Butternut Squash for Baby - Manfaat dan Resep Kesehatan
Dalam artikel ini
- Kapan Memperkenalkan Butternut Squash ke Bayi
- Nilai Gizi dari Butternut Squash
- Manfaat Butternut Squash untuk Bayi
- Cara Memilih dan Menyimpan Butternut Squash untuk Makanan Bayi
- Cara Memasak Butternut Squash untuk Anak Anda
- Kombinasi Butternut Squash dan Makanan Bayi
- Resep Butternut Squash Lezat untuk Bayi
- Tanya Jawab
Salah satu varietas labu musim dingin yang lebih umum, Butternut Squash, adalah sumber serat dan kalium yang baik dan membantu pencernaan, tekanan darah, kulit yang sehat dan rambut yang sehat. Di Australia dan Selandia Baru, labu butternut dikenal sebagai Butternut Pumpkin, dan ada resep dari seluruh dunia di mana labu butternut ditampilkan. Bahan serbaguna ini dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan manis dan gurih dan merupakan favorit di antara para ibu yang menyapih anak-anak mereka ke makanan padat.
Kapan Memperkenalkan Butternut Squash ke Bayi
Bayi pada usia enam bulan siap untuk memulai diet yang lebih padat, dan labu butternut sangat cocok untuk makanan padat pertama bayi Anda. Selalu berkonsultasi dengan dokter Anda jika anak Anda memiliki alergi, tetapi secara umum labu butternut dicintai dan dihargai oleh ibu dan bayi.
Nilai Gizi dari Butternut Squash
Nilai gizi labu butternut potong dadu dan matang dalam satu cangkir (205 gram) ditunjukkan di bawah ini:
| Gizi | Nilai
| Kalori | 82
| Protein | 1.8g
| Lemak | 0.18g
| Karbohidrat | 21.50g
| Gula | 4g
| Serat | 6.6g
| Kalsium | 84mg
| Besi | 1.23mg
| Kalium | 582mg
| Magnesium | 59mg
| Fosfor | 55mg
| Vitamin C | 31mg
| Vitamin A | 1144mcg
Manfaat Butternut Squash untuk Bayi
Beberapa manfaat kesehatan dari squash butternut untuk anak-anak adalah:
1. Kegiatan Antimikroba
Labu butternut dapat menyebabkan pengurangan yang signifikan dari penyakit yang disebabkan oleh bakteri dan virus. Infeksi jamur juga dapat dicegah dengan mengonsumsi butternut squash.
2. Mengurangi Peradangan
Lemak Omega-3 yang hadir dalam butternut squash hadir dalam bentuk asam alfa-linolenat, dan inilah yang membantu mengurangi peradangan.
3. Aids in Digestion
Labu butternut sangat cocok untuk membantu pencernaan karena mengandung banyak serat. Ini akan membantu anak Anda buang air besar secara teratur dan akan mengurangi kemungkinan sembelit.
4. Baik untuk Penglihatan
Vitamin A dan Beta-Karoten meningkatkan penglihatan anak-anak dan juga melindungi mereka dari radiasi UV.
5. Aktivitas Antioksidan
Karena antioksidan mengurangi aktivitas radikal bebas dalam tubuh, sifat antioksidan yang ada dalam labu butternut sangat penting bagi anak-anak.
Cara Memilih dan Menyimpan Butternut Squash untuk Makanan Bayi
Berikut adalah beberapa tips tentang cara memilih labu butternut yang baik dan cara menyimpannya dengan aman:
1. Cara Memilih
Butternut squash adalah yang terbaik jika kulitnya halus dan kencang tanpa kerusakan. Seharusnya tidak ada bintik-bintik lunak, memar atau retak di sana. Jika Anda membeli butternut squash yang sudah dikupas dan dipotong, dagingnya harus berwarna oranye tua.
2. Cara Menyimpan
Labu butternut dapat disimpan hingga empat bulan asalkan disimpan di tempat yang sejuk dan kering.
Cara Memasak Butternut Squash untuk Anak Anda
Ada beberapa cara berbeda untuk menyiapkan labu butternut untuk anak Anda. Di sini kita membahas beberapa di antaranya:
1. Memanggang
Anda harus memanaskan lebih dulu oven Anda hingga 350 derajat Fahrenheit dan potong labu memanjang. Setelah dibelah dua, lepaskan biji dan benang berserat dan buang keluar. Labu harus diletakkan miring di atas nampan roti dan tuangkan air. Panggang sampai empuk. Semakin besar labu, semakin lama waktu memanggangnya.
2. Mengukus
Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara mengukus butternut squash untuk bayi, kami punya jawabannya. Setelah memotong, kupas labu butternut dan potong dadu. Tambahkan potongan ke dalam pengukus sayuran dan kukus sampai lunak.
3. Mendidih
Kupas dan potong labu kemudian didihkan sekitar 20 menit sampai lunak dan empuk.
