15 Makanan Kaya Zat Besi untuk Bayi dan Balita
Banyak manfaat zat besi untuk bayi. Dari mempromosikan pertumbuhan dan perkembangan yang memadai untuk mencegah anemia, zat besi adalah nutrisi penting yang memastikan kesehatan dan kesejahteraan yang baik. Kebanyakan bayi tidak memerlukan suplemen zat besi apa pun sampai mereka berusia setidaknya empat bulan. Ini karena semua bayi mendapat banyak zat besi dari ibu mereka selama trimester akhir kehamilan. Jika bayi Anda lahir prematur, maka ada kemungkinan ia menderita kekurangan zat besi. Ini juga dapat terjadi jika Anda menderita diabetes atau kurang gizi selama kehamilan.
Makanan Kaya Zat Besi yang Dapat Anda Sertakan dalam Diet Bayi dan Balita Anda
Ada dua kategori makanan kaya zat besi - heme dan non-heme. Heme berasal dari hemoglobin dan biasanya ditemukan dalam produk hewani, terutama unggas dan daging. Heme-iron cepat diserap oleh tubuh daripada besi non-heme. Ada banyak makanan non-vegetarian dan vegetarian yang kaya zat besi untuk dicoba oleh bayi . Berikut ini adalah kompilasi makanan kaya zat besi untuk bayi dan balita.
1. Daging dan Unggas
Ini adalah sumber zat besi heme, terutama daging merah dan hati. Cobalah untuk menghapus semua bagian berlemak dari daging sebelum dimasak karena tidak mengandung zat besi. Anda harus memasak daging dengan baik sebelum memberi makan kepada bayi Anda. Selain itu, akan sulit bagi mereka untuk mengunyah dan mencerna dengan mudah.
2. Kuning Telur
Satu lagi sumber zat besi yang baik untuk balita dan bayi, telur mudah tersedia dan mudah dimasak serta dimakan. Cobalah untuk memasukkan kuning telur ke dalam berbagai resep. Ini menjamin bahwa anak Anda mendapatkan dosis zat besi yang sehat secara teratur tanpa harus makan hal yang sama setiap hari. Custard karamel atau flan puding adalah beberapa pilihan lezat untuk hidangan penutup yang menampilkan kuning telur.
3. Nasi Merah dan Coklat
Sumber makanan non-heme kaya zat besi yang sangat baik untuk bayi , varietas beras ini mungkin tidak menarik bagi anak Anda jika hanya dimasak. Cobalah untuk menambahkan beberapa rasa ke dalamnya dengan mengaduk sayuran, telur, atau daging tergantung pada kebiasaan makanan Anda.
4. Kacang
Hampir semua varietas kacang kaya akan zat besi. Lentil, kacang merah, buncis, dan kedelai hanyalah beberapa contoh. Anda bisa mengukus kacang dan membumbui dengan garam dan rempah-rempah ringan sebelum menawarkannya kepada anak Anda. Anda juga bisa mencampurkannya dengan daging atau nasi.
5. Ubi Jalar dan Kentang
Untuk mempertahankan sebagian besar zat besi dalam kentang, pastikan untuk memasaknya dengan kulit. Kentang panggang dan kukus atau ubi jalar adalah favorit bagi kebanyakan anak. Anda juga bisa mengirisnya hingga menyerupai kentang goreng karena ini juga akan membantu anak Anda untuk mencengkeramnya dengan mudah saat makan sendiri. Kentang tumbuk adalah favorit lain.
6. Makanan Laut
Tidak dapat disangkal bahwa makanan laut adalah sumber berbagai nutrisi penting untuk anak Anda termasuk zat besi. Tuna, kerang, dan udang adalah sumber zat besi terbaik. Anda bisa memasak ini dengan berbagai cara dan memberi mereka makan untuk anak Anda secara teratur. Namun, ketahuilah bahwa beberapa anak bisa alergi terhadap makanan laut tertentu, jadi perkenalkan hal ini kepada anak Anda dengan hati-hati.
