Bawang untuk Bayi - Kapan dan Bagaimana Memperkenalkan

Kadar:

Dalam artikel ini

• Kapan Memperkenalkan Bawang ke Bayi?
• Bagaimana Memberi Bawang ke Bayi?
• Manfaat Bawang untuk Kesehatan Bayi Anda
• Bagaimana Cara Memilih dan Menyimpan Bawang untuk Makanan Bayi?
• Tips Penting untuk Diingat saat Mempersiapkan dan Memasak Bawang untuk Bayi Anda
• Resep Makanan Bayi Lezat dengan Bawang

Bawang hampir digunakan di hampir setiap hidangan yang disiapkan di seluruh dunia. Karena begitu sering digunakan, pertanyaan umum yang banyak orang tanyakan adalah, "Apakah aman memberi bayi bawang?"

Artikel ini akan membahas tentang waktu yang tepat untuk memasukkan bawang ke dalam makanan bayi dan bagaimana melakukannya dengan aman.

Kapan Memperkenalkan Bawang ke Bayi?

Tak perlu dikatakan bahwa Anda harus memasukkan bawang ke dalam makanan bayi Anda setelah ia mulai berhasil mengonsumsi makanan padat seperti buah-buahan dan sayuran. Biasanya, Anda harus memasukkan bawang ke dalam diet mereka hanya setelah mereka berusia 6 bulan. Cara terbaik untuk memperkenalkannya pada usia sekitar 8 bulan, tetapi jika bayi Anda memiliki sistem pencernaan yang sensitif dan mendapat masalah gas setelah mengonsumsi bawang, Anda harus menunggu satu tahun lagi.

Bagaimana Memberi Bawang ke Bayi?

Seperti makanan padat lainnya seperti sayuran, Anda harus memasukkan bawang secara bertahap dalam dosis kecil. Itu harus selalu dimasak, karena ini lebih mudah dicerna untuk bayi Anda. Anda bisa menambahkan bawang yang dimasak pada pure sayuran bersama dengan nasi, kacang polong atau wortel. Pastikan Anda selalu memasak bawang dengan baik, sehingga tidak mengganggu pencernaan bayi Anda.

Manfaat Bawang untuk Kesehatan Bayi Anda

Ada beberapa manfaat kesehatan bawang untuk bayi. Mereka:

• Sumber antioksidan yang sangat baik yang merupakan nutrisi penting yang dapat membantu bayi Anda melawan penyakit.
• Jika bayi Anda memiliki gejala asma, bawang merah merupakan agen antiinflamasi yang baik yang dapat membantu mengurangi gejala.
• Bawang sehat jantung dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol di kemudian hari.
• Karena merupakan sumber Vitamin C yang baik, bawang dapat mencegah infeksi bakteri dan meningkatkan sistem kekebalan bayi Anda.
• Kemampuan bayi Anda untuk menyerap zat besi dari makanan lain akan ditingkatkan dengan mengonsumsi bawang.
• Bawang merupakan sumber polifenol (nutrisi tanaman) yang berlimpah.
• Bawang bagus untuk hidung tersumbat bayi, dan orang juga menggunakan bawang untuk menyembuhkan batuk pada bayi.

Bagaimana Cara Memilih dan Menyimpan Bawang untuk Makanan Bayi?

Bawang dan bawang merah pedas adalah yang terbaik ketika Anda mempertimbangkan manfaat kesehatannya, tetapi bayi memiliki lidah yang sensitif, jadi lebih baik memilih varietas yang lebih manis. Bawang hijau baik untuk tumbuh gigi bayi. Pastikan untuk memilih bawang yang kering dan kering di luar dan tidak terasa lembut. Di rumah, Anda dapat menyimpannya di keranjang gantung sehingga udara dapat bersirkulasi di sekitar mereka. Anda juga dapat memotong bawang dan menyimpannya di dalam freezer, tetapi ini dapat menyebabkan hilangnya nutrisi dan rasa.

Tips Penting untuk Diingat saat Mempersiapkan dan Memasak Bawang untuk Bayi Anda

Saat menyiapkan bawang untuk bayi Anda, selalu ingat bahwa bagian bawang yang sehat ada di lapisan luarnya. Jadi berhati-hatilah untuk hanya mengeluarkan kulit tipis dan bukan lapisan pertama juga hanya karena lebih mudah. Berikut beberapa tips untuk mengupas bawang:

• Tempatkan bawang dalam freezer 30 menit sebelum memotongnya
• Potong seluruh bawang merah dan tinggalkan akar untuk yang terakhir. Ini melepaskan gas terbanyak.
• Potong bawang sambil mengarahkan kipas ke wajah Anda
• Gunakan pisau tajam. Teori mengatakan bahwa ini mengurangi kerusakan pada sel-sel bawang, melepaskan lebih sedikit gas.
• Anda bisa memotong bawang di bawah air mengalir, tetapi ini bisa membuatnya lembek dan menyebabkan hilangnya nutrisi.

