Makan untuk dua orang: bass laut / kakap merah dengan saus tomat

Kadar:

Ikan bass / kakap merah dengan saus tomat Annabel Karmel

Penikmat tomat segar ini lezat dengan fillet ikan putih.

• 4 sdm minyak zaitun
• 1 bawang bombai kecil, cincang halus
• 1 siung bawang putih, dihancurkan
• 1 sdm cuka anggur merah
• 2 tomat, buang bijinya dan potong-potong
• Gula gula
• 1 sdm peterseli
• 2 bass laut atau fillet kakap merah, skin on
• Tepung kecil biasa

metode

Penghilang mitos: tidak lagi makan untuk dua orang

1. Untuk membuatnya senang, panaskan 2 sdm minyak dalam wajan kecil. Tambahkan bawang dan bawang putih dan tumis selama 5 hingga 6 menit, sampai lunak.
2. Tambahkan cuka, tomat, gula, dan peterseli. Hangatkan selama beberapa menit, lalu angkat dari api dan bumbui secukupnya.
3. Bumbui fillet dan lapisi sedikit tepung. Panaskan sisa 2 sdm minyak dalam wajan dan masak selama 2 hingga 3 menit setiap sisinya sampai agak keemasan dan matang.
4. Sajikan dengan senang hati.

Buku baru Annabel Karmel, Eating for Two, menawarkan saran dan resep untuk calon ibu.

Untuk 2 porsi.

Dari Annabel Karmel's Eating for Two: Panduan lengkap untuk nutrisi selama kehamilan dan seterusnya .