10 Resep Brokoli Sehat dan Lezat untuk Balita dan Anak-Anak

Kadar:

{title}

Dalam artikel ini

  • Seberapa Bermanfaatnya Brokoli untuk Anak-anak?
  • Resep Brokoli Enak untuk Balita dan Anak-Anak

Brokoli dikemas dengan nutrisi penting dan memakannya akan memastikan anak-anak Anda tetap kuat dan sehat. Jadi, jika Anda ingin tahu cara memasak brokoli untuk anak-anak, teruslah membaca.

Seberapa Bermanfaatnya Brokoli untuk Anak-anak?

Brokoli mengandung beta-karoten, vitamin A, fosfor, dan vitamin lain seperti vitamin B kompleks, vitamin C dan E. Vitamin ini dikenal sangat membantu dalam mengurangi reaksi alergi dan peradangan, kesehatan tulang dan jantung, dan merupakan detoksifikasi yang hebat. Ini juga membantu kulit dan mata dan merupakan antioksidan yang sangat kuat. Karena itu, sangat bermanfaat untuk memasak brokoli untuk anak-anak.

Resep Brokoli Enak untuk Balita dan Anak-Anak

Berikut adalah beberapa resep brokoli ramah anak yang dapat Anda coba:

1. Sup Brokoli

{title}

Ini adalah sup brokoli untuk balita.

Bahan

  • 10 Bunga Brokoli
  • Satu kentang sedang dikupas dan potong dadu
  • Satu bawang kecil dicincang halus
  • Empat siung bawang putih cincang halus
  • Sedikit garam
  • Satu sendok teh ghee
  • Bubuk lada seperempat sendok teh
  • Cangkir susu seperempat
  • Satu sendok teh krim segar

Petunjuk arah

  • Gunakan pressure cooker untuk memanaskan ghee. Tambahkan bawang putih dan tumis ke dalam campuran.
  • Tambahkan bawang dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
  • Aduk brokoli dan kentang.
  • Tambahkan secangkir air dan tekan semuanya untuk tiga peluit.
  • Setelah tekanan dilepaskan, lepaskan semuanya dari penanak dan tunggu sampai dingin. Kemudian haluskan menjadi pasta halus.
  • Panaskan sup dan tambahkan susu, garam, merica, dan krim segar.

2. Brokoli Khichdi

{title}

Makanan bergizi yang dibuat dengan nasi lunak untuk balita Anda.

Bahan

  • Setengah cangkir beras
  • Setengah cangkir moong daal
  • Satu bawang sedang
  • Satu tomat sedang
  • Empat siung bawang putih
  • Satu cangkir brokoli floret
  • Satu sendok teh bubuk kunyit
  • Satu kentang sedang
  • 3 ½ gelas air
  • Garam secukupnya
  • ghee
  • Biji jintan
  • Asafoetida

Petunjuk arah

  • Cuci beras dan daal dan biarkan berendam selama sekitar sepuluh menit.
  • Tiriskan air dan tambahkan kentang, kunyit, garam dan air ke dalam nasi dan daal dalam panci bertekanan dan biarkan memasak selama empat peluit.
  • Panaskan sedikit ghee dan panaskan biji jintan dan asafoetida.
  • Tambahkan bawang putih dan bawang bombay dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
  • Tambahkan tomat dan masak sampai lunak.
  • Blender brokoli, tetapi jangan menggilingnya menjadi pasta yang halus.
  • Tambahkan brokoli ke dalam campuran bawang-tomat dan tambahkan garam. Campur semuanya dengan baik dan setelah matang, tambahkan ke nasi dan daal.

3. Keju Mac N Brokoli

{title}

Anak Anda sangat menyukai rasa ini. Keju Mac n tidak pernah salah!

Bahan

  • Makaroni 250gms
  • 300 gram brokoli
  • Dua sendok makan mentega
  • Satu kuning telur
  • Satu cangkir susu
  • 250 gram keju parut
  • Dua sendok teh mustard
  • Garam dan merica

Petunjuk arah

  • Tambahkan garam ke dalam air (yang harus direbus dalam panci besar).
  • Masak pasta sampai lunak.
  • Kukus brokoli hingga lembut dan halus.
  • Setelah matang, tiriskan dan campur pasta dengan kuning telur dan mentega dan aduk rata.
  • Tambahkan susu, keju, dan mustard. Aduk sampai krim meleleh.
  • Tambahkan brokoli, garam dan merica, aduk rata.

4. Gigitan Brokoli Keju

{title}

Mudah dibuat dan sangat lezat.

Bahan

  • Dua cangkir kuntum brokoli
  • Dua telur besar
  • Setengah sendok teh garam
  • Setengah cangkir remah roti
  • Keju parut dua ons
  • Dua sendok makan minyak zaitun

Petunjuk arah

  • Kukus brokoli sampai empuk.
  • Tambahkan brokoli, telur, remah roti, garam dan keju ke dalam mixer dan blender sampai halus.
  • Gunakan sendok makan untuk membuat bola-bola kecil dari campuran.
  • Goreng bola sampai renyah dan sajikan panas.

