Cara Membuat Teh Hijau - Metode Mudah, Resep dan Tips Pembuatan Bir

Kadar:

Dalam artikel ini

• Apa itu Teh Hijau?
• Apa Saja Jenis-Jenis Teh Hijau?
• Apa Manfaat Kesehatan dari Teh Hijau?
• Metode Mudah Membuat Teh Hijau Di Rumah
• Cara Menyeduh Teh Hijau Dengan Benar - Tips Sederhana
• Resep Teh Hijau Sehat dan Gizi
• Bagaimana Cara Membuat Teh Hijau Sempurna untuk Menurunkan Berat Badan?
• Bagaimana Cara Membeli dan Menyimpan Teh Hijau untuk Hasil Terbaik?
• Tanya Jawab

Teh hijau adalah ramuan minuman. Ini adalah harta karun dengan jumlah tertinggi manfaat kesehatan yang terdaftar dalam satu cangkir. Setiap orang yang pernah peduli dengan kesehatan dan kebugaran pasti akan menjamin secangkir teh hijau. Ada apa dengan persiapan ini yang bisa mengubah usia, menambah rona emas pada kulit Anda, dan membantu melawan satu pon berat terakhir yang telah Anda kenakan? Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang menyeduh, membeli, dan menyimpan minuman pagi favorit Anda.

Apa itu Teh Hijau?

Teh hijau berasal dari tanah kekaisaran Cina. Itu dongeng telah ditemukan secara tidak sengaja ketika daun jatuh ke dalam secangkir air panas yang diminum oleh Shennong, seorang kaisar. Melalui para bhikkhu Cina yang bepergian yang ingin menyebarkan agama Buddha, teh tersebut menyebar ke seluruh dunia dan segera menjadi favorit di antara orang-orang yang ingin merasa segar atau meditasi.

Teh hijau, juga dikenal sebagai Camellia sinensis adalah teh yang tidak difermentasi dan sangat tinggi antioksidan. Hijau, Oolong, dan teh hitam adalah bagian dari keluarga yang sama, berasal dari tanaman yang sama. Perbedaannya terletak pada pemungutan daun - daun teh hijau paling segar, daun termuda dipetik dari ujung tanaman. Mereka kemudian diproses sangat sedikit agar mereka dikemas dengan antioksidan dan untuk mencegah oksidasi.

Apa Saja Jenis-Jenis Teh Hijau?

Daun teh hijau yang bersumber dari toko teh otentik akan membantu dalam pembuatan teh yang kuat dan manis. Berikut beberapa jenis teh hijau:

1. Sencha

Ini adalah varietas teh hijau yang paling sering diminum dan paling dikenal. Ini adalah teh Jepang yang tersedia di sebagian besar toko teh.

2. Shincha

Teh hijau ini dibuat dari panen paling awal setiap musim. Ini adalah teh yang sepenuhnya diproses dan tetap aromatik dan segar.

3. Matcha

Matcha dikenal sebagai teh hijau paling manis yang bisa didapat. Itu secara tradisional disajikan dalam upacara Jepang dan cukup mahal. Itu dianggap sebagai raja teh.

4. Gyokuro

Gyokuro adalah teh yang ditanam di bawah naungan dari Jepang yang rendah akerbitasnya. Ini memiliki rasa yang kaya dan merupakan pembelian mahal.

5. Paru-Paru Ching

Teh hijau Cina ini diproduksi dalam jumlah kecil dan sangat mahal. Daunnya berwarna hijau cerah.

6. Teh Hijau Jasmine

Jasmine green adalah teh hijau yang dibumbui dengan bunga melati. Ini harum, manis, dan tinggi katekin.

7. Pi Lo Chun

Teh hijau Cina ini bersumber dari pegunungan Dongting. Ini memiliki rasa buah, aroma bunga, dan rambut putih berbeda yang membedakannya dari teh hijau lainnya.

Apa Manfaat Kesehatan dari Teh Hijau?

