10 Sup Sehat untuk Dicoba Selama Kehamilan
Dengan kegembiraan seorang bayi di sepanjang jalan, orang-orang sering mulai mengikat sabuk mereka selama 9 bulan di depan. Sementara segala yang dilakukan calon ibu berada di bawah pengawasan, salah satu hal pertama yang dia perhatikan adalah dietnya. Diperlukan untuk melakukan diet yang tidak hanya cocok untuk ibu melalui pagi-pagi yang mual dan malam yang tidak bisa tidur, tetapi juga sehat untuk janin. Sup sangat bergizi dan mudah dikonsumsi. Berikut adalah 10 resep sup yang harus Anda coba jika Anda mengharapkan:
10 Sup Lezat dan Bergizi untuk Wanita Hamil
1. Sup Tomat
Sesuatu yang tajam namun mengisi membuat Anda tetap hangat di hari yang dingin.
Bahan
- 5 potong tomat
- ¼ gelas gram kuning
- ½ bawang cincang
- 2 sendok teh gula
- ½ cangkir susu
- Garam dan lada hitam sesuai selera
metode
- Tambahkan tomat dan gram ke dalam 4 gelas air, dan rebus sampai tomat lunak.
- Matikan nyala api dan giling campuran setelah dingin.
- Dalam panci, tambahkan minyak dan goreng bawang sedikit sampai berwarna cokelat muda.
- Tambahkan campuran tomat, susu, gula, garam dan merica ke dalam bawang dan aduk hingga tercampur rata.
- Aduk sesekali sampai sup mendidih dan kemudian biarkan mendidih selama 5 menit.
Manfaat
Tomat adalah sumber yang kaya akan Vitamin A, Vitamin C dan folat. Mereka juga mengandung zat besi, yang membantu menjaga ibu dan anak tetap kuat. Sup tomat selama kehamilan juga dikenal dapat mengurangi hipertensi, dan serat dalam buah membantu mengurangi situasi yang tidak nyaman seperti diare dan sembelit.
2. Sup Brokoli
Benar-benar sehat dan tetap enak.
Bahan
- 1 cangkir brokoli
- 1 sendok teh minyak
- ½ cangkir bawang cincang
- ½ gelas susu
- Garam secukupnya
metode
- Tumis bawang dalam panci dengan minyak sampai berubah tembus.
- Tuang dalam 1 ½ gelas air dengan brokoli dan masak dengan api sedang dengan tutupnya. Aduk sesekali.
- Biarkan campuran menjadi dingin dan campurlah.
- Tuang adonan ke dalam panci dengan susu, garam dan merica. Aduk rata dan didihkan.
- Sajikan panas.
Manfaat
Kaldu brokoli mungkin bukan yang pertama dalam daftar 'wajib dicoba' siapa pun, tetapi pasti sepadan! Brokoli adalah sumber kuat Vitamin A dan asam folat. Ini membantu ibu mempertahankan kekuatan selama trimester pertama dan terakhir yang rapuh.
3. Sup Daging Kambing
Sesuatu yang flavoursome untuk non-vegetarian.
Bahan
- 250 gram potongan daging kambing
- 1 potong bawang
- 1 potong tomat
- 1 sendok teh biji jintan
- 1 sendok teh lada
- 4 siung bawang putih parut
- ½ potongan jahe parut
- Daun kari
- Daun ketumbar
metode
- Tambahkan semua bahan Anda ke panci bertekanan dengan 4 gelas air.
- Tambahkan garam sesuai selera.
- Masak kaldu sampai Anda mendengar 5 peluit.
- Sajikan dengan roti bawang putih.
Manfaat
Sup daging kambing selama kehamilan tidak hanya bermanfaat bagi wanita hamil dengan kandungan protein, zat besi dan kalsiumnya, tetapi juga untuk kesehatannya setelah ia mengandung.
4. Sup Lemon Yunani dengan Kerang Ayam dan Pasta
Pilihan yang lebih bagus untuk hidangan lengkap.
Bahan
- 6 gelas kaldu ayam
- ½ cangkir pasta yang disukai (orzo, penne, pita)
- 6 kuning telur
- 1 ½ cangkir ayam suwir
- ¼ cangkir jus lemon segar
- Garam dan lada hitam sesuai selera
metode
- Didihkan kaldu dalam panci. Tambahkan pasta dan rebus selama sekitar 7 menit.
- Kocok kuning telur dalam mangkuk sampai berwarna terang. Perlahan tambahkan satu cangkir porsi kaldu panas sambil mengocok campuran. Pastikan Anda mengocoknya keras tetapi jangan memasaknya.
- Tambahkan campuran ke dalam panci, masak dengan api sedang dan aduk sesekali.
- Masak selama 5-7 menit hingga konsistensi mencapai tekstur krim. Tambahkan jus lemon.
- Tambahkan ayam dan masak sampai ayamnya benar-benar panas. Tambahkan garam dan merica, sajikan dengan roti.
Manfaat
Sup ini mengandung kuning telur yang diketahui dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif anak. Ayam dalam sup memenuhi kebutuhan protein untuk seorang ibu.
5. Ayam Shorba
Alternatif yang kental dan sehat bagi mereka yang menyukai pilihan yang lebih penuh ketika datang ke makanan mereka.
Bahan
- 500g tulang ayam
- 100 gram potong ayam tanpa tulang
- 10 siung bawang putih cincang
- 1 sendok teh mentega
- 1 sendok makan minyak
- 1 ½ sendok makan tepung olahan (maida)
- Garam dan merica secukupnya
metode
- Tambahkan tulang ayam ke 4 ¼ gelas air dengan bawang putih. Masak hingga diperkecil menjadi 2 ½ gelas.
- Saring dan sisihkan.