Kombinasi Butternut Squash dan Makanan Bayi
Setelah bayi Anda cukup besar, Anda dapat menggunakan ide-ide ini untuk mengumpulkan beberapa makanan sehat untuknya. Gunakan yang berikut ini untuk membuat makanan bayi butternut squash combo yang lezat:
- Apel yang dimasak
- Keju parut
- Kentang manis yang dimasak
- Pisang matang matang
- Wortel yang dimasak
- Pir matang
- Selai kacang krem
Resep Butternut Squash Lezat untuk Bayi
Berikut adalah beberapa resep labu butternut yang lezat untuk bayi:
1. Sup Labu Vanilla dan Butternut
Sup labu butternut untuk bayi ini sangat menarik.
Bahan
- Satu cangkir butternut squash, kupas dan potong
- Bawang seperempat, cincang halus
- Satu sejumput lada
- Ekstrak vanili
Cara Mempersiapkan
- Tuang sedikit minyak ke dalam wajan dan tumis bawang sampai empuk
- Tambahkan butternut squash dan sejumput lada lalu tumis selama 10 menit sampai semuanya lunak dan lembut
- Tambahkan air sampai labu tertutup dan didihkan
- Kecilkan api sampai mendidih, tutup dan biarkan masak selama sekitar sepuluh menit atau sampai labu lunak.
- Tambahkan vanilla dan terus didihkan selama sepuluh hingga lima belas menit lagi
- Biarkan adonan dingin, lalu aduk sampai Anda memiliki krim kental.
- Sajikan kepada bayi Anda.
2. Butternut Squash Daal
Makanan bayi yang sehat dan hangat ini akan membuat si kecil Anda ingin lebih.
Bahan
- Setengah dari labu butternut ukuran sedang, dipanggang dan dihaluskan
- Lima ons lentil merah
- Sepotong kecil jahe segar, kupas
- Sedikit kunyit
- Sedikit kayu manis
- Satu setengah gelas air
Cara Mempersiapkan
- Campur lentil dengan kunyit dan kayu manis dalam panci dan tambahkan air
- Didihkan campuran ini dan kemudian panaskan hingga mendidih, masak lentil sampai semuanya lunak dan lembek dan semua air diserap.
- Aduk labu tumbuk dan aduk rata.
- Sajikan kepada bayi Anda dan saksikan dia menikmati.
3. Butternut Busur
Lebih disukai menggunakan pasta gandum untuk resep ini. Jika bayi Anda lebih menyukai pasta spiral atau yang berbentuk cangkang, Anda dapat menggunakannya sebagai pengganti pasta berbentuk busur.
Bahan
- Setengah cangkir pasta
- Setengah cangkir labu butternut panggang
- Satu sejumput pala
- Satu sejumput bijak
- Jus apel tanpa pemanis
Cara Mempersiapkan
- Dalam blender, campur bersama labu, pala, dan bijak. Tambahkan jus apel secukupnya ke dalam adonan untuk memberikan konsistensi yang cukup baik.
- Hangatkan pure ini dan sajikan di atas pasta.
4. Butternut Squash Ice Cream
Bayi Anda tidak akan bisa mengatakan bahwa makanan manis ini sebenarnya adalah bagian dari ransum sayur hariannya.
Bahan
- Setengah cangkir bubur labu butternut manis manis
- Satu tetes ekstrak vanila
Cara Mempersiapkan
- Aduk vanilla ke dalam butternut pure dan kemudian simpan di freezer
- Tepat sebelum mencapai titik beku, keluarkan dari freezer dan sajikan untuk bayi Anda.
Tanya Jawab
Berikut adalah beberapa pertanyaan umum:
1. Bisakah bayi menderita alergi butternut squash?
Meskipun jarang, bayi dapat memiliki alergi terhadap labu butternut. Jika reaksi bayi Anda buruk, berhentilah memberinya labu dan berkonsultasilah dengan dokter.
2. Apakah butternut squash dapat menyebabkan konstipasi pada bayi saya?
Apakah butternut squash baik untuk bayi sembelit atau apakah ini memperburuknya? Karena butternut squash kaya akan serat, ia lebih mungkin mencegah anak Anda mengalami konstipasi.
3. Apakah biji labu butternut baik untuk anak saya?
Labu butternut baik untuk bayi, dan bijinya kaya akan mineral, protein, lemak tak jenuh, dll. Namun, labu ini cukup keras dan tidak cocok untuk diberikan kepada bayi Anda karena berbahaya bagi bayi.
Karena butternut squash terkait dengan mentimun dan melon, mereka bisa dibuat menjadi hidangan manis dan gurih untuk bayi Anda. Buah yang kaya dan beludru begitu fleksibel sehingga Anda bisa memastikan bayi Anda akan tetap bugar dan sehat jika Anda terus memastikan bahwa butternut squash adalah bagian dari makanan mereka. Pemakan rewel juga tidak akan bisa menahan rasa manis dan pedas dari buah sehat ini.