10 Ide Kotak Makan Siang Anak Luar Biasa
Memberi makan anak Anda sesuatu yang mereka sukai dan pada saat yang sama sehat adalah tugas yang sulit. Anak-anak cenderung lebih menyukai makanan yang buruk bagi mereka, seperti junk food dan makanan olahan. Masalah lain yang mungkin Anda hadapi adalah masalah waktu: sebagai ibu yang sibuk atau bekerja, mungkin sulit bagi Anda untuk mengemas makanan bergizi ke dalam kotak makan siang mereka sebelum mereka berangkat ke sekolah. Beruntung bagi Anda, artikel ini menyediakan ide kotak makan siang sepuluh anak yang unik, lezat dan sehat.
Ide & Resep Kotak Makan Siang Mudah untuk Anak-Anak
1. Smoothie Buah
Ini adalah minuman yang menyegarkan bagi siapa pun, terutama jika cuacanya hangat. Namun, pastikan Anda tidak mengganti air dengan smoothie atau jus buah. Cara termudah untuk membuat smoothie buah adalah dengan menggabungkan buah-buahan pilihan Anda (idealnya pisang, apel, mangga, apel custard, stroberi, dll.) Dengan susu, kacang-kacangan, esensi kayu manis dan vanila dalam blender. Sesuaikan jumlah untuk mendapatkan konsistensi yang Anda inginkan. Lebih baik Anda memaniskan minuman dengan jaggery atau madu daripada gula rafinasi.
2. Uttapam
Pancake uttapam atau gurih telah menjadi makanan pokok India Selatan selama ratusan tahun. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan roti, bawang, tomat, susu, capsicum, kentang, bubuk cabai, masala, dan garam. Tambahkan semua bahan menjadi satu dan aduk untuk membuat adonan kental yang kental. Oleskan sedikit kacang tanah atau minyak dedak beras dalam wajan yang dipanaskan, dan tuangkan adonan ke atasnya. Biarkan adonan berbentuk bulat, lalu goreng dengan api kecil sampai kedua sisinya berwarna coklat madu. Uttapams dapat disajikan dengan chutney, sambar atau saus tomat.
3. Nasi Yang Dipukul Tikki
Salah satu bahan yang paling umum digunakan dalam masakan India adalah nasi yang dipukuli atau dipipihkan; digunakan untuk membuat beberapa hidangan seperti Poha, Pulau, Dahi Chura dan sebagainya. Resep ini akan memanfaatkan sisa poha di rumah untuk membuat camilan lezat. Giling poha sisa yang Anda miliki dalam blender. Campurkan dengan kentang matang, garam masala, jahe, bawang putih, cabai, bawang, dan garam. Bentuk campuran menjadi cakram atau tikki yang telah diratakan, kemudian goreng dalam minyak di atas api sedang sampai berwarna cokelat.
4. Roti Sushi
Salah satu camilan termudah untuk dibuat di rumah adalah gulungan sushi yang sepenuhnya vegetarian. Ini sangat lezat dan akan membuat anak-anak Anda memohon lebih. Untuk membuatnya, potong kerak dari irisan roti gandum, lalu ratakan roti di bawah rolling pin. Lapisi sisi atas irisan pipih dengan selai kacang, selai, mentega, mustard atau bumbu apa pun yang menurut Anda akan dinikmati anak Anda. Akhirnya, gulung roti dari satu ujung ke ujung yang lain, dan potong menjadi dua. Voila! Roti Sushi!
5. Veggie Toast
Hidangan ini adalah cara yang efektif untuk mengirimkan sayuran ke makanan anak Anda. Pilihlah sayuran seperti brinjal, tomat, capsicum, bawang, dan wortel. Potong-potong kecil dan goreng dalam minyak dengan garam, jahe dan bawang putih. Tambahkan irisan roti ke wajan terpisah, panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Hiasi roti panggang dengan bantuan sayuran dengan berbagai cara. Tambahkan keju, chaat masala, dan rasa lain untuk meningkatkan rasanya.
6. Roti Gulung
Roti gulung adalah makanan pembuka luar biasa yang bisa dibawa anak Anda ke sekolah. Campurkan kentang matang, cabai hijau, garam masala, ketumbar dan bawang putih dan goreng bersama-sama dalam minyak kacang tanah. Setelah beberapa menit, lepaskan dari kompor dan tambahkan daun jahe dan pudina. Sekarang rendam irisan roti dalam air, peras kelembabannya, tempatkan campuran di atas pada irisan dan lipat roti sehingga menutupi isian kentang. Goreng gulungan sampai kecoklatan di semua sisi. Hidangan ini bisa dimakan dengan saus tomat atau chutney.
7. Veggie Idli
Variasi yang luar biasa pada idli standar, idli sayuran adalah cara licik tapi enak untuk memasukkan sayuran ke dalam makanan anak Anda. Untuk menyiapkan isian, campur sayuran dan rempah-rempah pilihan Anda dalam minyak dan tumis sampai matang. Tambahkan isian sayuran ke adonan idli yang sudah disiapkan dan masak seperti biasa. Anda bisa menyajikan hidangan ini dengan sambar dan chutney.
8. Semolina Dhokla
Dhoklas adalah makanan yang dicintai di India Barat. Membuatnya dari suji atau semolina membuatnya lebih sehat. Campurkan semolina dengan dadih, kunyit, bubuk cabai, garam, cabai hijau, ketumbar dan gula untuk membuat adonan yang lengket. Rebus air dalam pengukus dan letakkan adonan dalam dhokla stand, biarkan hingga menguap selama sekitar sepuluh menit. Anda bisa menggoreng dhoklas dalam minyak mustard dan daun kari untuk rasa yang unik. Menambahkan sayuran dan kacang-kacangan akan meningkatkan kualitas gizi mereka.
9. Roti Cup Pizza
Ini adalah resep yang bagus untuk membuat anak Anda bersemangat tentang makan siang. Untuk ini, Anda memerlukan nampan muffin. Potong lingkaran dari irisan roti dan letakkan di baki. Campur berbagai sayuran cincang dengan rempah-rempah seperti thyme, garam, mustard dan bawang putih dan tambahkan ke dalam cangkir roti. Tuang keju parut di atas dan panggang nampan selama sepuluh menit dalam oven sampai roti berwarna cokelat. Anda bisa menyajikannya dengan mayones atau saus tomat.
10. Pasta India
Hidangan ini terdengar rumit, bukan? Bahkan, membuatnya mudah karena enak. Masak pasta pilihan Anda dengan cara biasa. Untuk menyiapkan saus, campurkan biji mustard, gram hitam, lentil merah, daun bawang dan ketumbar, lalu goreng dalam minyak kelapa sampai matang. Kemudian campur pure tomat dengan garam, garam masala, jahe, bawang putih, dan fenugreek, rebus campuran ini selama beberapa menit dan gabungkan dengan ramuan sebelumnya. Aduk pasta dalam saus, tambahkan beberapa tetes jeruk nipis dan sajikan hidangannya!
Ada beberapa cara untuk berinovasi di dapur. Bermain-main dengan ide-ide kotak tiffin anak-anak yang disebutkan dalam artikel ini, mengubah bahan, jumlah atau bahkan metode memasak untuk menciptakan variasi unik yang akan membuat anak Anda bahagia, sehat dan bersemangat untuk makan berikutnya.