Kaju Gobi Mutter Curry

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Siapkan kaju gobi bergumam kaju gobi yang kaya dan lembut ini dan saksikan seluruh keluarga Anda kembali untuk porsi kedua (bahkan ketiga!). Percayai kami ketika kami mengatakan bahwa bahkan anak-anak Anda akan menyukai hidangan ini. Kali ini, kami berpikir untuk merebus sayuran sebelum menambahkannya ke temper dari kari. Proses ini membuat kari lebih enak. Gumam Kaju gobi cocok dengan naan, rotis, atau nasi putih.

Waktu persiapanWaktunya memasak

40 - 45 Menit

20 - 25 Menit

Melayani

4 Orang

Bahan

• 100 g kacang mete
• 1 kembang kol kecil, dicincang
• ¼ cangkir kacang polong hijau, rebus
• ½ bawang merah sedang, iris
• 1 sdt bawang putih, cincang halus
• ½ sdt jahe, cincang halus
• 1-2 cabai hijau
• 10 -12 daun kari
• 6 - 7 sdm santan
• 2 sdt daun ketumbar, dicacah
• 2 sdt jus lemon
• ½ sdt bubuk kunyit
• ½ sendok teh ketumbar
• ½ sdt garam masala
• 1 sdt cabe merah
• Garam secukupnya

metode

Langkah 1

Simpan kacang mete, kembang kol, dan kacang hijau untuk direbus.

Langkah 2

Tambahkan garam, bubuk kunyit, bubuk ketumbar dan garam masala sambil direbus.

Langkah 3

Di wajan lain, panaskan minyak dan tambahkan bawang, bawang putih, jahe dan cabe hijau.

Langkah 4

Tumis dengan mereka selama 2 - 3 menit. Selanjutnya, tambahkan daun kari dan serpihan cabe merah.

Langkah 5

Tuang kembang kol rebus, kacang mete, dan kacang hijau ke dalam tempering.

Langkah 6

Tambahkan santan dan aduk rata.

Langkah 7

Biarkan kari mengental dan setelah matang, tambahkan daun ketumbar.

Langkah 8

Tuang jus lemon dan hiasi dengan ketumbar dan nikmati bersama pav, chapatis, atau nasi.

Informasi Gizi

219 K cal5, 6 g17.1 g14 g10 mg56 mg336 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Sodium

Kalium