15 Resep Makanan Sehat Terbaik untuk Ibu Hamil

Kadar:

Penuh dengan ketidakpastian dan unsur-unsur yang membingungkan, kehamilan bisa menjadi salah satu perubahan yang paling sulit untuk diatasi. Seperti yang dilakukan oleh setiap orang waras, kenyamanan makanan sepertinya merupakan pilihan terbaik untuk membantu mengatasi krisis semacam itu. Namun, ibu biasanya mendapati diri mereka tidak yakin makanan apa yang bisa mereka konsumsi tanpa membahayakan kesehatan anak. Resep-resep India kehamilan dari trimester pertama hingga akhir akan membuat Anda tetap sehat dan kenyang.

15 Resep Kehamilan Terbaik

Diet ibu hamil adalah salah satu roda gigi terpenting dalam memastikan kesehatan bayi Anda, sehingga tidak boleh dianggap enteng juga. Menghindari junk food sepertinya merupakan pilihan terbaik, tetapi harus berhati-hati untuk menghindari makanan yang hambar dan tanpa nutrisi. Berikut ini beberapa resep untuk ibu hamil yang bisa Anda coba.

1. Resep Ayam dan Tomat
   

Seorang non-vegetarian dengan tang!

Apa yang Anda Butuhkan:

• 350 gram pasta penne kering
• 100 gram kacang polong salju
• 500 gram filet dada ayam
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 sendok makan saus tomat tomat
• Garam
• Bubuk lada

Bagaimana membuat:

Pasta harus dimasak pada awalnya dengan mengikuti instruksi pada paket, biasanya dengan merebusnya dalam air selama waktu tertentu sampai mencapai konsistensi yang tepat. Saat pasta sedang dimasak, tambahkan kacang polong salju ke dalam campuran dan aduk perlahan. Langkah selanjutnya adalah mengambil ayam dan menyikat potongan dengan minyak dan bumbui dengan garam dan merica sesuai kebutuhan. Memasak filet ayam dilakukan dalam wajan besar sampai filet mencapai konsistensi yang lembut. Mereka kemudian dibiarkan dingin, sebelum diiris secara diagonal. Ayam kemudian dicampur dengan pasta di wajan lain, di mana saus pasta sedang dipanaskan. Setelah pencampuran menyeluruh, hidangan Anda siap untuk dikonsumsi.

2. Resep Bar Energi Selai Kacang dan Cokelat
   

Hidangan yang kaya nutrisi dan energi!

Apa yang Anda Butuhkan:

• 1 cangkir kacang (dipanggang)
• 1/2 cangkir selai kacang
• 1 sdt esensi vanila
• 1/2 cangkir biji bunga matahari
• 1/2 cangkir keping coklat
• 1 cangkir gandum
• 20 tanggal (diadu)
• 2 telur
• 1 sendok makan garam Kosher

Bagaimana membuat:

Dengan menggunakan blender, campur oat, selai kacang, biji bunga matahari, kacang tanah dan kurma sampai matang. Secara terpisah, campur telur, esens vanila dan garam dalam mangkuk. Kedua campuran kemudian diaduk di blender lagi, untuk membuat pasta. Pasta harus dilipat ke dalam keping cokelat, setelah itu. Kemudian, mereka dipanggang dalam oven selama 35 menit, pada suhu 200 derajat F. Setelah membiarkan jeruji dingin; batang kacang lezat Anda siap untuk dikonsumsi.

3. Apel Dan Salad Selada dengan Resep Melon Dressing
   

Salad buah yang enak di perut.

Apa yang Anda Butuhkan:

• 1/2 cangkir purée muskmelon
• 1/2 Tbsp biji jintan (dipanggang)
• 3 Tbsp ketumbar (cincang)
• Garam
• Bubuk lada
• 1 cangkir selada
• 1/2 cangkir kol
• 1 / 4thcup wortel parut
• 1 / 4thcup paprika merah dan kuning
• 1/2 cangkir apel cincang
• 1/2 sendok makan jus lemon
• 1/2 cangkir tauge
• 2 sendok makan anggur cincang
• 1 sendok makan daun bawang cincang
• Garam

Bagaimana membuat:

Kubis, wortel, selada, dan lada harus ditempatkan dalam air dingin selama setengah jam, sebelum dikeringkan dan ditempatkan di bawah pendingin. Apel ditempatkan dalam jus lemon dan didinginkan. Semua bahan salad kemudian dicampur dengan baik dalam mangkuk. Bahan ganti harus dicampur dan kemudian ditambahkan ke salad.

