Chum Chum

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Chum chum adalah hidangan penutup tradisional Bengali, yang dibuat dari paneer atau chenna buatan sendiri. Chum chum dapat disajikan secara sederhana atau bisa dihiasi dengan kacang, atau dilapisi dengan kelapa yang dikeringkan, atau diisi dengan khova dan kacang atau direndam dalam malai yang baru disiapkan. Apapun variasi yang Anda coba, kami bertaruh Anda akan mencoba kelezatan Bengali ini.

Waktu persiapanWaktunya memasak25-30 Menit40-45 Menit

Melayani

9 Orang

Bahan

• Chenna atau paneer dibuat dari 1 liter susu
• 2 gelas gula
• 5 gelas air
• 1 sdm pistachio (opsional)
• Warna kuning (opsional)

metode

Langkah 1

Uleni paneer pada permukaan yang kering selama 4 - 5 menit. Bagilah menjadi 8 - 10 bagian yang sama dan gulung menjadi bola berbentuk oval.

Langkah 2

Ambil sekitar 5 gelas air dalam wajan yang berat dan dibiarkan mendidih. Tambahkan gula dan biarkan larut sepenuhnya.

Langkah 3

Tambahkan bola ke sirup gula dan biarkan mendidih lagi. Turunkan nyala api dan biarkan matang selama 10 - 15 menit dengan tutupnya tertutup.

Langkah 4

Buka tutupnya dan biarkan memasak selama 10 menit. Tambahkan sedikit air jika sirup gula terlalu kental.

Langkah 5

Periksa apakah sahabat karib tampak sepon dan matikan apinya.

Langkah 6

Singkirkan sohib sohib di sirup gula selama 2 - 3 jam agar dingin sepenuhnya. Sajikan dingin.

Informasi Gizi

252 Kkal

4.2 g

2.6 g56.3 g11 mg

65 mg

76 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Sodium

Kalium