ayam shawarma

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Shawarmaa adalah hidangan timur tengah yang populer, disiapkan dengan beberapa bahan yang mudah tersedia untuk membentuk hidangan luar biasa yang berbau dan terasa eksotis. Ayam yang diiris tipis dipanggang dalam yoghurt rendaman, dibungkus dengan roti pita bersama dengan sayuran dan saus tahini membuat makanan yang lezat dan mengenyangkan bibir. Bungkus ayam pamungkas ini akan menjadi favorit keluarga Anda dalam waktu singkat.

Melayani	Waktu persiapan	Waktunya memasak
8 Orang	10-15 menit	20-25 Menit

Bahan

Untuk Marination

• 1 pon paha atau dada ayam (diiris tipis)
• 1 sdt allspice / bubuk lada hitam
• 2 sdt minyak zaitun
• 1 cangkir yogurt
• 2 siung bawang putih (dihancurkan)
• 1/4 sdt bubuk kapulaga
• Jus 1 lemon
• Garam dan merica secukupnya

Sausnya

• 1 cangkir tahini (pasta wijen)
• 2 siung bawang putih (dihancurkan)
• 1/4 cangkir jus lemon
• 2 sdm yoghurt
• Garam dan merica secukupnya

Untuk Mengisi Pita

• 8 pita roti bundar atau 4 pita besar
• 1 mentimun, iris tipis
• 1 bawang, iris tipis
• 1 tomat, iris tipis
• 1/2 cangkir peterseli, cincang

metode

Langkah 1

Dalam mangkuk, ambil allspice, minyak zaitun, yogurt, bawang putih, bubuk kapulaga, jus lemon, garam dan merica. Aduk rata untuk membentuk pasta.

Langkah 2

Tempatkan potongan ayam di pasta dan lapisi sepenuhnya. Tutup dengan tutupnya dan rendam selama 4 jam di kulkas atau semalam.

Langkah 3

Panaskan panggangan sampai panas sedang - tinggi.

Langkah 4

Untuk menyiapkan saus, gabungkan tahini, bawang putih, jus lemon, yogurt, garam dan merica. Aduk dengan whisk untuk membentuk saus. Menyisihkan.

Langkah 5

Angkat ayam dari rendaman dan panggang selama 10 menit di setiap sisi atau sampai benar-benar matang.

Langkah 6

Setelah ayamnya matang, Anda bisa mengirisnya, merobeknya, atau membiarkannya menjadi potongan-potongan besar.

Langkah 7

Tempatkan ayam di pita. Tempatkan bawang, mentimun, irisan tomat. Taburi peterseli cincang.

Langkah 8

Tuang saus di atas ayam dan sayuran.

Langkah 9

Gulung pita dan shawarma siap disajikan.

Informasi Gizi

342 Kkal24, 3 g22.1 g13, 5 g53 mg113 mg504 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Sodium

Kalium