Ragi Untuk Bayi - Manfaat & Resep Kesehatan Luar Biasa
Dalam artikel ini
- Apa itu Ragi?
- Manfaat Kesehatan Ragi Untuk Bayi
- Resep Ragi Untuk Bayi Anda
- Tindakan Pencegahan Yang Harus Dilakukan
Pola makan yang sehat adalah kunci pertumbuhan dan perkembangan bayi yang sehat. Tidak pernah terlalu dini untuk mulai makan sehat, dan dengan menempatkan bayi Anda di jalan ini, Anda meletakkan fondasi untuk gaya hidup yang sehat. Salah satu biji-bijian tersehat yang ingin Anda masukkan ke dalam makanan anak Anda adalah ragi, yang dikenal sebagai makanan super karena banyak manfaatnya.
Apa itu Ragi?
Ragi, juga dikenal sebagai millet jari dan Nachni, mengandung protein, zat besi, dan kalsium dalam jumlah tinggi. India adalah produsen ragi terkemuka di dunia. Biji-bijian ini dianggap sebagai produk vegetarian dan mengandung asam amino penting seperti fenilalanin, metionin, isoleusin, dan leusin. Ragi dapat dibudidayakan bahkan ketika ada kekeringan.
Manfaat Kesehatan Ragi Untuk Bayi
Satu pertanyaan yang sering muncul di benak orang tua adalah — apakah ragi baik untuk bayi? Jawabannya adalah ya. Ragi dikemas dengan nutrisi penting dan merupakan tambahan yang sehat untuk makanan bayi, sejak usia enam bulan. Bahkan, Anda mungkin pernah mendengar orang mengatakan bahwa ragi dapat diberikan kepada bayi hanya setelah 3 bulan kelahiran mereka. Juga diyakini secara luas bahwa Anda dapat memberikan ragi untuk pertambahan berat badan pada bayi. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang dapat diperoleh anak Anda dari sereal super ini:
- Sumber Kalsium yang kaya:
Kandungan kalsium ragi sangat tinggi dan karenanya bermanfaat untuk tulang anak Anda yang sedang berkembang. Ini membantu mengurangi risiko patah tulang dan menghilangkan kebutuhan suplemen kalsium. Selain itu, ragi juga meningkatkan produksi darah dalam tubuh manusia. - Serat membuat bayi merasa kenyang :
Jumlah serat makanan dalam ragi meningkatkan pencernaan dan membantu anak Anda tetap kenyang untuk waktu yang lebih lama. Asam amino yang terkandung dalam ragi menghilangkan kelebihan lemak di sekitar hati dan mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh anak, sehingga menjaga obesitas.
- Banyak zat besi alami :
Zat besi alami dalam ragi yang berlimpah dapat membantu mencegah anemia pada anak-anak. Ragi yang tumbuh mengandung jumlah vitamin C yang baik yang membantu penyerapan zat besi lebih baik. Ragi, karena kandungan gizinya yang tinggi, mencegah kekurangan gizi pada bayi.
- Relaksan alami:
Kehadiran sejumlah besar antioksidan dalam ragi membantu mengendurkan tubuh dan mencegah masalah seperti insomnia, kecemasan, dan sakit kepala pada anak-anak.
- Mengurangi risiko diabetes:
Kehadiran serat dan polifenol dalam jumlah besar membantu mengurangi risiko diabetes. Makanan yang termasuk ragi memiliki respon glikemik rendah.
- Memperbaiki kulit dan rambut :
Kehadiran asam amino metionin membantu meningkatkan kesehatan kulit dan rambut pada anak Anda.
Resep Ragi Untuk Bayi Anda
Tidak ada yang mengalahkan membuat makanan bergizi untuk si kecil Anda. Selalu bersihkan ragi dengan mencucinya dengan air.
1. Resep Bubur Ragi Buatan Rumah:
Berikut ini adalah resep bubur ragi untuk bayi serta metode pembuatan ragi malt.
Bahan:
1 gelas air
1 sdt ghee
½ cangkir susu
2 sdt bubuk ragi
Sedikit jaggery parut
Mempersiapkan Bubur Bubur:
1. Tiriskan biji ragi dan keringkan di bawah sinar matahari dengan menyebar di atas kain bersih.
2. Setelah ragi benar-benar kering, panggang dalam api sedang sampai ada aroma.
3. Tempatkan ragi panggang di atas piring dan biarkan dingin.
4. Giling ragi dingin ke bubuk halus.
5. Simpan bubuk dalam wadah kedap udara
6. Gunakan sesuai kebutuhan Anda.
Cara Membuatnya:
1. Tempatkan wajan di atas api dan panaskan ghee di dalamnya.
2. Kemudian tambahkan dua sendok teh bubuk ragi dan tumis perlahan.
3. Campurkan secangkir air dan setengah cangkir susu.
4. Terus aduk hingga tepung teraduk rata dengan susu dan pastikan tidak ada gumpalan.
5. Taburkan jiggery parut dan campur lagi sampai larut sepenuhnya.
6. Matikan api saat konsistensi yang diinginkan diperoleh.
2. Resep Ragi Malt:
Rendam ragi dalam air selama beberapa jam. Kemudian giling ragi yang direndam dengan menambahkan sedikit air sesuai kebutuhan untuk mengekstrak jus. Jus ini kemudian bisa dicampur dengan susu dan dimasak dengan sedikit jaggery atau gula yang ditambahkan untuk rasa. Sesuaikan konsistensi seperti yang diperlukan dengan menambahkan lebih banyak susu.
Tindakan Pencegahan Yang Harus Dilakukan
Seperti semua hal yang berhubungan dengan anak Anda, kebersihan dan kebersihan menganggap penting ketika Anda membuat dan memberinya bubur ragi buatan sendiri. Pastikan semua peralatan yang digunakan untuk memberi makan sudah disterilkan sebelum Anda mulai menyusu. Pastikan juga tangan Anda digosok dengan sabun sebelum Anda mulai.
Tidak ada sereal lain yang bisa mendekati jenis manfaat kesehatan yang ditawarkan ragi kepada anak yang sedang tumbuh. Semakin cepat Anda membuat ragi menjadi bagian dari makanan sehari-hari anak Anda, semakin cepat ia akan mulai memetik manfaat ini. Ragi bubuk, ragi utuh, ragi bertunas, dan tepung ragi adalah beberapa pilihan yang bisa Anda pilih tergantung dari resep yang ingin Anda coba.
Penafian: Informasi ini hanya panduan dan bukan pengganti saran medis dari seorang profesional yang berkualifikasi.