4. Resep Panekuk Pisang Kenari Pisang
   

Memperlakukan bagi mereka yang memiliki gigi manis!

Apa yang Anda Butuhkan:

• ¼ cangkir pure pisang
• 1/2 cangkir kenari cincang halus
• 1 cangkir tepung gandum
• 2 sendok makan dedak gandum
• 1/2 cangkir susu
• 4 sendok makan gula jarak
• 1/2 sdt esensi vanila
• 1/2 sendok makan baking powder
• 4 sendok makan mentega
• Irisan pisang
• Madu

Bagaimana membuat :

Campur semua bahan dalam mangkuk, bersama dengan setengah cangkir air. Letakkan wajan di atas api sedang dan lelehkan mentega di dalamnya. Campuran ini kemudian akan diaduk dan disebarkan secara merata dan dilemparkan sehingga memasak secara merata di kedua sisi. Sajikan pancake dengan irisan pisang dan madu.

5. Resep Sup Kacang
   

Makanan sederhana yang dikemas dengan protein.

Apa yang Anda Butuhkan:

• 3/4 cangkir kacang merah
• 1/2 cangkir bawang cincang
• 2 cangkir tomat cincang
• 1 sendok makan bawang putih cincang halus
• 1/2 sendok makan bubuk cabai
• 1 sendok makan jus lemon
• 1 sdm minyak
• Garam
• Irisan daun bawang
• Ketumbar cincang

Bagaimana membuat:

Kacang merah direndam dalam air semalaman, sedangkan minyak dan bawang cincang dimasak dalam panci bertekanan hingga bawang berubah menjadi transparan. Tambahkan bawang putih, tomat, garam, bubuk cabai dan biarkan adonan tumis selama beberapa menit. Setelah itu, tambahkan kacang dan air, dan biarkan masak selama 15 menit. Menggunakan blender, kocok kacang merah setelah dingin. Panaskan sup dan tambahkan jus lemon. Gunakan daun ketumbar untuk hiasan.

6. Resep Brokoli dan Baby Corn Stir-Fry
   

Hidangan vegetarian yang sehat

Apa yang Anda Butuhkan:

• 3/4 cangkir brokoli
• 1/3 cangkir jagung bayi
• 1 / 3rdcup capsicum
• 1/3 cangkir bawang
• 2 sendok makan kacang Prancis
• 8 kacang mete panggang
• 1 sendok makan bawang putih cincang halus
• 1 sendok makan tepung jagung
• Sedikit gula
• ½ Tbsp Bubuk Lada Hitam
• 2 sdm minyak
• Garam

Bagaimana membuat :

Minyak awalnya dipanaskan di atas nyala api yang tinggi, dalam wajan. Bawang putih ditambahkan dan kemudian dimasak sebentar. Kemudian, tambahkan semua sayuran dan tumis selama beberapa waktu. Campurkan setengah cangkir air ke tepung jagung dan tambahkan ke sayuran, bersama dengan bumbu. Campuran tersebut kemudian dimasak sebentar dan disajikan dengan kacang mete panggang.

7. Stik Drum Tinggalkan Resep Sup
   

Sup sederhana yang kaya rasa.

Apa yang Anda Butuhkan:

• 2 gelas daun stik drum, dicincang
• Satu cangkir keempat bawang merah atau mutiara, cincang halus
• 1 sdm jahe, parut halus
• 1 sdm bawang putih, cincang halus
• Satu cangkir tomat keempat, dicincang
• 1 sdt jinten (jeera) biji
• Satu sendok teh bubuk kunyit keempat
• 1 sdt bubuk lada hitam
• 4 gelas air sesuai kebutuhan
• Garam
• Setengah sdt minyak

Bagaimana membuat :

Panaskan minyak dalam wajan, dan tambahkan biji jintan, bawang putih, dan jahe hingga campuran berubah warna menjadi cokelat keemasan. Bawang merah harus ditambahkan, dan ditumis sampai menjadi bening. Tambahkan tomat, daun stik drum, bubuk kunyit, garam dan air dan didihkan. Pasang tutupnya saat mendidih dan biarkan mendidih selama beberapa menit. Jalankan campuran ini melalui saringan setelah dingin untuk mendapatkan sup yang bening.

