan untuk menjaga daging Anda tetap beku sampai Anda memasaknya. Apa pun itu, dinginkan daging Anda untuk menghindari konsekuensi yang merugikan.
4. Masak Memasak
Seperti yang telah disebutkan, daging mentah sangat tidak dianjurkan untuk wanita hamil. Karena itu, selalu memasak segala bentuk daging.
5. Hindari Bumbu
Bahan-bahan yang digunakan untuk melunakkan pemotongan daging disebut bumbu-bumbu. Hindari menggunakannya kembali karena mereka rentan terhadap bakteri berbahaya.
6. Jauhkan dari Unggas Pra-Stuffed
Unggas unggas segar biasanya rentan terhadap perkembangan bakteri karena adanya jus daging mentah yang ada di dalamnya. Maka, selalu pilih opsi yang lebih baik, yaitu unggas pra-diisi beku.
Tanya Jawab
1. Bagaimana Memastikan Daging Dimasak Secara Aman?
Gunakan termometer makanan untuk mengukur seberapa baik daging Anda dimasak. Jika daging sapi, babi, atau domba Anda sekitar 145 ° F, itu sudah lebih dari cukup. Selain itu, Anda dapat menilai berdasarkan warna apakah daging Anda benar-benar dimasak atau tidak. Jika daging Anda tidak berwarna merah muda di tengah, itu berarti dimasak dengan baik.
2. Apakah Aman untuk Makan Siang Daging atau Daging Asap atau Sembuh saat Hamil?
Daging deli atau makan siang tidak boleh disajikan kepada wanita hamil sampai dikukus hingga 165 ° F. Sama halnya dengan daging asap dan daging yang telah Anda sembuhkan sendiri. Ini karena daging ini lebih rentan terhadap bakteri yang bahkan dapat terus berkembang biak di bawah pendinginan. Oleh karena itu, mengukus adalah satu-satunya pilihan yang tersedia.
3. Bisakah Ibu Hamil Makan Daging Hitam atau Panggang?
Makan daging panggang atau dihitamkan sesekali lebih dari cukup. Tetapi jika Anda menyukai daging seperti itu dan sering memakannya, itu dapat menyebabkan penyakit parah seperti kanker. Ini karena menggoreng atau memanggang dapat menyebabkan produksi asam yang sarat kanker yang disebut amina heterosiklik.
4. Bolehkah Makan Daging dari Hewan Ternak yang Diberi Antibiotik?
Jika daging Anda benar-benar matang, tidak ada salahnya memakan daging dari ternak yang diberi antibiotik. Satu-satunya bahaya akan berkaitan dengan fakta bahwa daging tersebut dapat mengandung bakteri yang kebal antibiotik.
Melihat informasi penting tentang bagaimana daging dapat memengaruhi kehamilan Anda, Anda pasti sudah tahu jenis daging apa yang harus Anda makan.