5. Brokoli Burji

{title}

Makanan yang mudah dan bergizi.

Bahan

  • Satu brokoli cincang halus
  • Tiga telur kocok
  • Satu bawang cincang
  • Garam dan merica secukupnya
  • Dua sendok makan minyak
  • Satu sendok teh biji mustard, urad daal dan biji jintan masing-masing
  • Satu daun gulai kari

Petunjuk arah

  • Panaskan minyak dalam piring dan gosokkan biji sesawi, biji jintan, daad urad, dan daun kari.
  • Tumis bawang sampai berwarna cokelat keemasan.
  • Tambahkan brokoli dan garam dan biarkan matang selama beberapa menit.
  • Kocok telur dan tambahkan ke brokoli bersama lada.
  • Biarkan selama beberapa saat dan kemudian mulai aduk campuran sampai telur matang.

6. Pizza Brokoli

{title}

Makanan sederhana dan lezat.

Bahan

  • Satu cangkir brokoli, tomat ceri, dan brokoli masing-masing
  • Roti Pita
  • Saus Pizza
  • 180 gram keju mozzarella

Petunjuk arah

  • Memanaskan lebih dulu oven ke 204 derajat Celcius.
  • Setelah Anda mengatur pizza, letakkan pizza di atas loyang dan panggang selama sepuluh menit.

7. Brokoli dan Keju Quiche

{title}

Kebaikan murahan dalam gigitan kecil

Bahan

  • Dua cangkir kuntum brokoli
  • Secangkir susu
  • Satu cangkir krim kental
  • Dua telur besar
  • Dua kuning telur besar
  • Satu cangkir keju parut
  • Setengah sendok teh garam dan merica
  • Seperempat sendok teh bubuk pala

Petunjuk arah

  • Memanaskan lebih dulu oven ke 175 derajat Celcius.
  • Oleskan delapan cangkir muffin dan sisihkan.
  • Kukus brokoli, lalu potong halus.
  • Kocok telur dan kuning telur tambahan lalu tambahkan keju, susu, dan krim.
  • Tambahkan bumbu dan keju, lalu campur dalam brokoli.
  • Tuang campuran ke dalam cangkir muffin dan panggang selama sekitar 25 menit.
  • Biarkan dingin sebelum melepas dan menyajikan.

8. Roti Brokoli

{title}

Roti gurih ini menawarkan sentuhan manis

Bahan

  • Empat telur
  • ¾ piala paneer
  • ½ cangkir krim asam
  • Dua sendok makan mentega cair
  • ¾ garam sendok teh
  • 1 ½ gelas bawang cincang halus
  • 285 gram brokoli cincang
  • Campuran muffin jagung 230gms
  • Semprotan memasak

Petunjuk arah

  • 205 derajat Celcius.
  • Lapisi loyang yang berukuran 13X9 inci dengan semprotan memasak.
  • Campurkan telur, paneer, krim asam, mentega cair dan garam.
  • Aduk brokoli, campuran jagung dan bawang.
  • Panggang selama 25 menit atau sampai diatur.

9. Dos brokoli

{title}

Anak-anak Anda akan menikmati dosa hijau yang menyenangkan ini

Bahan

  • Adonan Dosa
  • Satu brokoli dicincang halus
  • Bubuk kunyit seperempat sendok teh, garam masala masing-masing
  • Satu jepitan Asafoetida
  • Setengah sendok makan bubuk cabai
  • Setengah sendok jus lemon
  • Satu sendok makan dadih
  • Satu sendok makan pasta bawang putih jahe

Petunjuk arah

  • Rendam brokoli dalam bumbu selama sepuluh menit.
  • Padukan dengan adonan dosa untuk mendapatkan adonan hijau.
  • Goreng dosa dengan ghee atau minyak dan sajikan dengan dadih.

10. Tumis Brokoli Dan Kembang Kol

{title}

Hidangan lezat untuk keluarga.

Bahan

  • Satu cangkir masing-masing brokoli floret dan kembang kol bunga
  • Satu sarung tangan bawang putih diiris tipis
  • Seperempat cangkir kaldu ayam / sayuran
  • Tiga sendok makan air
  • 1/3 sendok teh lada

Petunjuk arah

  • Panaskan sedikit minyak dalam api sedang dan tambahkan bawang putih dan aduk selama beberapa detik.
  • Tambahkan Brokoli dan kembang kol, lalu masak selama dua menit, aduk rata.
  • Tambahkan air, kaldu, garam dan merica.
  • Tutup dan masak dengan api kecil sampai sayuran empuk.

Sangat sedikit anak-anak menikmati brokoli, tetapi jika dimasak dengan baik, mereka akan menyukainya. Gunakan resep ini untuk saat Anda memasak untuk anak-anak.

Artikel Sebelumnya Artikel Berikutnya

Rekomendasi Untuk Ibu‼