10 Resep Kheer Mudah untuk Bayi

Kadar:

Kheer adalah hidangan penutup yang creamy, lezat yang dibuat dengan susu mendidih secara perlahan, dan menambahkan gula beserta komponen favorit Anda - nasi, poha, paneer, rava, dll. Untuk membumbui susu kental, bumbu sering ditambahkan bersama dengan buah-buahan kering. Kheer adalah makanan penutup populer yang dinikmati orang dewasa, dan dibuat pada acara-acara khusus dan acara keagamaan. Namun, kheer juga dapat diberikan kepada bayi saat Anda memperkenalkannya pada makanan padat, karena mudah dicerna. Anda bisa membuat kheer bergizi dengan menambahkan pure buah sebagai pengganti pemanis.

Daftar Resep Kheer untuk Bayi

Berikut adalah daftar 10 resep kheer yang akan disukai bayi Anda.

1. Apple-Rava Kheer

Kheer apel yang mudah dibuat ini menggunakan rava atau suji dan apel, dan dapat dimakan sebagai camilan lezat.

Bahan

• 1, 5 sendok teh rava halus, dipanggang
• 1 apel ukuran kecil atau setengah dari satu apel besar
• ¼ gelas air
• ¼ sendok teh ghee
• ½ cangkir ASI atau susu formula (susu sapi untuk bayi di atas 1 tahun)

Petunjuk untuk Diikuti

• Kupas kulitnya dan parut apel dengan halus. Memadukannya juga berfungsi, karena memberikan konsistensi yang halus.
• Dalam panci panas dengan ghee, panggang rava selama 3 menit. Kemudian, tambahkan ¼ gelas air ke dalamnya.
• Masak adonan sampai rava matang sepenuhnya. Tambahkan apple blended dan masak selama 3 menit sambil diaduk terus menerus.
• Sekarang tambahkan ½ cangkir susu ke dalam campuran matang dan aduk rata. Matikan nyala api dan biarkan dingin.
• Sajikan hangat atau dingin.

2. Sabudana / Sago Kheer

Khidir sabudana ini untuk bayi dapat disiapkan dalam waktu singkat.

Bahan

• ¼ piala Sabudana
• 250 ml susu pasteurisasi
• 1 sendok makan gula pasir
• ¼ sendok teh bubuk kapulaga
• 1 sendok teh ghee
• 1 sendok teh kacang cincang (opsional untuk hiasan)
• air

Petunjuk untuk Diikuti

• Rendam sabudana dalam air selama 15-20 menit tergantung varietasnya. Cuci sampai bersih di bawah air mengalir.
• Tambahkan sabudana yang sudah dicuci ke dalam panci dan tuangkan air sampai benar-benar tenggelam. Masak di atas api kecil hingga menjadi transparan.
• Tambahkan susu ke sabudana yang sudah dimasak dan biarkan mendidih selama 5 menit sampai mengental.
• Tambahkan bubuk kapulaga dan aduk rata.
• Tambahkan gula dan aduk sampai larut sepenuhnya.
• Masak selama 5 menit lagi sampai semua bahan tercampur rata.
• Matikan api dan hiasi dengan potongan kacang atau ghee.

3. Poha-Wortel Kheer

Jika Anda memiliki wortel kheer dalam pikiran, cobalah resep lezat ini dengan poha untuk bayi Anda.

Bahan

• 4-5 sendok makan poha kental
• 2 wortel, ukuran sedang, dikukus dan dihaluskan
• 2 cangkir ASI atau susu formula (susu sapi untuk bayi yang berusia lebih dari 1 tahun)
• ¼ sendok teh bubuk kapulaga
• Jaggery sesuai selera
• 1 sendok makan ghee
• 3-4 kismis hitam (opsional)

Petunjuk untuk Diikuti

• Didihkan susu dalam panci dan tambahkan poha. Terus aduk poha.
• Sementara itu, di wajan panas lainnya, tambahkan ghee dan wortel kental. Aduk selama beberapa menit dan matikan api.
• Setelah poha benar-benar matang, tambahkan wortel kental dan biarkan mendidih selama beberapa menit.
• Tambahkan bubuk kapulaga dan aduk campuran. Matikan api.
• Rebus sedikit air dalam wadah dan tambahkan jaggery ke dalamnya.
• Tuang jaggery terlarut ke dalam kheer dan aduk rata.

4. Beras Kheer

Kheer nasi ini sangat lezat dan bergizi untuk anak Anda yang berusia 6 bulan.

Bahan

• 2 sendok makan nasi putih
• 1 gelas air
• 2/3 tanggal penanggalan
• 1 cangkir susu
• 1 sendok teh ghee
• 2-3 almond, direndam dan dikupas
• 1 sendok teh bubur kismis

Petunjuk untuk Diikuti

• Rendam beras dalam air selama 10-15 menit.
• Rendam kurma dan almond dalam air hangat selama 5 menit. Kemudian haluskan menjadi pure.
• Kuras nasi dan cuci. Giling menjadi pasta yang halus.
• Rebus susu dalam wajan dan di atas api sedang dan tambahkan nasi campur.
• Terus aduk untuk memastikannya tidak membentuk gumpalan.
• Tambahkan pure almond-raisin dan aduk campuran dengan api kecil.
• Masak selama 2 menit sampai campuran mendidih, dan matikan api.
• Akhirnya, tambahkan ghee.

