Green Gazpacho dengan Grapes, Almonds and Dill

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Sup gazpacho hijau dingin dengan anggur, almond, dan dill. Anggur manis, almond panggang, yogurt krim, adas membuat kombinasi pendingin yang sempurna untuk musim panas. Kacang-kacangan, yogurt, dan buttermilk membuatnya mengenyangkan dan anggur serta mentimun membuatnya menyegarkan. Nikmati mangkuk gazpacho sedingin es ini untuk mengalahkan gelombang panas.

Waktu persiapanWaktunya memasak18 menit00 menit

Melayani

6 Orang

Bahan

• 2 pon (5 1/2 gelas) anggur hijau tanpa biji
• 1 mentimun kecil, kupas, buang bijinya dan cincang (sekitar 1 cangkir cincang)
• 2 daun bawang, dicincang (sekitar 1 cangkir dicincang)
• 3 ons keju krim, dihaluskan
• 1/2 cangkir yogurt tawar
• 1/4 cangkir almond panggang
• 1/4 cangkir cuka beras
• 1/4 cangkir buttermilk
• 2 sdm (sendok makan) minyak zaitun extra virgin
• 1/2 sdt (sendok teh) garam
• 1/4 sdt lada putih
• 1/2 sdt cabai rawit bubuk
• 2 tangkai adas besar, cincang untuk hiasan

metode

Langkah 1

Campurkan semua bahan, biarkan adas, dalam blender. Blender dalam batch jika perlu.

Langkah 2

Purée sampai agak kasar.

Langkah 3

Tutup dan dinginkan hingga dingin.

Langkah 4

Dinginkan mangkuk juga. Sajikan dalam mangkuk dengan adonan cincang di atasnya.

Informasi Gizi

Ukuran Porsi 293, 5 g

280Kalori dari lemak869, 6 g 15%Lemak jenuh1, 2 g 6%227 mg 9%Kalium497 mg 14%42, 7 g 14%Serat makanan6, 8 g 27%16.9 gProtein11, 7 g10%Vitamin C16%19%Besi56%

Kalori

Lemak total

Sodium

Total Karbohidrat

Gula

Vitamin A

Kalsium

* Berdasarkan diet 2000 kalori.
Rincian gizi adalah perkiraan dan hanya boleh digunakan sebagai panduan untuk perkiraan.