Haluskan Hijau (Brocolli rebus + bayam + kacang polong)

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Perkenalkan bayi Anda dengan rasa sayuran hijau sejak dini. Namun, jika mereka menemukan rasa beberapa sayuran terlalu kuat, campurkan sayuran yang rasanya lebih kuat seperti brokoli bersama dengan kacang polong segar atau kentang atau kentang manis. Anda juga bisa menggunakan kacang polong beku untuk membuat pures bayi Anda. Resep makanan bayi buatan rumah ini adalah kombinasi yummy yang manis dan gurih, lebih cenderung menarik bahkan untuk anak-anak kecil yang kurang antusias memakan sayuran hijau mereka! Resep ini dikemas dengan vitamin, serat, zat besi, protein dan bahkan beberapa kalsium!

Waktu persiapanMemasak tme10 menit25 menit

Melayani

4 Orang

Bahan

• 1 bawang bombai sedang, kupas dan cincang
• 1 sdm (sendok makan) mentega tawar
• 250g kentang, kupas dan potong dadu
• 1 1/2 cangkir kaldu sayur atau air tawar
• 1/2 cangkir kuntum brokoli
• 1/2 cangkir kacang polong segar atau kacang polong beku, dicairkan
• 5-6 daun bayam, dicuci dan dicincang

metode

Langkah 1

Panaskan mentega dalam wajan.

Langkah 2

Tumis bawang dalam mentega, sampai lunak, sekitar 5 menit.

Langkah 3

Tambahkan kentang, tuangkan di atas kaldu sayuran atau air.

Langkah 4

Tutup dan didihkan, masak selama 10 menit.

Langkah 5

Tambahkan sayuran hijau - kuntum brokoli, kacang polong beku segar, dan bayam, lalu masak selama 6 menit.

Langkah 6

Setelah semua sayuran melunak, angkat dari api.

Langkah 7

Biarkan agak dingin, haluskan dalam penggiling makanan.

Langkah 8

Sajikan hangat.

Informasi Gizi

Ukuran Porsi 26, 9 g

67Kalori dari lemak455g 10%Lemak trans0, 0g0mg 0%Sodium7mg 0%78mg 2%Total Karbohidrat2.2g 1%0.8g 3%Gula0.7g0.9gVitamin A10%24%Kalsium1%

Kalori

Lemak total

Kolesterol

Kalium

Serat makanan

Protein

Vitamin C

Besi 2%

* Berdasarkan diet 2000 kalori.
Rincian gizi adalah perkiraan dan hanya boleh digunakan sebagai panduan untuk perkiraan.

Kiat :

• Untuk mengurangi sifat-sifat penghasil gas brocolli, cobalah menambahkan beberapa jahe mentah ke dalam panci saat Anda memasak hidangan dan angkat sebelum dicampur.
• Atau, tambahkan sedikit bubuk jahe ke pure yang sudah matang. Jahe dapat melakukan keajaiban dalam membantu pencernaan!
• Tip lain yang dapat membantu adalah menghindari penggunaan batang brokoli - kuntum hijau gelap lebih bergizi pula!