Labu Petha

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Labu adalah buah yang sangat diremehkan. Bahan India yang sederhana dan umum ini adalah rumah nutrisi dan memelihara kulit, sistem pencernaan, sistem kekebalan tubuh dan juga bertindak sebagai anti-depresi! Manfaat labu perlu disadap karena sangat ideal untuk kondisi cuaca India. Masukkan dalam diet anak Anda untuk kebaikan!

Waktu persiapanWaktunya memasak30 menit15 menit

Melayani

6 Orang

Bahan

• 1 labu putih besar
• 2 sdt kapur kimia
• 3 gelas gula
• 3 gelas air
• 1 sdm jus lemon
• 3-4 polong kapulaga hijau dikupas dan dihancurkan

metode

Langkah 1

Kupas labu, buang bijinya dan daging berserat bagian dalam.

Langkah 2

Potong-potong besar dan tusuk potongan-potongan itu dengan garpu.

Langkah 3

Larutkan 1 sdt kapur kimia dalam air yang cukup untuk menutupi semua bagian labu.

Langkah 4

Jatuhkan potongan labu dalam larutan ini dan biarkan meresap selama sekitar 30 menit.

Langkah 5

Lepaskan potongan dan bilas sampai bersih.

Langkah 6

Selanjutnya, dalam wajan besar, rebus potongan labu yang sudah dicuci ke dalam air sampai menjadi bening.

Langkah 7

Sementara potongan labu mendidih, dalam panci lain, larutkan 3 gelas gula dalam 2 gelas air.

Langkah 8

Tambahkan jus lemon dan pod kapulaga. Biarkan larutan ini mendidih dan menebal untuk memberikan konsistensi string.

Langkah 9

Lepaskan potongan labu dari air, saring dengan baik dan masukkan ke dalam sirup gula.

Langkah 10

Didihkan selama beberapa menit dan lepas kompor.

Langkah 11

Dinginkan dan sajikan.

Informasi Gizi

188 K cal0, 9 g1.2 g50, 6 g

0 mg

4 mg4mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Sodium

Kalium

* Untuk menggoreng, tambahkan sekitar 10 gram lemak per sajian dengan kadar 9 Kkal / gram lemak.