8. Vangi Bhaat dengan Resep Kacang Tanah
   

Hidangan ini dari Karnataka adalah kombinasi dari brinjal, nasi dan kacang tanah dan merupakan salah satu resep kehamilan India yang tidak dapat Anda lewatkan.

Apa yang Anda Butuhkan:

• 2 cangkir brinjal, dicincang
• 1 gelas nasi, dimasak
• 2 sdt kacang
• 1 sdt daun kari
• 1 cabai merah kering
• Setengah sdt gram hitam
• Setengah sdt gram Bengal
• Satu sendok teh bubuk kunyit keempat
• 1 sdm bubuk ketumbar
• 1 sdt cabe merah bubuk
• 1 sdt garam masala
• Satu cangkir keempat ekstrak asam
• 1 sdm jaggery, dihancurkan
• 2 sdm daun ketumbar, cincang halus
• 1 sdm daun kari, cincang halus
• Seperempat sdt biji mustard
• Seperempat cabe hijau, cincang
• Garam
• 1 sdt minyak

Bagaimana membuat :

Panaskan minyak dengan biji mustard di dalam wajan, dan tambahkan gram hitam, gram Bengal, cabai merah, daun kari, dan cabai hijau setelah mustard pecah. Tambahkan kacang, dan bubuk kunyit setelah menumis selama beberapa menit. Tambahkan brinjal ke dalam campuran, dan setelah dicampur dengan seksama, masukkan bubuk ketumbar, bubuk cabai dan garam masala. Sekali lagi, tambahkan ekstrak asam dan masak campuran itu selama beberapa menit. Tambahkan jaggery dan garam ke dalam campuran, dan masak sampai air asam mengering. Nasi dicampur dengan lembut dengan campuran ini dan hiasi dengan daun ketumbar.

9. Resep Salad Kacang dan Sayuran Segar
   

Bagi mereka yang tidak ingin mengenakan pajak saluran pencernaan mereka, ini adalah pilihan yang baik.

Apa yang Anda Butuhkan:

• 2 cangkir kacang mentah, dikupas dan dimasak dengan tekanan tinggi
• Satu cangkir wortel keempat, dicincang
• Satu gelas brokoli keempat dipotong
• Satu perempat cangkir kacang Prancis, dicincang
• Seperempat cabe hijau, cincang
• 2 sdm daun ketumbar, dicacah
• Tsp keempat chaat masala
• Setengah sdt bubuk jintan
• Sepertiga sdt merica bubuk
• 1 sdm jus lemon
• Garam

Bagaimana membuat :

Kukus semua sayuran cincang dan campur semua bahan dalam mangkuk. Campuran harus dibumbui dengan lada dan jus jeruk nipis. Sajikan salad hangat atau dingin.

10. Resep Cutlet Sayuran Campuran
    

Makanan lezat untuk mereka yang suka makan irisan daging.

Apa yang Anda Butuhkan:

• 2 kentang besar (aloo) dicincang
• Setengah cangkir kacang Prancis, cincang halus
• Wortel setengah cangkir, cincang halus
• Kacang polong setengah
• Setengah cangkir kol, cincang halus
• Setengah cangkir bawang, dicincang halus
• Satu sendok teh bubuk kunyit keempat
• Setengah sdt cabai (Lal Mirch) bubuk
• Remah roti
• Minyak untuk menggoreng irisan daging
• Garam

Bagaimana membuat :

Menggunakan wajan, panaskan bawang dalam minyak sampai berubah tembus. Tambahkan kentang, French Beans, wortel, kol dan garam, lalu aduk rata. Tambahkan bubuk cabai dan bubuk kunyit juga. Setelah mencampur dengan baik, tambahkan air dan masak di atas api rendah sampai sayuran matang dan lembut. Hancurkan semua sayuran dengan baik dan bagi campuran menjadi proporsi berbentuk bola setelah didinginkan. Setelah meratakan campuran berbentuk bola, mereka harus digulung dalam remah roti dan ditempatkan dalam wajan untuk digoreng sampai kulit berubah menjadi coklat keemasan. Minyak berlebih dikeringkan dengan menempatkannya di piring berlapis jaringan dapur.

