Palak Dhokla

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Dhokla yang sederhana adalah makanan pokok bagi banyak orang di bagian Barat dan Barat Laut India. Dhakla palak adalah improvisasi dari dhokla klasik. Palak dhokla adalah dhokla biasa dengan sedikit bayam yang dimasukkan ke dalam campuran yang membungkus hidangan dengan nutrisi. Ini juga rendah kalori menjadikannya makanan yang ideal untuk semua orang yang sadar kesehatan.

Waktu persiapanWaktunya memasak10-15 menit15-20 Menit

Melayani

4 Orang

Bahan

• 2 cangkir bayam direbus dan dihaluskan
• 1 gelas toor dal
• 2 cangkir yogurt
• 3 cabai cincang hijau
• Garam secukupnya
• 1 sendok teh (sendok teh) gula
• 1/4 sdt asafoetida
• 1 sdt garam buah atau soda kue
• 1 sdm (sendok makan) jus lemon
• 2 sdt minyak

metode

Untuk merebus bayam

Langkah 1

Bersihkan dan cuci daun bayam sampai bersih.

Langkah 2

Isi panci dengan air, tambahkan daun bayam dan didihkan.

Langkah 3

Rebus selama 20 hingga 25 menit.

Langkah 4

Tekan daun bayam perlahan ke bawah dengan spatula selama proses.

Langkah 5

Setelah daun benar-benar merosot ke dalam air, keluarkan daunnya dan giling menjadi pure.

Langkah 6

Jangan membuang air untuk merebus bayam. Ini adalah kaldu bayam Anda dan menggunakannya saat memasak dhokla karena penuh nutrisi dari bayam.

Untuk membuat Palak Dhokla

Langkah 1

Dhokla dapat dibuat dengan berbagai jenis dal, oat, semolina dll. Untuk resep ini, toor dal paling cocok.

Langkah 2

Rendam dal selama empat hingga enam jam dan giling menjadi pasta halus dengan yogurt.

Langkah 3

Pindahkan ke dalam mangkuk besar bersama cabai hijau, haluskan bayam, garam, gula, asafoetida, soda kue, dan aduk rata.

Langkah 4

Dalam panci kukusan, didihkan air.

Langkah 5

Olesi piring dhokla dengan sedikit minyak dan tuang adonan ke dalam piring, dan tempatkan di dalam pengukus.

Langkah 6

Tutup penutup dan kukus selama sekitar 15 menit atau sampai selesai.

Langkah 7

Lepaskan piring, biarkan dhokla dingin, potong dan sajikan sesuai selera Anda.

Informasi Gizi

250 Kkal16, 7 g5.5 g32, 4 g10 mg728 mg1163 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Sodium

Kalium