#MummasTouch Banana Muffin

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode

Jika pinggang saya memungkinkan, saya akan bangun dengan aroma muffin segar yang dipanggang di oven, setiap pagi. Resep ini didasarkan pada resep roti pisang, tetapi dengan twist ibuku. MummasTouch saya dalam resep ini adalah buttermilk. Buttermilk adalah sentuhan tambahan, tetapi jangan ragu untuk menggantinya dengan susu atau campuran susu dan yoghurt. Kue yang sangat lembab, lezat dan lezat. Sempurna untuk minum teh pagi atau sore hari. Anak-anak akan menyukainya.

Waktu persiapanWaktunya memasak15 menit40 - 45 Menit

Melayani

8 Orang

Bahan

• 2 cangkir tepung serbaguna
• 3 pisang tumbuk matang
• 1 sendok teh soda kue
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• 3/4 sendok teh garam
• 3/4 cangkir gula
• 1/2 cangkir mentega cair / minyak
• 1/2 cangkir susu mentega atau susu
• 2 telur
• 1 sendok teh esensi vanila

metode

Langkah 1

Memanaskan lebih dulu oven ke 300 derajat. Lapisi cetakan muffin dengan mentega atau minyak, dan sisihkan.

Langkah 2

Saring tepung, baking powder, baking soda, dan garam; menyisihkan.

Langkah 3

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, baking powder, baking soda, garam, dan gula. Blender dalam mentega cair, campur sampai lembab.

Langkah 4

Tambahkan 1/4 cangkir buttermilk dan kombinasikan.

Langkah 5

Dalam mangkuk terpisah, campurkan 1/4 cangkir buttermilk lainnya dengan telur dan campur ke dalam campuran tepung.

Langkah 6

Tambahkan vanila dan pisang tumbuk. Kocok selama 1 menit.

Langkah 7

Tempatkan adonan dalam cetakan muffin.

Langkah 8

Panggang selama 35 hingga 40 menit pada suhu 180C.

Langkah 9

Ketika muffin selesai dibuat, tusuk gigi atau garpu yang dimasukkan harus keluar bersih dari tengah.

Kiat: Muffin akan keras dan padat, jika terlalu banyak. Jika campuran ini panjang dan berserabut, Anda telah mengalahkannya secara berlebihan. Jika campuran memotong dan menjatuhkan Anda baik, dan muffin akan menjadi lembab dan mengembang!