- Tumis ayam tanpa tulang dalam mentega sampai empuk.
- Dalam panci, tambahkan minyak dan biji jintan. Panaskan sebentar; tambahkan maida dan aduk selama 1 menit.
- Tambahkan kaldu, ayam, garam, dan merica.
- Didihkan selama 3-4 menit dan sajikan panas.
Manfaat
Sup ini, selain mengandung banyak protein, mudah dicerna.
6. Sup Bayam Krim
Resep sup palak untuk kehamilan - sama baiknya dengan yang diinginkan Popeye!
Bahan
- 25g mentega
- 1 potong bawang
- 2 sendok teh daun bawang cincang
- 900ml kaldu sayur atau ayam
- 700g bayam segar
- Keju krim 100g
- Pala sesuai selera
metode
- Dengan sedikit mentega, goreng bawang putih dan bawang sampai lunak.
- Tambahkan bayam, kaldu, dan daun bawang.
- Rebus lalu didihkan selama 5 menit.
- Blender campuran dan tambahkan krim keju dan pala.
- Didihkan selama beberapa menit sampai Anda mencapai konsistensi yang diperlukan.
- Sajikan dengan roti.
Manfaat
Diisi dengan vitamin, ini adalah sup yang akan mengisi Anda untuk makan. Vitamin, serat, dan nutrisi lain meningkatkan kesehatan pencernaan, rendah kalori, dan mengurangi hipertensi.
7. Sup Mentimun dan Mint
Sup dingin untuk mereka yang berperang dengan cuaca hangat setiap hari!
Bahan
- 1 mentimun dikupas dan dicincang
- 1 siung bawang putih hancur
- 300ml yoghurt
- 3 sendok makan krim segar
- 2 sendok makan daun mint cincang
- 1 sendok makan ketumbar
- Garam dan merica sesuai selera
metode
- Tambahkan semuanya ke dalam mixer dan blender sampai Anda mencapai konsistensi krim.
- Sajikan dengan mentimun cincang atau hiasi dengan daun mint.
Manfaat
Sup dingin, ini cocok untuk hari-hari musim panas dan paling mudah dibuat. Itu dikemas dengan Vitamin B, C, zat besi, dan seng yang sangat penting untuk membuat Anda kuat dan memiliki kehamilan yang sehat.
8. Sup Kacang
Sebuah alternatif untuk hidangan Rajma dal Anda yang biasa!
Bahan
- ¾ cangkir kacang merah yang sudah direndam
- ½ cangkir bawang cincang
- 3 buah tomat cincang
- 1 sendok teh bawang putih cincang
- 1 sendok teh jus lemon
- 1 sendok makan minyak
- ½ sendok teh bubuk cabai
- Garam secukupnya
metode
- Dalam panci, tumis bawang bombai akan minyak selama 1 menit. Tambahkan tomat dengan bawang putih, cabai, dan garam, lalu goreng selama 1 menit.
- Tuang 3 gelas air, dan buncis, lalu masak hingga lunak.
- Blender campuran dan tambahkan jus lemon.
- Sajikan dengan ketumbar.
Manfaat
Sup ini kaya akan karbohidrat, serat, dan zat besi. Selain itu, juga rendah kalori.
9. Leek dan Sup Kentang dengan Bacon
Hangat dan sehat, serta diberi bacon. Tidak ada yang lebih baik dari ini.
Bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 potong bawang
- 30g daging cincang
- 1 besar atau 2 daun bawang cincang sedang
- 2 kentang cincang
- 1 cangkir susu
- Garam dan lada hitam sesuai selera
metode
- Panaskan minyak dalam panci.
- Tambahkan bawang, daging asap dan daun bawang. Tambahkan kentang setelah daging matang dan lanjutkan memasak selama beberapa menit.
- Tambahkan kaldu dan didihkan. Rebus sup dan tumbuk kentang untuk menambah ketebalan sup. Tambahkan susu, garam dan merica, dan didihkan sampai sup tampak krim.
- Sajikan dengan krim segar.
Manfaat
Sup ini adalah alternatif yang bagus untuk sup tomat di musim dingin. Daun bawang menyediakan tubuh dengan kalsium dan Vitamin B6, yang membantu mengurangi mual di pagi hari dan mengembangkan tulang yang lebih kuat.
10. Sup Chickpea Maroko
Bagi mereka yang tidak bisa melepaskan selera eksotis mereka!
Bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 potong bawang
- 2 batang seledri cincang
- 600 ml kaldu sayur rebus
- 400g buncis direndam
- 400 g tomat cincang
- ½ lemon
metode
- Tambahkan minyak, bawang cincang halus, batang seledri cincang, dan 2 sendok bubuk jinten ke dalam wajan. Aduk sampai lunak.
- Untuk itu, tambahkan kaldu, tomat, dan buncis. Rebus sup selama 8 menit.
- Tambahkan lemon, garam, dan lada secukupnya dan taburkan beberapa bumbu (opsional).
- Sajikan dengan roti.
Manfaat
Buncis adalah sumber kalium dan serat, yang membantu menjaga tekanan darah dan kolesterol ibu.
Dalam kondisi kesehatan yang sulit yang ditandai dengan kehamilan, seorang wanita perlu sangat berhati-hati mengenai apa yang masuk ke dalam tubuhnya. Segala yang dikonsumsi wanita juga dikonsumsi oleh si anak. Karena itu, penting untuk beralih ke pilihan makanan yang lebih sehat. Sup bergizi sekaligus mengenyangkan. Untuk masa depan terbaik bagi diri Anda dan anak Anda, pilihlah rute diet cair ketika kesehatan Anda menyerukannya!
Baca Juga: Jus Kehamilan yang Sehat dan Menyegarkan