Sandwich Dhokla dengan Keju

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Dhokla ini adalah ongkos Gujarati Anda yang biasa dengan sentuhan sandwich yang murahan. Lewatlah sudah hari-hari ketika dhokla membutuhkan persiapan semalam, sekarang ini dibuat dengan cara yang memberikan kepuasan instan. Gunakan ramuan ajaib seperti soda kue atau garam buah, dan dhokla Anda siap dalam hitungan menit. Tanpa ragu, hidangan lezat ini akan membuat remaja yang paling mual kerinduan untuk detik.

Waktu persiapanWaktunya memasak10-15 menit10-15 menit

Melayani

4 Orang

Bahan

• 1 mangkok Gram Tepung (Tepung Besan / Chickpea)
• 1 sendok makan Semolina (rava / sooji), opsional
• 1½ sendok teh jus lemon
• 1 sendok teh Eno Garam Buah
• 1 sendok teh dilumatkan Green Chilli-Ginger
• 3/4 gelas Air
• 1/4 cangkir dadih (yogurt)
• 1 sendok teh Minyak (untuk mengoles)
• 1/2 sendok teh Garam, atau secukupnya

metode

Langkah 1

Dalam mangkuk, campur tepung gram, semolina, jus lemon, pasta cabai hijau, dadih, 3/4 gelas air dan garam. Campur dengan benar dan adonan menjadi halus. Pastikan tidak ada gumpalan.

Langkah 2

Tambahkan garam buah ke dalam adonan dan aduk dalam satu arah selama 1 menit.

Langkah 3

Olesi 2 piring dengan sedikit minyak dan tuang adonan ke piring yang sudah diberi minyak.

Langkah 4

Isi sampai setebal 1/2-inci dan letakkan di atas pengukus. Kukus selama 10-12 menit di atas api sedang.

Langkah 5

Setelah 10-12 menit, masukkan pisau ke tengah campuran dhokla dan periksa apakah sudah bersih. Jika ya, maka siap jika tidak dimasak selama 2-3 menit lagi.

Langkah 6

Lepaskan piring dari pengukus dan biarkan dhokla dingin selama beberapa menit. Potong kue dhokla menjadi 2 bagian yang sama secara horizontal.

Langkah 7

Pada satu lapisan olesi ketumbar / mint chutney dan taburi keju cottage atau mozzarella. Anda juga bisa menyimpan sepotong keju.

Langkah 8

Tempatkan lapisan kedua dhokla di atasnya, dan potong dhokla menjadi bentuk yang diinginkan.

Informasi Gizi

122 K cal7.1 g3.3 g15, 6 g2 mg2470 mg213 mg

Kalori

Protein

Lemak

Total Karbohidrat

Kolesterol

Sodium

Kalium