Revadi / Revari

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Nikmat, menghibur dan ya

Sehat! Revari merupakan bagian penting dari masakan musim dingin. Resep yang luar biasa ini memadukan kerenyahan Til dan rasa manis yang kaya dari Jaggery. Alasan mengapa itu membentuk makanan pokok musim dingin adalah karena til, keduanya, varietas hitam dan putih dan Jaggery, diketahui menghasilkan panas dalam tubuh setelah pencernaan, yang pada akhirnya membantu dalam memerangi cuaca dingin. Jadi Sankranti ini, ajukan kata perpisahan ke sup krim yang menggemukkan dan sampah murahan lainnya untuk menghangatkan diri, dan menyapa sekolah lama 'til and gud'.

Waktu persiapanWaktunya memasak30-35 menit45-50 Menit

Melayani

4 Orang

Bahan

• 100 g Biji wijen
• 100 g Gula
• 30 ml air
• 1/4 sdt bubuk kapulaga
• 2 sdt ghee

metode

Langkah 1

Panggang biji wijen dalam wajan sampai berwarna cokelat muda dan simpan di samping.

Langkah 2

Sekarang, panaskan air dan gula bersama-sama dan buat sirup gula dengan konsistensi dua benang

Langkah 3

Tambahkan bubuk kapulaga dan ghee dalam campuran yang sama dan aduk.

Langkah 4

Selanjutnya, tambahkan biji wijen dan aduk. Matikan gas ketika campuran mulai terpisah dari sisi.

Langkah 5

Jatuhkan sesendok campuran ke atas piring yang dilumasi ghee secara merata dan biarkan dingin selama 2-3 menit.

Langkah 6

Saat campuran masih hangat, tekan adonan dan buat rata. Ketebalannya harus sekitar setengah inci.

Langkah 7

Tandai garis horizontal dan vertikal paralel pada adonan, dan biarkan dingin sepenuhnya.

Langkah 8

Setelah dingin sepenuhnya, pecahkan menjadi beberapa bagian di sepanjang garis yang ditandai.

Informasi Gizi

216 K cal3, 2 gram11, 1 gram29, 3 gram5 mg2 mg86 mg

Kalori

Protein

Lemak total

Total Karbohidrat

Kolesterol

Sodium

Kalium