Tumbuh moong chaat

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Ini moong chaat sehat tumbuh memiliki banyak nutrisi seperti protein, zat besi, serat, dan vitamin A dan C. Bagian terbaik adalah, camilan lezat ini dapat dilemparkan dalam sekejap dan merupakan jawaban sempurna untuk rasa lapar tiba-tiba, tentu saja jika Anda menyimpan moong yang tumbuh selalu di lemari es Anda. Menariknya, campuran moong yang tumbuh adalah camilan yang enak dan renyah seperti itu, bahkan tanpa topping! Anda bisa memasaknya dan kemudian menambahkan sayuran untuk membuatnya mudah dikunyah, pilihan yang mudah dicerna untuk anggota keluarga yang lebih muda atau lebih tua.

Waktu persiapanWaktunya memasak
10 menit8 menit

Melayani

2 orang

Bahan

• 1 cangkir moong tumbuh (gram hijau utuh)
• 1 sdt minyak (sendok teh)
• 1/4 sdt biji mustard (rai / sarson)
• 1/4 sdt biji jintan (jeera)
• beberapa daun kari (kadi patta)
• 1/4 cangkir bawang cincang halus
• 1 sdt jahe bawang putih (adrak-lehsun) tempel
• 1/2 sdt bubuk cabai
• sejumput bubuk kunyit (haldi)
• 1/2 sdt ketumbar-jinten bubuk (dhania-jeera) bubuk
• 1/4 cangkir tomat cincang
• garam secukupnya

Untuk penyajian

• 2 sdm bawang cincang halus
• 2 sdm tomat cincang
• 2 sdm ketumbar cincang halus (dhania)
• 2 potong bubuk cabai
• garam secukupnya
• sejumput chaat masala

metode

Langkah 1

Panaskan minyak dalam wajan anti lengket yang luas.

Langkah 2

Tambahkan biji sesawi dan biji jintan.

Langkah 3

Saat bijinya pecah, tambahkan daun kari dan bawang.

Langkah 4

Tumis dengan api sedang selama 1 hingga 2 menit.

Langkah 5

Tambahkan pasta bawang putih jahe, bubuk cabai, bubuk kunyit, bubuk biji ketumbar-jintan, tomat, moong tumbuh, sp gelas air dan garam.

Langkah 6

Aduk rata dan masak di atas api sedang selama 4 sampai 5 menit atau sampai moong sebagian dimasak dengan sesekali diaduk.

Langkah 7

Hapus dari nyala api dan biarkan agak dingin.

Langkah 8

Ambil setengah campuran dalam mangkuk, taburkan sedikit garam atau chaat masala, 1 sdm (sendok makan) bawang, 1 sdm tomat, 1 sdm ketumbar dan sejumput bubuk cabai di atasnya.

Langkah 9

Ulangi prosedur untuk penyajian berikutnya.

Langkah 10

Sajikan segera.

Informasi Gizi

Sajian Fakta Gizi Penyajian Ukuran 1

6Kalori960, 72 g 1%Lemak jenuh0, 145 g 1%0, 286 gLemak tak jenuh tunggal0, 168 g0 mg 0%Sodium22 mg 1%449 mgTotal Karbohidrat20, 76 g 7%4, 8 g 19%Gula12, 32 g6.2 gVitamin A27%137%Kalsium9%26%

Kalori dari lemak

Lemak total

Lemak tak jenuh ganda

Kolesterol

Kalium

Serat makanan

Protein

Vitamin C

Besi

Nilai Harian Persen didasarkan pada diet 2000 kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda.