Nasi lentil
Dalam artikel ini
- Bahan
- metode
- Informasi Gizi
Lentil adalah salah satu pulsa yang mudah dimasak, mudah dicerna, bahkan jika Anda menggunakan lentil utuh. Mereka mudah di perut bayi. Mereka kaya akan protein, vitamin B-kompleks dan serat. Saat dipukuli dengan nasi, berikan kombinasi yang tepat dari semua asam amino esensial untuk pertumbuhan optimal anak Anda.
| Melayani | PersiapanWaktunya memasak
| 6 Orang | 10 menit30 menit
Bahan
- 1 cangkir lentil kering (seluruh masoor)
- 6 1⁄2 gelas air
- 4-5 siung bawang putih
- 1-2 daun salam
- 1/2 sdm (sendok makan) biji jintan
- 1 sejumput kayu manis
- 2 cangkir nasi basmati
- 1 / 2-1 sdm garam
- 1 sdm minyak zaitun
metode
Langkah 1
Rendam lentil dalam air selama setengah jam.
Langkah 2
Kupas dan hancurkan siung bawang putih dengan ringan. Jika Anda membiarkan cengkih utuh, citarasa saja dan bisa dihilangkan jika diinginkan, terutama untuk bayi.
Langkah 3
Tambahkan bawang putih, daun salam, biji jintan dan kayu manis ke dalam pot.
Langkah 4
Didihkan. Masak sampai lentilnya lunak. Ini seharusnya memakan waktu sekitar 25 menit, tetapi mungkin lebih lama tergantung pada usia lentil Anda.
Langkah 5
Tambahkan nasi, garam dan minyak zaitun, dan didihkan.
Langkah 6
Aduk, tutup panci, kecilkan api, dan masak selama 15 menit.
Langkah 7
Periksa untuk memastikan nasi sudah matang, sesuaikan bumbu, dan sajikan. Jika masih ada terlalu banyak cairan dalam wajan, biarkan saja terbuka selama beberapa menit.
Langkah 8
Nikmati!!
Informasi Gizi
Ukuran Porsi 1/2 gelas (130 g)
| Kalori | 120Kalori dari lemak9
| Lemak total | 1 g 2%Sodium120 mg 5%
| Kalium | 190 mg 5%Karbohidrat23 g 8%
| Serat makanan | 2 g 8%Protein4 g
| Kalsium | 2%Besi8%
Tip: Jika melayani bayi, tumbuk halus nasi dan lentil dengan sendok untuk menghindari tersedak.