Teh hijau kaya akan antioksidan, terutama dengan katekin yang ditemukan sebagai epigallocatechins, epicatechin, epigallocatechin-3 gallate, dan epicatechin-3 gallate. Antioksidan menyaring radikal bebas berbahaya yang dilepaskan selama oksigenasi. Ini membantu melindungi DNA seseorang dari kerusakan, proliferasi sel yang tidak terkendali, dalam meningkatkan imunitas, dan menyediakan beberapa fungsi peningkat imunitas lainnya. Beberapa dari mereka terdaftar di bawah ini:

• Ini meningkatkan fungsi otak dengan meningkatkan kewaspadaan, waktu reaksi, memori, dan meningkatkan suasana hati seseorang karena kandungan kafein dan asam amino, L-theanine.
• Ini dapat mengurangi risiko kanker tertentu seperti kanker payudara, prostat, dan colo-rectal dengan menghalangi jalur pensinyalan kanker.
• Ini meningkatkan metabolisme dan meningkatkan kapasitas seseorang untuk membakar lemak. Ini bisa membantu dalam memerangi obesitas.
• Ini memperlambat penuaan sel otak dengan melindungi neuron dan dengan demikian mengurangi risiko Parkinson dan Alzheimer.
• Ini meningkatkan kesehatan gigi seseorang dengan membunuh bakteri mulut.
• Ini mengurangi risiko diabetes tipe 2 dengan bekerja pada sensitivitas insulin tubuh.
• Ini menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dengan mengurangi kadar LDL dan meningkatkan kadar HDL dalam tubuh.
• Antioksidan dalam teh mencegah sel-sel kulit dari penuaan dengan cepat dengan mengikat radikal bebas yang menyebabkan kulit keriput, sehingga menambah cahaya pada kulit Anda.

Metode Mudah Membuat Teh Hijau Di Rumah

Menyeduh teh hijau sedikit berbeda dari menyeduh teh hitam atau teh biasa. Air untuk teh hijau tidak boleh lebih panas dari 90 ° Celcius, atau rasanya pahit. Berikut beberapa cara untuk menyeduh teh hijau yang baik:

1. Teh Hijau Menggunakan Daun

Berikut ini cara membuat teh hijau menggunakan daun, dalam beberapa langkah dasar:

Anda Akan Membutuhkan

• Daun teh hijau - 1 sendok teh per cangkir
• air
• Cangkir teh
• Saringan teh
• Teko Teh

Prosedur

• Ambil jumlah daun teh hijau secara proporsional dalam saringan dan sisihkan
• Gunakan teko untuk memanaskan air hingga sekitar 80 ° atau 85 ° C.
• Matikan api saat air mulai mendidih.
• Tempatkan saringan di atas cangkir teh.
• Tuangkan air panas dan biarkan curam hingga 3 menit.
• Cicipi teh setiap 45 detik untuk melihat apakah tehnya tepat untuk Anda.
• Lepaskan saringan.
• Aduk satu sendok teh madu atau pemanis lain yang Anda inginkan.

2. Menyeduh Teh Hijau Dengan Bubuk

Bubuk teh hijau sudah tersedia di pasaran dan merupakan pilihan yang sangat baik untuk menyeduh teh. Berikut adalah metode untuk membuat teh hijau dengan bubuk:

Anda Akan Membutuhkan

• 1, 5 sendok teh bubuk teh hijau
• 1 gelas air
• 1 sendok madu

Prosedur

• Tambahkan secangkir air ke gelas atau mangkuk baja dan panaskan.
• Matikan api sebelum titik didih dan biarkan dingin.
• Tambahkan bubuk teh dan curam selama 3 menit.
• Saat warnanya berubah menjadi cokelat, tuangkan melalui saringan.
• Campur madu dan pindahkan ke cangkir.

3. Teh Hijau Dengan Kantong Teh

Berikut ini cara menyiapkan teh hijau menggunakan kantong teh:

Anda Akan Membutuhkan

• Kantong teh
• Air panas
• 1 gelas
• Penutup untuk cangkir
• Sebuah pot

Prosedur

• Panaskan air hingga 85 derajat Celcius.
• Masukkan kantong teh ke dalam cangkir.
• Tuangkan air panas di atas tas dan tutup cangkir. Rendam selama 3 menit.
• Setelah seduhan, buka tutupnya dan keluarkan kantong teh.
• Aduk dan nikmati.

Cara Menyeduh Teh Hijau Dengan Benar - Tips Sederhana

1. Rasio Teh Terhadap Air Penting

Ransum 3: 5 untuk air sangat penting untuk menyeduh teh hijau yang baik.

2. Waspadai Kualitas Air

Gunakan air berkualitas baik, sebaiknya disaring, untuk mendapatkan rasa manis dari minuman yang baik. Namun, jangan gunakan air suling.

3. Suhu Air adalah Kunci

Suhu air sangat penting untuk menyiapkan teh hijau. Air pada titik didih mengurangi sifat antioksidan teh hijau. Pertahankan suhu 85 ° C atau 170 ° F.

4. Pembuatan Bir

Gunakan bejana kecil sekitar 100-200 ml untuk menyeduh satu porsi. Kapal etnis Cina atau Jepang yang dikenal sebagai Shiboridashi atau Gaiwan dapat digunakan.

