Nasi tumbuk lunak dan moong dal

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Tidak ada makanan yang lebih nyaman seperti nasi tumbuk lunak dan moong dal lembut untuk bayi. Nasi memberi dalam karbohidrat yang dibutuhkan untuk tetap aktif dan moong dal adalah denyut nadi yang mudah dicerna yang menyediakan dorongan protein yang diperlukan untuk pertumbuhan optimal. Sajikan dengan satu sendok teh ghee dan yum rasanya !!

Waktu persiapanWaktunya memasak5 menit15 menit

Melayani

2 orang

Bahan

(1 gelas = 250 ml)

• 1/2 gelas nasi
• 3 gelas air untuk memasak nasi
• 1/2 cangkir moong dal (split gram hijau)
• garam secukupnya
• 2 sdt (sendok teh) daun ketumbar, cincang halus
• 1 sdt ghee

Untuk Tempering

• 1 sdt minyak atau ghee
• 1/2 sdt biji jeera
• 1/2 sdt hing atau asafoetida
• 1/2 sdt bubuk kunyit

metode

Langkah 1

Cuci beras dan dal secara menyeluruh di bawah air leding.

Langkah 2

Tempatkan nasi dan dal yang sudah dicuci dalam wadah terpisah dan tambahkan air ke kedua wadah.

Langkah 3

Letakkan wadah-wadah ini satu di atas yang lain, tertutup, dalam panci bertekanan tinggi.

Langkah 4

Masak dengan tekanan untuk 2-3 peluit atau sampai nasi dan dal matang dan lunak.

Langkah 5

Matikan api dan biarkan dingin.

Langkah 6

Setelah tekanan padam, buka panci tekan dan lepaskan wadah menggunakan penjepit.

Langkah 7

Dalam wajan, tuangkan minyak atau ghee. Tambahkan biji jintan, biarkan berderak.

Langkah 8

Tambahkan engsel dan bubuk kunyit lalu tuang ke dal yang sudah matang.

Langkah 9

Tambahkan garam secukupnya.

Langkah 10

Didihkan. Tambahkan daun ketumbar cincang segar.

Langkah 11

Matikan api.

Langkah 12

Sendok nasi dalam cangkir bayi dan tumbuk dengan sendok.

Langkah 13

Tuang dal yang sudah matang dan hancurkan lebih lanjut sambil dicampur dengan nasi.

Langkah 14

Tambahkan ghee dan sajikan hangat.

Informasi Gizi

Ukuran Porsi 60 g

249Kalori dari lemak455g 4%Lemak jenuh0, 3g 1, 7%0, 0gKolesterol0mg0%2mg0%Kalium87mg2%1, 5g1%Serat makanan0, 4g2%0.8gProtein0.3g6%Vitamin C7%1%Besi2%

Kalori

Lemak total

Lemak trans

Sodium

Total Karbohidrat

Gula

Vitamin A

Kalsium

* Berdasarkan diet 2000 kalori.
Rincian gizi adalah perkiraan dan hanya boleh digunakan sebagai panduan untuk perkiraan.