# ConsciousEating101 Veg Cauliflower Crust Pizza
Dalam artikel ini
- Bahan
- metode
Pizza kembang kol sayuran - cukup menarik!
| Melayani | Waktu persiapanWaktunya memasak
| 2 orang | 35 menit25 menit
Bahan
- 1 kepala kembang kol, cincang kasar
- Semprotan memasak
- 2 sendok teh minyak zaitun, dibagi
- 1/2 cangkir jamur presliced
- 1/2 cangkir paprika merah diiris
- 1/2 cangkir kemangi segar yang diiris tipis, dibagi
- 1/4 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk, dibagi
- 1/8 sendok teh garam halal
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2.5 ons keju mozzarella parut (sekitar 2/3 gelas), dibagi
- 2 putih telur besar
- 0, 5 ons keju parut Parmesan
- 1/2 cangkir tomat yang diiris tipis-tipis
- 2/3 cangkir bayam bayi segar
metode
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 °.
Langkah 2
Tempatkan setengah kembang kol di food processor; denyut nadi 10 hingga 15 kali atau sampai dicincang halus (seperti nasi). Pindahkan kembang kol ke loyang yang dilapisi kertas roti. Ulangi prosedur dengan kembang kol yang tersisa. Lapisi kembang kol dengan semprotan memasak. Panggang pada suhu 375 ° selama 25 menit, aduk sekali. Keren.
Langkah 3
Tingkatkan suhu oven hingga 450 °.
Langkah 4
Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan 1 sendok teh minyak ke wajan; berputar untuk melapisi. Tambahkan jamur dan paprika; tumis 5 menit atau sampai lunak. Menyisihkan.
Langkah 5
Tempatkan kembang kol di handuk dapur yang bersih. Peras sampai sangat kering. Campurkan kembang kol dengan sisa 1 sdt minyak, 1/8 sendok teh lada hitam, 1/4 cangkir basil, garam, bawang putih, putih telur, 2 ons keju mozzarella, dan keju Parmesan dalam mangkuk. Tekan campuran kembang kol ke dalam 2 (8 inci) lingkaran di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Lapisi kulit dengan semprotan memasak.
Langkah 6
Panggang kerak pada 450 ° selama 22 menit atau sampai kecoklatan. Hapus panci dari oven; remah atas merata dengan campuran jamur, tomat, bayam, tersisa 1/4 cangkir basil, tersisa 1/8 sendok teh lada hitam, dan sisa keju mozzarella. Panggang selama 7 menit lagi atau sampai keju meleleh.