10 Resep Paneer Sederhana dan Lezat untuk Anak-Anak

Kadar:

Sebagian besar vegetarian memandang paneer sebagai hidangan favorit mereka. Setiap kali mereka pergi makan malam atau makan siang, hal pertama yang mereka cari di menu adalah hidangan paneer. Dan mengapa tidak? Rasanya enak. Ini juga mengandung nutrisi penting dan kaya akan kalsium dan protein. Paneer, juga dikenal sebagai keju cottage banyak digunakan dalam masakan India. Sebagai seorang ibu, Anda terus mencari resep baru untuk anak-anak Anda, bukan? Jadi, berikut adalah 10 resep paneer yang mudah untuk anak-anak yang mudah disiapkan dan rasanya enak.

Resep Paneer Mudah & Cepat untuk Anak-anak

Jika Anda mencari beberapa resep camilan paneer yang luar biasa untuk anak-anak yang dapat dengan mudah dimasukkan dalam kotak makan siang mereka, maka perburuan Anda sudah berakhir. Berikut adalah beberapa resep mudah yang dapat Anda mulai buat dalam waktu singkat.

1. Tandoori Paneer

Bahan

• Paneer kubus
• mengasinkan
• yogurt Yunani
• Minyak mustar
• lemon
• Jahe parut
• garam masala
• Siung bawang putih yang dihancurkan
• Daun fenugreek kering
• Cabai hijau cincang halus
• Bubuk cabai merah
• Garam
• Biji jintan hancur

Bagaimana membuat

• Tambahkan cabai, bawang putih, dan jahe ke dalam mixer dan giling dengan baik.
• Tempatkan kubus paneer dalam piring dan tambahkan pasta bawang putih jahe di atasnya bersama dengan jus lemon dan beberapa minyak mustard.
• Campur semua bahan lainnya dalam mangkuk bersama dengan yoghurt untuk membuat pasta. Tambahkan ini ke paneer dan rendam selama satu jam.
• Tempatkan kubus di atas nampan oven dan panggang selama sekitar 15 menit.
• Kemudian, tusuk mereka menggunakan batang bambu, diapit dengan bawang dan lada, dan barbekyu seperti kebab.
• Sajikan dengan hidangan lezat dan saksikan anak-anak Anda mengeluarkan air liur.

2. Paneer Pasta

Bahan

• Pasta yang dimasak
• Paneer cincang halus
• Bawang cincang halus
• Tomat cincang halus
• Pasta bawang putih jahe
• Saos tomat
• Bubuk cabai merah
• Garam bubuk masala
• Daun ketumbar
• Minyak
• Garam

Bagaimana membuat

• Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tambahkan bawang merah dan tempelkan bawang putih ke dalamnya. Tumis sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan tomat cincang halus dengan saus tomat dan masak selama beberapa menit.
• Tambahkan beberapa kubus paneer dan aduk menjadi satu. Tambahkan air dan pasta yang dimasak di dalamnya.
• Terus aduk sampai tercampur rata dan masak dengan api sedang selama beberapa menit.
• Tambahkan beberapa ketumbar dan garam masala ke dalamnya dan campur dengan benar. Kemudian, hiasi dengan pareer paneer.
• Pasangkan hidangan lezat ini dengan sup dan saksikan anak-anak Anda ngiler karenanya.

3. Paneer Roll

Bahan:

• Paneer yang hancur
• Keju mozzarella
• Remah roti
• Bawang cincang halus
• Tepung serbaguna
• Garam dan bubuk cabai

Bagaimana membuat

• Campurkan tepung terigu serbaguna dan air dalam mangkuk untuk membuat adonan lunak.
• Dalam mangkuk lain, tambahkan paneer, garam, keju, bawang dan bubuk cabai dan gabungkan.
• Gulung bola kecil dari adonan dengan rolling pin dan letakkan sesendok campuran paneer di atas adonan gulung ini. Bungkus campuran dengan adonan dan kemudian lapisi dengan remah roti.
• Tempatkan gulungan dalam minyak dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
• Sajikan dengan saus tomat.
• Berikan ini pada anak Anda di kotak makan siangnya atau Anda bisa memberikannya sebagai camilan malam.