5. Waktu curam

3 menit seduhan ideal. Teh berubah pahit jika direndam lebih lama.

6. Menyaring Teh

Gunakan infuser atau saringan yang baik untuk menyaring teh menjadi cangkir teh.

Resep Teh Hijau Sehat dan Gizi

Teh hijau dapat diseduh dengan berbagai aditif berbeda untuk meningkatkan rasa dan manfaat kesehatan. Di bawah ini adalah beberapa resep:

1. Teh Hijau Kayu Manis

Anda Akan Membutuhkan

• Satu inci kayu manis Ceylon
• Satu sendok teh daun teh hijau
• Secangkir air

Prosedur

• Tambahkan air ke dalam panci.
• Masukkan kayu manis dan rebus air selama kurang lebih 10 menit.
• Biarkan dingin hingga 85 derajat C.
• Tambahkan sendok daun teh hijau ke panci dan rendam selama 3 menit.
• Saring teh untuk dinikmati

2. Teh Hijau Serai

Anda Akan Membutuhkan

• 2 sendok teh serai cincang
• 1 sendok teh teh hijau
• 1 gelas air
• 1 sendok teh madu

Prosedur

• Tambahkan air ke dalam panci.
• Masukkan serai dan rebus selama 5 menit.
• Angkat panci dan dinginkan hingga 85 derajat C.
• Tambahkan teh hijau dan rebus selama 3 menit.
• Saring teh dan tambahkan madu
• Aduk rata dan nikmati.

3. Teh Hijau Lemon

Anda Akan Membutuhkan

• ½ lemon
• 1 sendok teh daun teh hijau
• 1 gelas air
• 1 sendok teh madu

Prosedur

• Tambahkan air ke dalam panci.
• Panaskan sampai air mencapai 80-85 derajat C.
• Tambahkan daun dan diamkan selama kurang lebih 3 menit.
• Saring teh ke dalam cangkir Anda.
• Peras sedikit lemon ke dalam cangkir.
• Tambahkan madu dan aduk rata sebelum minum.

4. Teh Hijau Dengan Madu

Anda Akan Membutuhkan

• 1 sendok teh daun teh hijau
• 1 gelas air
• 1 sendok teh madu

Prosedur

• Tambahkan air ke dalam panci.
• Panaskan sampai air mencapai 80-85 derajat C.
• Tambahkan cuti dan curam selama kurang lebih 3 menit.
• Saring teh ke dalam cangkir Anda.
• Tambahkan madu dan aduk rata sebelum minum.

5. Teh Beras Liar Kembung

Anda Akan Membutuhkan

• 1 sendok teh daun teh hijau
• 1 sendok teh nasi kembung
• Rosehip
• 1 gelas air
• 1 sendok teh madu

Prosedur

• Tambahkan air ke dalam panci.
• Tambahkan nasi liar dan didihkan.
• Lepaskan api dan dinginkan hingga air mencapai 80-85 derajat C.
• Tambahkan daun dan bunga mawar dan diamkan selama kurang lebih 2 menit.
• Saring teh ke dalam cangkir Anda.
• Tambahkan madu dan aduk rata sebelum minum.

Ketika Anda memaniskan minuman Anda dengan satu sendok teh mangga atau jahe, teh ringan seperti bubuk mesiu hijau berubah menjadi minuman sore yang merangsang atau bahkan teh es yang dibumbui dengan rasa buah. Menambahkan sedikit madu atau gula setelah direndam akan membantu menonjolkan kesuburan teh Anda.

Bagaimana Cara Membuat Teh Hijau Sempurna untuk Menurunkan Berat Badan?

Teh hijau diketahui bekerja sangat baik untuk meningkatkan metabolisme dan membakar lemak. Poin-poin berikut ini penting untuk diingat jika Anda ingin teh hijau membantu menurunkan berat badan:

• Jangan membeli teh hijau kemasan karena kandungan nutrisi yang lebih rendah. Versi botolnya juga dikenal mengandung gula dan antioksidan yang lebih sedikit.
• Teh panas kering dari China dapat mengandung timbal menurut penelitian. Mungkin lebih baik untuk mencoba teh hijau Jepang yang diolah dengan uap.
• Gunakan perasan lemon dengan teh hijau Anda untuk efek penuh dari katekin karena mereka bekerja lebih baik dalam pH yang kurang asam yang dibuat oleh lemon.
• Katakan tidak pada gula dan tambahkan gerimis madu ke cangkir pagi Anda.
• Jika teh Anda sudah duduk dan dingin, panaskan sebentar dalam microwave untuk meningkatkan ketersediaan katekin.
• Jangan mencampur susu karena mengikat dengan flavonoid dalam teh dan mengurangi penyerapan.