5. Ubi Jalar Kheer

Khidir ubi jalar ini adalah resep yang sangat cepat dan mudah.

Bahan

• 1 ubi jalar
• 2 gelas susu
• Jaggery sesuai selera
• ¼ sendok teh bubuk kapulaga

Petunjuk untuk Diikuti

• Cuci dan bersihkan ubi jalar dan kupas kulitnya.
• Potong menjadi potongan-potongan kecil, dan tekan untuk memasaknya.
• Tumbuk ubi jalar yang sudah matang.
• Tambahkan susu ke dalam panci dan didihkan.
• Tambahkan kentang tumbuk ke dalam susu bersama dengan bubuk kapulaga dan sedikit jaggery.
• Rebus campuran sampai mencapai konsistensi yang kental dan aduk secara berkala.

6. Ragi (Millet) Kheer

Ragi kheer sarat dengan nutrisi sementara enak.

Bahan

• 2 cangkir susu penuh lemak
• ¼ cangkir tepung ragi
• 2 sendok teh gula atau jaggery
• 1 sendok makan kelapa parut
• 1 sendok makan kacang mete
• 1 sendok teh ghee

Petunjuk untuk Diikuti

• Untuk panci yang dipanaskan tambahkan ghee, diikuti oleh bubuk mete dan kelapa parut.
• Tambahkan ¼ cangkir tepung ragi dan aduk dengan api kecil selama 30 detik.
• Tambahkan setengah susu dan aduk sampai kental dan lembut.
• Tambahkan sisa susu dan gula dan didihkan. Aduk rata.
• Rebus dengan api kecil selama sekitar satu menit sambil diaduk.
• Matikan api dan biarkan dingin.

7. Oats dan Tanggal Kheer

Makanan ini kaya akan kandungan nutrisi dan serat.

Bahan

• 120ml susu penuh lemak
• 60 gram gandum
• 1 sendok teh madu atau gula atau jaggery
• 1 tanggal cincang halus
• 1 sendok teh bubuk almond

Petunjuk untuk Diikuti

• Tuang semua bahan ke dalam panci yang dipanaskan dan aduk rata.
• Panaskan dengan api besar dan didihkan sambil terus diaduk.
• Masak dengan api kecil selama sekitar 5 menit setelah mulai mendidih.
• Saat mencapai tekstur lembut, matikan api dan tambahkan madu.

8. Semia (Bihun) Kheer

Yang ini adalah resep yang enak dimakan dan enak.

Bahan

• 200 ml susu kental
• 60 gram semia tipis
• 2 sendok teh gula mentah atau jaggery
• 1 sendok teh kismis cincang halus
• 1 sendok makan ghee
• 1 sendok teh bubuk mete
• Sedikit bubuk kapulaga

Petunjuk untuk Diikuti

• Untuk wajan yang dipanaskan, tambahkan ghee.
• Tambahkan kismis dan bubuk mete dan aduk selama 30 detik.
• Tambahkan semia dan masak selama 30 detik.
• Tuang setengah dari susu ke dalam campuran dan aduk selama sekitar 20 detik.
• Tambahkan sisa susu, gula, dan kapulaga dan panaskan sampai tinggi hingga mendidih.
• Biarkan mendidih selama 10 menit dan aduk sesekali.

9. Roti Kheer

Untuk camilan sederhana dan cepat.

Bahan

• 1 potong roti
• 1 cangkir susu (sesuai konsistensi yang diperlukan)
• ½ sendok teh ghee
• ¼ gula sendok teh
• Kapulaga bubuk sejumput kecil
• Seekor untai kesar direndam dalam susu

Petunjuk untuk Diikuti

• Tuangi ghee ke wajan yang dipanaskan dan tambahkan bubuk kapulaga.
• Tambahkan remah roti dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
• Tambahkan susu dan gula ke dalam adonan dan aduk rata.
• Didihkan campuran sampai roti lunak.
• Tambahkan susu direndam kesar dan aduk.

10. Pisang Kheer

Ini adalah resep kheer yang sederhana dan lezat.

Bahan

• ½ pisang tumbuk
• Susu sesuai konsistensi yang diperlukan
• ¼ sendok teh ghee
• Sedikit bubuk kapulaga

Petunjuk untuk Diikuti

• Panaskan ghee dalam wajan dan tambahkan sedikit kapulaga bubuk.
• Tambahkan susu dan didihkan sampai ada aroma kapulaga yang kuat.
• Dinginkan susu, tambahkan pisang tumbuk dan aduk.
• Ubah menjadi pure jika bayi Anda masih mengonsumsi cairan.

Dengan beberapa bahan dasar dan teknik memasak, Anda dapat membuat kheer lezat yang disukai bayi Anda. Anda bisa memberi bayi Anda makanan kheer yang enak dan bergizi sebagai camilan atau sebagai makanan itu sendiri.

Baca Juga: Resep Bubur Instan untuk Bayi