4. Paneer dan Kebab Jagung

Bahan

• Paneer yang hancur
• Kernel jagung
• Wortel parut
• Garam
• Minyak
• Ketumbar segar cincang halus
• kismis
• Kacang mete
• Remah roti
• Kunyit
• Cabai hijau
• Amchur
• Bubuk cabai merah
• Bubuk fenugreek

Bagaimana membuat

• Masukkan biji jagung ke dalam mixer dan giling sampai menjadi bubuk.
• Ambil mangkuk dan tambahkan semua bahan bersama-sama, simpan untuk garam dan kacang mede.
• Pisahkan campuran menjadi beberapa bagian yang sama dan buatlah kebab. Masukkan setengah jambu mete di setiap kebab.
• Tempatkan kebab ini di lemari es selama setengah jam. Setelah itu, panggang mereka selama sekitar 15 menit sampai kedua sisi memiliki warna cokelat keemasan.
• Dipasangkan dengan chutney yang tepat, kebab ini bisa menjadi pilihan sempurna untuk sarapan atau camilan malam untuk anak-anak, serta seluruh keluarga.

5. Kale Paneer

Bahan

• Dibersihkan dan dicacah kangkung segar
• Siung bawang putih cincang
• Paneer kubus
• Garam halal
• Susu
• garam masala
• cabai rawit
• Minyak sayur

Bagaimana membuat

• Tambahkan sedikit minyak ke wajan anti-lengket dan aduk kubus paneer di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah selesai, simpan di samping piring.
• Tambahkan beberapa bawang putih ke wajan dan masak sebentar. Lanjutkan dengan kangkung dan sedikit garam dan masak selama beberapa menit. Kemudian, kecilkan api dan biarkan mereka memasak selama sekitar 10 menit, agar kale menjadi lunak.
• Tambahkan susu, garam masala, dan cabai, aduk rata.
• Akhiri dengan menambahkan kubus paneer ke kangkung dan masak selama beberapa menit lagi.
• Salah satu hidangan paling lezat sepanjang masa, ini dijamin membuat anak-anak Anda menginginkan lebih.

6. Paneer Bhurji

Bahan

• Paneer yang hancur
• Potongan-potongan kecil tomat
• Potongan bawang kecil
• Garam
• Bubuk cabai
• Bubuk kunyit
• Jeera
• Minyak
• Ketumbar cincang

Bagaimana membuat

• Ambil panci dan tambahkan minyak ke dalamnya. Tambahkan jeera dan tunggu sampai retak. Setelah itu, tambahkan bawang bombai dan tomat ke dalamnya.
• Kemudian tambahkan garam, kunyit, dan bubuk cabai dan goreng hingga matang.
• Tambahkan paneer ke dalam campuran ini dan tumis selama beberapa menit. Hiasi dengan ketumbar untuk rasa dan tampilan yang enak.
• Cepat, mudah, dan lezat, resep ini adalah kesukaan setiap vegetarian.

7. Tawa Paneer

Bahan

• Pasta bawang putih jahe
• Paneer
• Bumbu kari India
• Garam
• Bubuk cabai
• Bubuk ketumbar
• Capsicum
• Minyak

Bagaimana membuat

• Dalam mangkuk, tambahkan kubus paneer beserta semua bahan, kecuali capsicum. Tambahkan air ke dalamnya untuk membuat pasta. Tempatkan kubus paneer dalam campuran dan biarkan diasinkan selama sekitar 4 jam.
• Potong paprika menjadi potongan-potongan kecil dan tumis dengan garam.
• Ambil wajan dan tambahkan minyak ke dalamnya. Tempatkan paneer yang dibumbui dan biarkan mendesis. Ikuti terus dengan menambahkan potongan capsicum ke dalamnya.
• Biarkan matang selama beberapa menit, kemudian angkat api untuk membakar sedikit bagian paneer di kedua sisi.
• Campuran ini sekarang dapat digunakan sebagai iringan atau bahkan sebagai isian.
• Isi ini di dalam paratha atau pasangkan dengan rotis besar untuk anak-anak Anda bersenang-senang.

