I-Goop's Kid-Friendly Recipes, & Inilah yang Terjadi
Pertama, sebuah pengakuan: Saya agak menyukai Gwyneth Paltrow. Yang benar adalah, ketika saya menelusuri situs web gaya hidup Gwyneth, saya benar-benar terinspirasi oleh cara hidupnya, bahkan jika itu tidak realistis. Situs webnya berfokus pada kehidupan yang sehat dan menyeluruh, dan itu sangat menarik bagi saya. Ini bukan tentang penurunan berat badan atau menjadi kurus atau mampu membeli pakaian dan perjalanan yang mahal. Ini tentang hidup dengan baik dan hidup sehat. Saya suka resep, gambar, dan komentar tentang budaya, mode, dan pengasuhan anak.
Saya kira apa yang ingin saya katakan adalah, jika Anda datang ke sini untuk pesta Gwyneth, Anda telah datang ke tempat yang salah. Sejauh mungkin tidak menyentuh kehidupannya bagi sebagian orang, saya tidak malu untuk mengakui bahwa saya adalah penggemar Goop. Tentu, Gwyneth kemungkinan besar memiliki pengasuh, pelatih pribadi, koki, dan tim pembersih rumah untuk membantu dalam perjalanan kebersamaannya, tetapi itu tidak berarti bahwa semua yang dia posting tidak relevan dengan ibu kelas menengah yang bekerja dan berkelas ini. dua
atau apakah itu
Saya mulai mencari tahu apakah ada sesuatu dalam hidupnya yang bisa saya terapkan pada hidup saya; Pelembab $ 100? Mungkin tidak. Bagaimana dengan sepatu kets $ 250? Saya harap. Tampaknya tempat paling sederhana dan termurah untuk memulai adalah dengan makanan. Jadi, saya memutuskan untuk memasak sarapan, makan malam, dan makan siang dari resep ramah anak-anak Goop dan menyajikannya kepada anak perempuan saya yang berusia 1 tahun dan 3 tahun.
Percobaan
Sebelum memulai, saya ingin menetapkan kriteria yang jelas untuk apa yang saya anggap sukses dalam percobaan ini. Pertama, saya membutuhkan makanan ini agar terjangkau. Sebagian besar minggu saya bertujuan untuk menghabiskan tidak lebih dari $ 125 ketika saya memberi makan keluarga saya lima (tiga orang dewasa dan dua anak). Cara yang berhasil, saya memiliki $ 12 untuk dibelanjakan pada setiap makan malam dengan sisa uang untuk makan siang dan sarapan.
Kedua, saya perlu persiapan untuk persiapan kurang dari setengah jam. Saya bekerja dari rumah dan memiliki dua anak kecil di bawah kaki, jadi saya memiliki sedikit waktu untuk makan malam. Terakhir, keluarga saya perlu menikmatinya. Ini adalah wilayah yang agak aneh, karena anak saya yang berusia 3 tahun pada dasarnya membatasi diri hanya untuk makan wortel, makaroni dan keju, yogurt, dan roti bakar selai kacang. Jadi, saya memutuskan jika dia mau mengambil satu gigitan dan mengatakan dia menyukainya, saya mungkin bisa menyebutnya sukses.
Saya memberikannya seminggu dan mencoba empat makanan ramah anak yang berbeda dari situs gaya hidup Goop. Saya memilih makanan berdasarkan kemudahan yang saya pikir terlibat, bahan-bahan, dan biaya. Saya juga memperhitungkan kemungkinan bahwa anak perempuan saya, pasangan saya, dan ibu saya akan menikmati makanan.
Inilah yang terjadi.
Mencoba Nomor Satu
Ketika saya pertama kali mulai menelusuri resep-resep di Goop, saya segera menemukan Gwyneth telah menandai semua resep ramah anak-anaknya, sehingga membuat penelusuran resep menjadi lebih mudah. Resep utama di bagian atas halaman adalah Raspberry dan Coconut Flapjacks. Kedengarannya enak, tapi tidak semudah itu, kan? Apakah resep kemenangan itu benar-benar resep pertama yang saya perhatikan? Saya terus browsing, tetapi akhirnya kembali ke resep pertama dan memutuskan kami akan sarapan untuk makan malam dan memakannya bersama beberapa telur orak-arik.