11. Resep Beras Kubis
    

Makanan sederhana, bergizi dan lezat yang membantu pencernaan.

Apa yang Anda Butuhkan:

• 1 ½ gelas nasi matang
• 1 bawang, dicincang halus
• ½ cangkir kol parut
• 1 capsicum, iris
• ½ Tbsp Bubuk Lada
• 2 sendok makan mentega
• Garam
• 2 Tbsp keju olahan parut

Bagaimana membuat :

Lelehkan mentega dalam wajan dan tambahkan bawang untuk ditumis. Capsicum dan kubis kemudian ditambahkan ke dalam wajan, dan dimasak sampai menjadi empuk. Tambahkan nasi dan bumbu dan hiasi campuran dengan keju.

12. Resep Krim Sup Seledri
    

Sup ini adalah kombinasi yang enak dan sehat.

Apa yang Anda Butuhkan:

• 1 sendok makan mentega
• ½ cangkir bawang cincang
• Cup cangkir cincang kentang
• Gelas batang seledri cincang halus
• 2 sendok makan tepung jagung
• ½ cangkir susu
• Garam
• Lada
• 1 sdm krim segar

Bagaimana membuat :

Tumis bawang dan kentang selama beberapa menit, dengan mentega. Tambahkan seledri ke dalam campuran, bersama dengan dua gelas air - biarkan campuran mendidih. Biarkan isi wajan dingin, dan campur menggunakan blender. Saring isinya, lalu pindahkan sup ke dalam wajan dan panaskan. Campur sup dengan tepung jagung dan setengah cangkir susu dan tambahkan ke dalam wajan bersama bumbu. Biarkan mendidih sampai sup mengental.

13. Resep Tanggal dan Kocok Pisang
    

Minuman penuh energi ini dapat dikonsumsi selama hari yang panas.

Apa yang Anda Butuhkan:

• 1/4 cangkir kurma
• 1/2 buah pisang
• 1 cangkir susu
• 4 sampai 5 es batu

Bagaimana membuat :

Rendam kurma dalam susu hangat selama setengah jam dan kocok dalam blender bersama dengan bahan-bahan lain untuk shake lezat.

14. Salad Lentil Lemony dengan Resep Salmon
    

Hidangan untuk mereka yang suka makanan laut.

Apa yang Anda Butuhkan:

• 1/3 cangkir jus lemon
• 1/3 cangkir adonan segar cincang
• 2 Tbps mustard Dijon
• Tbth Tbsp garam
• Lada yang baru digiling secukupnya
• 1/3 cangkir minyak zaitun extra virgin
• 1 paprika merah sedang, potong dadu
• 1 cangkir mentimun potong dadu
• ½ cangkir bawang merah cincang halus
• 3 cangkir lentil cokelat matang
• 1 ½ cangkir salmon matang

Bagaimana membuat :

Kocok adas, mustard, garam, merica, dan jus lemon dalam mangkuk, dan perlahan-lahan tambahkan minyak ke dalam campuran. Tambahkan mentimun, bawang, salmon, lentil dan paprika, dan sajikan setelah dilempar dengan baik.

15. Resep Potongan Kecambah
    

Camilan cepat untuk mengunyah yang tinggi protein.

Apa yang Anda Butuhkan:

• 2 kentang ukuran sedang, kupas dan rebus
• 100 gram kecambah
• ½ cangkir ketumbar segar, dicacah
• Garam
• 8-10 kacang mete, cincang kasar
• 1 sendok makan tepung jagung
• 100 gram remah roti
• Minyak goreng

Bagaimana membuat :

Hancurkan kentang rebus dalam mangkuk, dan tambahkan ketumbar, garam, jambu mete, tepung jagung dan kecambah ke dalam mangkuk. Dari campuran, buat irisan daging kecil, dan lapisi dengan remah. Olesi sedikit minyak di permukaan, dan goreng dangkal sampai mereka memiliki konsistensi emas-cokelat.

Kehamilan dapat menempatkan beberapa pengekangan dalam diet Anda, tetapi itu tidak berarti bahwa Anda harus melepaskan sepenuhnya makanan lezat. Dari resep makanan sehat untuk kehamilan di atas, Anda masih bisa menyiapkan sesuatu yang enak dan bergizi dalam hitungan menit.