Bagaimana Cara Membeli dan Menyimpan Teh Hijau untuk Hasil Terbaik?

• Pastikan untuk membeli seluruh daun teh hijau Anda.
• Periksa labelnya, pastikan Anda tahu asal teh hijau Anda.
• Daun teh hijau harus tetap hijau bahkan setelah diseduh.
• Pilih teh hijau yang longgar di atas kantong teh.
• Setelah menyeduh teh hijau sebentar, daunnya akan berubah menjadi coklat atau hitam.
• Pastikan untuk membeli teh Anda dari penjual atau merek tepercaya.
• Simpan teh hijau dalam wadah kedap udara.
• Lindungi wadah dari cahaya langsung.
• Sebelum meletakkan teh dalam wadah, simpan di dalam kantong yang bisa ditutup kembali.
• Masukkan tas ke dalam wadah kedap udara.

Tanya Jawab

Teh hijau harus ditangani dengan baik jika Anda ingin mempertahankan kualitas untuk waktu yang lebih lama. Beberapa pertanyaan yang sering diajukan telah dijawab di bawah ini sehingga Anda dapat membuat sendiri ramuan hijau elips yang harum, lezat, dan sehat.

1. Apakah Kantong Teh Hijau Lebih Baik Daripada Daun?

Jika Anda seorang pembuat teh hijau, maka Anda tentu lebih suka daun longgar untuk menyeduh teh Anda. Tas diproduksi dengan bahan pengawet dan bahan kimia lainnya untuk meningkatkan umur simpan. Bahan yang digunakan untuk tas juga sesuatu yang harus Anda pikirkan jika Anda memutuskan untuk tetap menggunakan kantong teh.

2. Berapa Banyak Teh Hijau Yang Harus Saya Gunakan Per Cangkir?

Idealnya, Anda harus menggunakan rasio 1: 1 untuk menyeduh teh Anda. Ini berarti untuk setiap cangkir yang Anda inginkan, gunakan 1 sendok teh daun. Rasio daun terhadap air harus 3: 5 untuk minuman yang layak.

3. Apakah Sebaiknya Membuat Teh Hijau dengan Susu?

Hindari menggunakan susu dengan teh hijau Anda. Susu murni diketahui menghambat sifat antioksidan teh hijau sepenuhnya. Bahkan susu skim dapat meniadakan peningkatan fungsi pembuluh darah yang dibawa oleh teh hijau.

4. Mengapa saya merasa mual setelah minum teh hijau?

Kafein hadir dalam teh hijau dapat menjadi penyebab mual. Ini juga bisa menyebabkan diare, kegelisahan, dan insomnia jika dikonsumsi berlebihan. Untuk mengurangi rasa mual, tambahkan sedikit lemon ke teh hijau Anda.

5. Berapa cangkir teh hijau yang harus saya minum dalam sehari?

3-4 cangkir teh hijau sehari dapat membawa manfaat kesehatan tanpa batas. Jika Anda mengonsumsi lebih banyak teh dari yang disarankan, Anda mungkin mengalami diare, sulit tidur, atau mual.

6. Bisakah Saya Menggunakan Kembali Daun Teh Hijau?

Anda bisa menggunakan kembali daun teh hijau hingga 3 kali. Jika Anda menggunakan kantong teh, sekali pakai disarankan karena pengawet hadir dalam kantong teh.

7. Apa Waktu Terbaik Untuk Minum Teh Hijau?

Mulailah hari Anda dengan secangkir surga yang baru diseduh ini. Anda kemudian dapat memiliki cangkir tindak lanjut dalam interval 2- jam. Yang terbaik adalah minum teh hijau sebelum makan untuk membantu pencernaan.

Beberapa orang tidak menyukai teh hijau sama sekali, tetapi ini tidak berarti bahwa mereka harus menolak manfaat yang menyertainya! Orang yang tidak menikmati rasa teh hijau dapat memulai dengan teh hijau beraroma seperti teh hijau rasa apel, teh rasa kayu manis, marigold, kunyit, atau bahkan teh hijau rasa mawar. Es teh hijau juga merupakan pilihan brilian bagi mereka yang tidak menikmati rasanya. Apa pun yang Anda pilih, ingat kiat dan resep pembuatan bir kami, dan nikmati secangkir teh hijau yang menyenangkan!

Baca Juga: Cara Mengatur Rutinitas Pagi Produktif untuk Kehidupan Sehat?