Berbekal daftar belanjaan dan kalkulator saya, gadis-gadis saya dan saya berangkat ke Target. Karena kami beroperasi dengan anggaran yang cukup ketat, toko bahan makanan kami adalah Aldi. Saya tahu Aldi menyukai punggung tangan saya. Aku tahu aku bisa menemukan gandum, mentega, garam laut, sirup maple, ekstrak vanila, dan selai raspberry di sana. Itu membuat saya melacak makanan hazelnut, sirup beras merah, dan kelapa tanpa pemanis di Target atau toko kelontong lain. Sial bagi kita, saya menemukan semua akun. Hal terdekat yang saya temukan di Target adalah satu pon makan almond seharga $ 9, 99, terhitung sebagian besar anggaran saya. Pencarian google cepat mengungkapkan Anda bisa mendapatkan 14 ons makanan hazelnut seharga $ 13.
Resep untuk Raspberry dan Coconut Flapjacks akhirnya menjadi terlalu bagus untuk menjadi kenyataan. Melanggar anggaran saya untuk makanan, saya bahkan tidak yakin keluarga saya akan suka bukan pilihan, jadi saya bahkan tidak mencoba melacak sisa bahan. Sebagai gantinya, saya memutuskan untuk mencoba resep lain.
Percobaan Nomor Dua
Pada hari Minggu, saya duduk dan menghabiskan lebih banyak waktu untuk menelusuri lebih banyak resep ramah anak-anak di Goop. Kali ini, anggaran berada di garis depan pikiran saya, dan saya menetapkan resep untuk Black Bean Taquitos dari $ 29 Food Stamp Challenge Gwyneth.
Untungnya, saya menemukan semua yang saya butuhkan di Aldi tercinta. Ketika saya sampai di rumah, saya menghitung angka-angkanya dan menemukan bahwa saya berada dalam anggaran saya. Seluruh biaya makan saya hanya di bawah $ 6. Saya senang telah menemukan resep yang terjangkau di Goop, dan saya benar-benar berharap makanan ini akan menjadi makanan pokok baru di rumah kami.
Saya berencana untuk memasak taquitos pada Selasa malam dengan nasi merah dan asparagus di sampingnya. Karena saya sudah memasak dengan kacang hitam kering sebelumnya, saya tahu mereka perlu didihkan selama dua jam sebelum saya benar-benar bisa mulai menyatukan taquitos. Saya tidak memasukkan waktu ini dalam jatah memasak 30 menit saya. Saya juga tidak memasukkan 20 menit taquitos di oven setelah saya kombinasikan.
Selain tambahan waktu, resep ini sangat cepat dan mudah. Gadis-gadis saya dan saya memiliki hari Selasa yang sibuk dan saya mulai makan malam lebih lambat dari biasanya. Saya bisa membuang resep bersama dalam waktu kurang dari setengah jam dan tidak ada instruksi yang terasa melebihi tingkat keahlian saya sebagai juru masak. Tentu saja, dapur saya hancur setelahnya, tetapi saya memiliki kemampuan untuk menghancurkan dapur saya bahkan ketika membuat sesuatu yang sederhana seperti sandwich.
Terakhir datang ujian nyata untuk apakah resep Goop ini benar-benar ramah anak seperti yang mereka klaim. Anak saya yang berumur 3 tahun makan satu gigitan, berkata "yum, " dan kemudian menolak untuk menyentuhnya lagi. Apakah itu berarti dia tidak menyukainya? Eh, saya tidak begitu yakin . Seperti yang saya katakan sebelumnya, dia bukan pemakan yang paling berani akhir-akhir ini. Anak saya yang berumur 1 tahun melewatkan masa taco dan memakan kacang dari tengah; Saya pikir tortilla jagung terlalu renyah untuknya (dia hanya memiliki beberapa gigi).
Ketiga orang dewasa yang tinggal di rumah kami (suami saya, ibu saya, dan saya sendiri) mencintai mereka.
Percobaan Nomor Tiga
Minggu berikutnya, saya memasukkan resep sarapan dan makan siang dari Goop dalam paket makan saya. Untuk sarapan, saya merencanakan Pancake Terkenal Dunia dari Bruce Paltrow dengan telur dadar dan buah-buahan. Meskipun resep ini sesuai dengan anggaran, itu bukan makanan cepat dan mudah seperti yang Anda kira, yang benar-benar mengecewakan karena saya memilihnya dengan berpikir itu akan menjadi pilihan makan malam 1-2-3 yang disukai semua orang.
