Kacang hijau dan sup tomat ceri

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Kacang hijau dan sup tomat ceri tentunya bisa menjadi salah satu pesaing dalam kategori sup rendah kalori. Tomat tersedia sepanjang tahun dan kacang polong dapat digunakan segar saat musim atau dapat dibekukan dan digunakan untuk penggunaan selanjutnya di sepanjang tahun. Kacang polong memberikan rasa manis dan pedas pada resep ini. Nutrisi, sup ini kaya akan vitamin C, antioksidan, rendah lemak dan aromanya akan membuat keluarga Anda terutama anak-anak Anda bergegas ke dapur untuk memeriksa apa yang sedang dibuat.

Waktu persiapanWaktunya memasak5 menit30 menit

Melayani

3 Orang

Bahan

• ½ cangkir kacang hijau segar
• 10 tomat matang ukuran sedang
• 2 bawang ukuran sedang
• 1 jahe kecil
• 1 sdm (sendok makan) ghee atau mentega murni
• 1 sdm biji jintan
• 2 sdm cabe merah bubuk
• ½ sdm gula (opsional)
• Garam secukupnya
• Ketumbar pergi untuk hiasan

metode

Langkah 1

Potong tomat menjadi dua bagian.

Langkah 2

Potong jahe menjadi potongan-potongan kecil.

Langkah 3

Potong bawang menjadi potongan sedang.

Langkah 4

Tempatkan semua ini dalam panci saus.

Langkah 5

Tambahkan satu gelas air dan masak di atas api sedang dengan tutupnya.

Langkah 6

Saat tomat menjadi lunak, matikan apinya.

Langkah 7

Biarkan hingga dingin.

Langkah 8

Setelah dingin, angkat kulit tomat dengan tong.

Langkah 9

Transfer isinya ke dalam blender dan blender sampai menjadi halus dan kenyal.

Langkah 10

Tiriskan ampas ini untuk menghilangkan kulit yang tersisa, jika ada, dan biji tomat.

Langkah 11

Panaskan wajan tebal dan tambahkan ghee murni dengan api kecil.

Langkah 12

Tambahkan biji jintan saat ghee meleleh.

Langkah 13

Setelah biji jintan mulai berderak, nyalakan api rendah dan tambahkan kacang hijau segar di dalamnya.

Langkah 14

Didihkan sampai mereka sangat empuk.

Langkah 15

Saat melunak, tambahkan campuran tomat pure ke dalamnya.

Langkah 16

Aduk sebentar dan masak selama 10 menit dengan api sedang.

Langkah 17

Saat mulai menebal sedikit, matikan apinya.

Langkah 18

Sendokkan ke dalam mangkuk saji.

Langkah 19

Hiasi dengan daun ketumbar dan krim (opsional)

Informasi Gizi

153Kalori dari lemak252, 7g 4%Lemak jenuh1.3g 7%0.4gLemak tak jenuh tunggal0.9g0mg 0%Sodium860mg 36%177, 5 mg 5%Karbohidrat24, 7g 8%4, 8g 19%Gula8g1%Kalsium3%3%Besi10%8g

Kalori

Lemak total

Lemak tak jenuh ganda

Kolesterol

Kalium

Serat makanan

Vitamin A

Vitamin C

Protein

* Berdasarkan diet 2000 kalori

Tip: Jika mau, Anda juga bisa menambahkan bawang putih, cengkeh, bubuk lada atau kayu manis.