Kari Ikan Ringan

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Resep kari ikan adalah favorit semua kelompok umur. Namun, saat memberi makan bayi atau balita Anda, pastikan ia tidak memiliki alergi makanan laut yang terbukti. Beri makan ikan dengan sangat hati-hati untuk bayi Anda. Bukan hanya tulang, tetapi kadar merkuri dan alergen juga memprihatinkan. Tetap berpegang pada ikan seperti Cod, Sole, Pomfret, yang rendah kadar merkuri dan relatif aman untuk memberi makan anak Anda. Resep kari ikan ringan ini dirancang khusus untuk bayi dan balita.

Waktu persiapanWaktunya memasak10-15 menit15 menit

Melayani

2 orang

Bahan

• Dicuci, dibersihkan, dan potong ikan (Cod, sol atau bawal)
• 1 bawang cincang halus
• 1 tomat cincang
• 1 cangkir santan
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt (sendok teh) bubuk kunyit
• 1 sdt minyak
• 1 helai daun kari
• 1 sdt biji mustard

metode

Untuk membersihkan ikan

Langkah 1

Lepaskan sisik ikan, isi perutnya dengan benar.

Langkah 2

Potong ikan ke ukuran yang diinginkan dan cuci 2 hingga 3 kali sampai airnya jernih.

Langkah 3

Gosok ikan dengan sedikit garam batu dan kunyit dan sisihkan selama 15 menit. Cuci lagi sampai bersih.

Untuk menyiapkan kari

Langkah 1

Dalam wajan, panaskan minyak dan masukkan biji sesawi.

Langkah 2

Biarkan bijinya pecah, lalu tumis bawang dan daun kari di wajan yang sama.

Langkah 3

Selanjutnya, tambahkan tomat dan tumis sebentar.

Langkah 4

Setelah tomat berubah lembek, tuangkan santan.

Langkah 5

Biarkan santan mendidih dengan api sedang.

Langkah 6

Masukkan ikan satu per satu ke dalam saus ini dan tutup wajan dengan penutup. Biarkan ikannya matang dengan baik.

Langkah 7

Setelah ikan selesai, keluarkan di atas piring dan debon dengan saksama.

Langkah 8

Hancurkan ikan yang dimasak dengan jari Anda dan campur dengan nasi tumbuk.

Langkah 9

Campur saus dengan campuran nasi dan ikan tumbuk untuk memberi makan si kecil Anda.

Informasi Gizi

209 K cal13, 3 g14, 4 g5, 8 g

19, 3 mg

337 mg105 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Sodium

Kalium

Kiat:

• Ingatlah untuk mencuci dan membersihkan ikan dengan benar karena mikroba dalam ikan dapat membahayakan bayi Anda.
• Untuk menggoreng, tambahkan sekitar 10 gram lemak per sajian pada 9 Kkal / gm lemak.
• Untuk bayi yang lebih tua dan orang dewasa, ikan tidak perlu dihaluskan. Dan Anda bisa menambahkannya sedikit lebih banyak.