8. Paneer Croquettes

Bahan:

• Paneer parut
• Kentang rebus
• Bawang cincang
• Cabe hijau kecil
• Ketumbar cincang
• Garam
• Jus lemon
• Lada hitam
• Telur
• Tepung jagung
• Serpihan jagung yang dihancurkan
• Minyak sayur
• Walnut cincang
• Kismis emas cincang

Bagaimana membuat

• Dalam mangkuk, campurkan beberapa kentang rebus dan pareer paneer.
• Tambahkan garam, bawang, jus lemon dan cabai hijau ke dalamnya bersama beberapa ketumbar cincang.
• Gulung campuran ini menjadi bola-bola kecil dan isi dengan mete dan kismis cincang.
• Ambil campuran tepung jagung dalam piring dan gulung bola-bola ini di dalamnya.
• Ambil telur yang sedikit dikocok dan gulung bola di dalamnya.
• Biarkan bola digoreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
• Perlihatkan persiapan paneer yang mewah ini kepada anak-anak Anda dan saksikan mereka menjerit dengan gembira.

9. Paneer Puff

Bahan

• Puff pastry
• Paneer yang hancur
• Minyak sayur
• Kacang hijau
• Biji jintan
• Cabai cincang hijau
• Biji-biji mustar
• Bubuk kunyit
• jahe cincang
• Bubuk ketumbar
• Garam bubuk masala
• Bumbu kari India
• Garam hitam
• Jus lemon
• Ketumbar cincang segar
• Garam

Bagaimana membuat

• Ambil wajan dan tambahkan minyak ke dalamnya. Tambahkan biji mustard dan biji jintan, dengan jahe dan cabai hijau dan tumis sebentar.
• Tambahkan paneer yang hancur dan kacang hijau ke dalam campuran dan masak sebentar.
• Tambahkan garam dan rempah-rempah bersama dan biarkan matang selama beberapa menit.
• Tambahkan sedikit lemon dan ketumbar cincang dan matikan api.
• Ambil puff pastry dan membukanya, membaginya menjadi dua kotak.
• Masukkan jumlah campuran yang baik ke dalam kotak dan lipat menjadi satu untuk membuat bentuk segitiga.
• Tutup tepi dengan menggunakan garpu dan panggang selama 15 menit pada suhu 200 derajat.
• Dapat disajikan dengan teh atau kopi.

10. Paneer Cheese Rolls

Bahan

• Paneer yang hancur
• Keju mozzarella
• Bawang cincang halus
• Garam
• Bubuk cabai
• tepung Maida
• Remah roti

Bagaimana membuat

• Ambil mangkuk dan tambahkan maida dan air ke dalamnya. Campur bersama untuk memiliki konsistensi yang kental.
• Dalam mangkuk lain, campur keju, bawang, garam, bubuk cabai dan paneer remuk dengan jari-jari Anda. Gulung campuran menjadi bola-bola kecil dan ratakan menjadi gulungan.
• Masukkan gulungan ke dalam campuran maida dan kemudian gulingkan melalui remah roti.
• Ambil wajan yang dalam dan tambahkan minyak ke dalamnya. Tempatkan gulungan di dalamnya dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
• Pasangkan ini dengan saus tomat atau pudina chutney untuk rasa yang enak.

Mengejutkan anak-anak Anda dengan hidangan mewah bergaya restoran pasti akan mendapatkan perhatian mereka dan mereka akan jatuh cinta dengan masakan Anda. Ini tidak hanya higienis dibandingkan dengan makanan yang dinikmati anak-anak Anda di luar, tetapi juga cukup sehat untuk memberi anak-anak Anda nutrisi yang hebat.