Aaloo Bonda

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Aloo bonda mungkin camilan waktu teh terbaik dan sangat mudah dibuat! Anak-anak dan orang tua sangat menyukainya. Tidak ada yang seperti secangkir teh panas pipa dan aaloo bonda untuk menyaksikan hujan turun. Saat membuat bonda, jangan lupa untuk menambahkan tepung beras karena membuat renyah yang sangat dibutuhkan untuk bonda.

Waktu persiapanWaktunya memasak

10 - 15 Menit

20 - 25 Menit

Melayani

5 Orang

Bahan

• 3 kentang
• 1 bawang, dicincang halus
• 2 Tidak ada cabai hijau
• 1 sdt jahe, cincang halus
• Sedikit kunyit
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Untuk Temper

• 2 sdt minyak
• 3/4 sdt mustard
• 1 sdt urad dal
• 1 helai daun kari

Untuk Adonan

• 1/2 cangkir besan
• 1/4 cangkir tepung beras
• 1/2 sdt bubuk lada hitam
• 1 sejumput soda masak

metode

Langkah 1

Masak kentang dengan tekanan selama 3 peluit, kupas kulitnya sekali dan hancurkan. Kesampingkan.

Langkah 2

Dalam wajan, taburkan daun kari, mustard, dan urad dal. Tambahkan jahe cincang halus, cabai hijau dan bawang bombai. Goreng sebentar, lalu tambahkan garam dan kunyit.

Langkah 3

Tambahkan kentang tumbuk dan aduk hingga kunyit tercampur rata.

Langkah 4

Biarkan adonan dingin selama beberapa menit. Sekarang, buat 10 bola berukuran sama. Sisihkan.

Langkah 5

Selanjutnya, dalam mangkuk campur bahan di bawah 'untuk adonan' dengan sedikit air. Adonan harus konsisten dan cukup tebal untuk melapisi bola kentang.

Langkah 6

Celupkan bola kentang ke dalam adonan dan goreng dalam wajan panas dengan api sedang. Sering-seringlah memutarnya untuk memastikan bahkan memasak.

Langkah 7

Tiriskan minyak berlebih, sajikan panas dengan saus pilihan Anda.

Informasi Gizi

696 K cal3, 9 g14, 4 g39, 4 g26 mg6 mg180 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Sodium

Kalium