Di bawah ini adalah tips memasak bawang untuk bayi Anda:

• Tumis bawang cincang dengan api kecil dalam minyak zaitun sampai menjadi emas dan lembut.
• Potong menjadi wedges dan panggang pada 350 derajat F selama 50 menit untuk mengeluarkan rasa manis mereka.
• Bawang juga bisa menambahkan rasa pada nasi. Tumis dengan kaldu buatan sendiri dan campur dengan jelai atau nasi.
• Anda bisa menggunakan bawang sebagai bekal untuk sup dan semur bayi Anda.

Resep Makanan Bayi Lezat dengan Bawang

Berikut ini beberapa resep bawang lezat untuk si kecil:

1. Resep Bawang Bawang Garden

Sup bawang yang lezat dan lezat.

Bahan:

• ½ cangkir kacang polong segar, dimasak atau beku (dicairkan)
• 1 bawang ukuran sedang, iris tipis
• 1 sdt mentega (tawar)
• 1 cengkeh
• Sedikit kayu manis
• ½ gelas air
• ¼ gelas susu (Anda juga bisa menggunakan krim atau susu kedelai)

Metode:

• Panaskan mentega dalam wajan dan tumis bawang iris di dalamnya selama sekitar 2 menit. Tambahkan kayu manis dan cengkeh, lalu masak sampai lunak. Keluarkan cengkeh.
• Tambahkan kacang polong dan lanjutkan memasak sambil diaduk selama 3-4 menit.
• Masukkan campuran ke dalam blender dan haluskan sampai menjadi halus.
• Kembalikan ke dalam wajan dan tambahkan air ke dalamnya (sebanyak yang Anda inginkan) sambil diaduk, sampai menjadi tekstur sup. Lebih baik tambahkan lebih sedikit air agar tetap lebih dari pure.
• Didihkan campuran, menurunkan panas dan tambahkan krim / susu. Hangatkan campuran dengan lembut dan sajikan untuk bayi Anda.

2. Resep Bawang Manis Panggang

Resep yang baik untuk bawang yang dapat ditambahkan ke hidangan lainnya.

Bahan:

• 1 bawang
• 1 sejumput lada hitam (baru digiling)
• 1 sdt mentega (tawar)

Metode:

• Memanaskan lebih dulu oven ke 350 deg F.
• Kupas bawang dan setelah itu, potong bagian atas dan bawah.
• Potong bawang menjadi dua, sepanjang lebarnya, dan tempatkan kedua belah pada loyang yang dilumasi. Sisi potongan harus menghadap ke atas.
• Taburkan merica di atasnya dan masukkan mentega di kedua bagian>
• Tutup dengan kertas timah dan panggang setengahnya selama sekitar satu jam sampai semuanya menjadi lunak.
• Ketika bayi Anda sedikit lebih besar, Anda dapat mencoba menaburkan cuka balsamic pada bagian bawang untuk menghasilkan rasa manis lebih banyak lagi.

3. Resep Bawang Merah

Resep sehat untuk bayi yang bisa menggigit dan mengunyah dengan benar.

Bahan:

• 1 bawang (besar)
• ¼ cangkir yogurt
• ¼ cangkir tepung gandum utuh
• ½ cangkir remah roti gandum utuh (kering)
• 1 sdt oregano (kering)
• 1 sdt bibit gandum

metode

• Potong bawang menjadi cincin.
• Masukkan tepung ke dalam kantong bersih dan tambahkan cincin.
• Tutup bagian atas tas dengan kedua tangan Anda dan kocok dengan baik, sampai cincinnya dilapisi tepung.
• Masukkan tas ke dalam freezer dan bekukan selama 20 menit.
• Campurkan oregano dan bibit gandum ke dalam remah roti.
• Keluarkan cincin bawang dari freezer dan lapisi masing-masing dalam yoghurt.
• Setelah itu, lapisi masing-masing remah roti.
• Tempatkan cincin di atas loyang yang dilumuri minyak dan panggang di 400 derajat F selama sekitar 10 menit. Balikkan dan masak 10 menit lagi, sampai menjadi cokelat keemasan.
• Potong cincin menjadi potongan seukuran gigitan bayi dan sajikan.

Hal terbaik tentang memasak dengan bawang adalah nutrisi yang larut dalam air tidak akan pernah terbuang sia-sia. Cobalah resep-resep di atas dan buat si kecil penggemar bawang.