7. Selai kacang
Favorit dengan sejumlah besar anak-anak, selai kacang, dikemas dengan zat besi. Menggunakannya dengan roti utuh akan membuatnya menjadi camilan sehat setiap saat. Anda juga dapat mencoba kue selai kacang untuk hidangan istimewa. Menggunakan tepung yang diperkaya atau oatmeal membantu Anda meningkatkan kecerdasan makan sehat.
8. Tahu
Pengganti daging yang bagus untuk vegetarian, tahu mengandung banyak zat besi. Anda dapat memotong tahu menjadi potongan-potongan dan menumisnya sebelum menawarkannya kepada anak Anda di samping saus. Ini juga dapat dikonsumsi oleh anak-anak yang tidak toleran laktosa.
9. Jus Prune dan Cranberry
Ini adalah beberapa jus buah dengan kandungan zat besi yang kaya. Rasa manis mereka pasti menarik bagi anak-anak, tetapi pastikan untuk tidak memberi mereka lebih dari satu gelas per hari. Jus ini juga baik untuk kesehatan saluran kemih dan mencegah sembelit. Mereka tidak mengandung lemak atau kolesterol.
10. Biji Kering
Camilan yang enak selama perjalanan atau setelah waktu bermain, biji-bijian kering menyenangkan untuk dimakan. Bunga matahari, labu, dan wijen hanyalah beberapa biji yang mengandung zat besi dalam jumlah yang signifikan. Anda juga bisa mencoba membuat granola bar atau menggunakannya sebagai hiasan pada puding dan suguhan manis lainnya untuk membuatnya menarik.
11. Krim Gandum dan Oatmeal
Oat memiliki kandungan zat besi tertinggi di antara sereal. Hanya satu mangkuk oatmeal dapat menyediakan sekitar 60% dari kebutuhan zat besi harian anak Anda. Semangkuk krim gandum dapat memenuhi semua kebutuhan zat besi harian anak Anda. Tetapi sebagai zat besi non-heme, mungkin sulit bagi tubuh untuk menyerap semua zat besi.
12. Buah Kering
Kurma kering, aprikot, prem, dan kismis semuanya mengandung banyak zat besi. Mereka membuat kudapan yang sangat sehat untuk dikunyah ketika anak Anda lapar atau hanya ingin makan sesuatu. Mendorong anak Anda untuk meraih buah-buahan kering setiap kali mereka menginginkan camilan adalah salah satu kebiasaan baik yang mungkin ingin Anda teruskan hingga dewasa.
13. Sayuran Berdaun Hijau
Anda mungkin mengalami kesulitan untuk membuat anak-anak Anda menyelesaikan sayuran hijau mentah atau dikukus. Bayam, brokoli, seledri, dan kangkung kaya akan zat besi serta banyak nutrisi penting lainnya. Anda bisa memblendernya menjadi pasta dan menggunakannya dalam saus atau sup atau saus. Tambahkan beberapa rasa dengan rempah-rempah jika diperlukan.
14. Tomat
Jika anak Anda menolak untuk makan tomat segar yang dipotong kecil-kecil, cobalah mengeringkannya di bawah sinar matahari atau di dalam oven. Kemudian Anda bisa membuat saus dan sup dari situ. Spaghetti dengan saus tomat dan sup tomat rasa ringan pasti akan disukai anak Anda.
15. Cokelat Hitam Organik
Anak-anak suka cokelat, dan mungkin sulit untuk tidak menggunakannya saat mereka bertambah dewasa. Salah satu cara untuk memuaskan hasrat mereka adalah menemukan cokelat hitam organik. Ini mengandung sedikit gula sementara kaya akan zat besi.
Bayi yang disusui atau diberi susu formula bayi yang diperkaya zat besi tidak memerlukan suplemen zat besi. Balita yang makan makanan seimbang dengan sumber zat besi yang cukup termasuk juga tidak perlu suplemen. Kandungan zat besi yang buruk pada anak-anak dapat menyebabkan fokus terganggu dan menyebabkan mereka merasa lelah dan lemah. Jadi, cobalah untuk memasukkan setidaknya beberapa makanan kaya zat besi ke dalam makanan harian bayi Anda.
Penafian: Informasi ini hanya panduan dan bukan pengganti saran medis dari seorang profesional yang berkualifikasi.