Pai Gembala

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Hidangan dari Inggris ini sebenarnya dibuat dengan daging sapi, tetapi di sini di India, kita lebih menyukai budaya memakan ayam. Jadi kami telah membeli tentang twist yang indah untuk resep, dengan cara yang sesuai dengan pola pikir orang India, tetapi tidak jatuh pada parameter rasa, jika dibandingkan dengan resep klasik asli. Ini adalah casserole ayam, sayuran, dan kentang berlapis sederhana, dan kami rasa Anda tidak salah. Sertakan anak-anak Anda dalam persiapan dan nikmati makan siang hari Minggu yang memuaskan bersama.

Waktu persiapanWaktunya memasak10-15 menit50-55 Menit

Melayani

6 Orang

Bahan

• 4 kentang besar, dikupas dan dipotong-potong
• 8 sdm mentega
• 1 bawang bombai sedang, dicacah
• 1-2 cangkir sayuran — potong wortel, jagung, kacang polong
• 1 1/2 lbs ayam giling
• 1/2 gelas kaldu ayam
• 1 sendok teh saus Worcestershire
• Garam, merica, bumbu pilihan lainnya

metode

Langkah 1

Masak kentang sampai empuk dengan merendam potongan yang sudah dikupas dan dipotong-potong dalam air, selama sekitar 20 menit.

Langkah 2

Sementara itu, lelehkan 4 sendok makan mentega dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan bawang bombai dan tumis selama 4-5 menit.

Langkah 3

Jika Anda memasukkan sayuran dalam resep, Anda harus menambahkannya sesuai dengan waktu memasaknya. Wortel harus ditambahkan dengan bawang, karena mereka membutuhkan waktu lama untuk memasak. Jika Anda ingin menambahkan kacang polong atau jagung, tambahkan menjelang akhir memasak bawang.

Langkah 4

Tambahkan ayam giling ke dalam wajan dengan bawang dan sayuran. Masak sampai tidak lagi tampak mentah dan merah muda. Tambahkan garam, merica, saus Worcestershire, dan kaldu ayam.

Langkah 5

Bawa kaldu ke didihkan dengan api kecil. Masak terbuka selama 10 menit.

Langkah 6

Setelah kentang matang, angkat dari panci dan tambahkan 4 sdm mentega. Hancurkan kentang dan bumbui dengan garam dan lada secukupnya.

Langkah 7

Jaga agar oven tetap panas sampai 400 ° F. Dalam loyang besar, oleskan campuran ayam, bawang, dan sayuran dalam lapisan yang rata.

Langkah 8

Sebarkan kentang tumbuk di atas ini dan kasar permukaan kentang tumbuk dengan garpu, sehingga ada puncak yang akan menjadi kecoklatan.

Langkah 9

Tempatkan dalam oven dan masak sampai lapisan atas kecoklatan; itu akan membutuhkan sekitar. 30 menit.

Langkah 10

Angkat dari api dan biarkan dingin. Ambil potongan dari loyang dan sajikan hangat.

Informasi Gizi

540 K cal37, 9 g24.1 g42, 4 g142 mg335 mg1384 mg

Kalori

Protein

Lemak total

Total Karbohidrat

Kolesterol

Sodium

Kalium

Kiat: Anda bisa meletakkan lapisan jagung di antara ayam dan kentang tumbuk. Anda juga bisa menaburkan keju parut di atas kentang tumbuk sebelum Anda membuat pai.