Resep ini menghasilkan tiga lusin pancake besar dan harus dimasak satu per satu di wajan saya. Butuh waktu lebih dari satu jam untuk memasak seluruh batch. Seperti yang diketahui orang tua, menemukan waktu luang 20 menit untuk melakukan sesuatu adalah keberuntungan. Satu jam untuk menyiapkan makanan? Mengasihani.
Kedua gadis itu melahap seluruh makanan ini, yang tidak mengejutkan bagiku. Siapa yang tidak suka telur? Dan siapa yang tidak suka pancake? Tambahkan beberapa stroberi di sana dan Anda mendapatkan bagian dalam kesukaan orang banyak terlepas dari kelompok umur.
Apa yang membuatku kesal adalah kenyataan bahwa resep ini sangat, sangat menyita waktu. Seperti yang saya sebutkan, saya memilih makanan ini dengan berpikir bahwa itu akan menjadi sesuatu yang sangat sederhana yang bisa saya lakukan bersama sementara para gadis sibuk sendiri sejenak. Saya sangat, sangat salah. Tidak memiliki peralatan yang tepat (seperti wajan yang pas untuk setiap pancake) dan tidak tahu apa yang membuat saya bekerja melawan saya waktu besar. Bukan hanya karena saya tidak punya waktu luang untuk makan malam; itu karena aku tidak ingin menghabiskan satu jam menyusun makanan yang seharusnya, untuk semua maksud dan tujuan, menjadi orang yang tidak punya otak untuk berkumpul, naik ke meja, dan memberi makan gadis-gadis.
Saya benci menuliskannya sebagai resep yang tidak akan saya ulangi, jadi lain kali saya akan memotong resepnya menjadi dua untuk menghemat waktu dan uang.
Percobaan Nomor Empat
Upaya terakhir saya adalah Turkey Wrap Bites untuk makan siang. Saya melemparkan ini bersama-sama di depan gereja pada hari Minggu dan yang perlu saya lakukan hanyalah mencuci buah ketika kami sampai di rumah untuk makan siang yang mudah. Gigitan bungkusnya sangat mudah disatukan; mereka hanya butuh 10 menit. Dengan hanya empat bahan, mereka juga sangat cocok dengan anggaran kami yang ketat.
Di sinilah saya terkejut: kedua gadis itu makan anggur dan wortel dan menolak untuk menyentuh gigitan kalkun! Jujur, saya yakin ini akan menjadi kemenangan yang mudah bagi Goop. Kami meminta putri saya yang lebih tua, yang berusia 3 tahun, untuk mengambil satu gigitan dan hanya itu yang mau ia lakukan.
Akankah Resep Goop Menjadi Pokok Keluarga?
Saat minggu berakhir, saya memiliki perasaan campur aduk tentang percobaan saya. Meskipun pancake adalah satu-satunya hal yang dimakan anak-anak saya, saya menjadi sadar bahwa mereka bukan subjek tes yang paling dapat diandalkan. Sejujurnya, semua ini membuat saya bingung - apakah resep "ramah anak-anak" Goop benar-benar tidak ramah untuk anak-anak? Atau apakah anak-anak saya lebih pemilih daripada yang saya kira?
Sejauh sisa kriteria, dua dari tiga resep cocok dengan gaya hidup saya. Tapi di sinilah saya harus jujur: Saya menyaring begitu banyak resep di situs web sebelum menemukan tiga makanan yang tampak efisien waktu dan ramah anggaran. Saya tidak berpikir saya akan membuat Dungeness Crab Roll atau Beef Bulgogi KyeRito dalam waktu dekat. Saya suka ide untuk menambah beberapa makanan yang terinspirasi Goop ke dalam rotasi saya, tetapi akan tidak realistis untuk mencoba menyesuaikan makanan ini beberapa kali seminggu terutama karena saya memiliki lima mulut untuk diberi makan dengan anggaran yang cukup ketat. Namun, saya belum siap untuk menyerah pada fantasi saya menjalani kehidupan yang terinspirasi Goop. Mungkin saya harus mulai dengan kartu perpustakaan saya dan Panduan Membaca Musim Panas '15?