Gulungan telur Cina

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Gulungan telur ini sedikit memakan waktu, tetapi percayalah kepada kami setiap saat yang dihabiskan untuk menyiapkan ini benar-benar berharga. Anda dapat menambahkan berbagai tambalan mulai dari sayuran hingga ayam, babi, udang, dan sebagainya. Di sini, kami telah menggunakan kombinasi sayuran dan udang, aduk goreng dalam saus untuk memberikan semangat Cina otentik. Sajikan panas ini dengan saus tomat, cocok untuk camilan Minggu malam.

Melayani	Waktu persiapan	Waktunya memasak
5 Orang	30-35 menit	20-25 Menit

Bahan

• 1 wortel, potong-potong
• 1 paprika merah, potong-potong
• 1 cangkir kubis, parut
• 1/4 cangkir kaldu ayam
• 1 butir telur, kocok
• 1 bungkus bungkus telur gulung
• 4 sdm minyak sayur atau kacang
• Jahe 1 inci, cincang halus
• 2 - 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 daun bawang, diiris tipis
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm minyak wijen
• 10 udang yang dimasak, dicacah
• Garam secukupnya
• minyak untuk menggoreng

metode

Langkah 1

Campurkan kaldu ayam, kecap asin, minyak wijen, gula pasir dan garam dalam mangkuk. Kesampingkan.

Langkah 2

Panaskan wajan di atas api sedang. Tambahkan 2 sdm minyak kacang, tambahkan jahe, bawang putih dan daun bawang. Tumis sekitar 1 - 2 menit.

Langkah 3

Selanjutnya, tambahkan wortel, paprika merah dan tumis 2 - 3 menit lagi. Tambahkan campuran kol dan kaldu, aduk rata. Didihkan dan masak sampai sayuran lunak.

Langkah 4

Tambahkan minyak wijen dan matikan apinya. Biarkan hingga dingin dan tambahkan udang cincang.

Langkah 5

Ambil tortilla dan tempatkan 1 sdm isian di tengah. Gulung salah satu ujungnya ke tengah. Sekarang, lipat kedua sisi dan gosok bagian atas dengan telur. Terus menggulung sampai semua sisi tertutup. Buat lebih banyak telur gulung dengan cara yang sama.

Langkah 6

Ambil wajan dan panaskan minyak dengan api sedang. Taruh setiap telur gulung dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan di semua sisinya. Pindahkan ke piring dan sajikan panas dengan saus.

Informasi Gizi

435 Kkal19.2 g19, 8 g44, 6 g160 mg944 mg323 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Sodium

Kalium