5 Resep Sarapan Telur untuk Pemanasan Pagi Musim Dingin Anda

Kadar:

Dalam artikel ini

• Mengapa telur?
• 5 Resep Sarapan Telur yang Akan Anda Sukai!

Pagi musim dingin hanya menjadi lebih dingin saat musim berjalan. Tidak diragukan lagi, ini musim untuk ingin tetap di bawah selimut tebal dan membiarkan dinginnya pagi benar-benar berlalu, daripada bangun lebih awal untuk berani! Tapi di sinilah Anda dapat memanfaatkan kekuatan resep sarapan telur untuk membuat Anda merasa hangat dan hangat, dan mendapatkan awal yang baik dari telur!

Mengapa telur?

Selama musim dingin, cuaca dingin menyebabkan penurunan pH darah Anda, membuat Anda merasa lebih dingin dan berharap bisa duduk di depan pelembab sepanjang hari. Mengonsumsi makanan yang akan membantu meningkatkan pH darah dapat, pada gilirannya, membuat Anda merasa hangat, dan mungkin tidak akan meminta Anda untuk mengenakan sweater ekstra. Dan telur adalah salah satu makanan top yang membantu menaikkan level ini dan membuat Anda merasa hangat! Direbus, digoreng, diacak, direbus - telur terasa enak terlepas dari bagaimana mereka disiapkan. Tetapi menjauhlah dari resep-resep yang biasa, dan coba yang ini yang Anda dan keluarga Anda akan sukai!

5 Resep Sarapan Telur yang Akan Anda Sukai!

Manjakan keluarga Anda dengan resep telur lezat ini untuk sarapan!

1. Omelet Perancis

Ini bukan resep 'beat-an-egg-and-fry-it-in-a-pan' Anda! Omelet Prancis klasik memiliki permukaan yang terang (hampir tanpa cokelat), dan terletak di dalam lipatannya adalah tekstur telur yang diacak halus. Setelah Anda menguasai teknik ini, resep ini akan menjadi hidangan telur baru Anda!

Bahan

Telur - 3
Garam dan merica - secukupnya
Mentega - 1 sendok makan

Cara Mempersiapkan

1. Kocok telur bersama-sama dengan sempurna, sehingga sisa putih telur hilang. Bumbui sesuai keinginan Anda.
2. Gunakan wajan antilengket tanpa goresan 6 sampai 8 inci untuk resep ini. Gunakan panas sedang, dan lelehkan mentega dan aduk di sekitar wajan; pastikan warnanya tidak berubah menjadi cokelat.
3. Tambahkan telur ke dalam wajan, aduk-aduk sampai menutupi dasar wadah, dan langsung mulai mengaduknya dengan garpu sambil juga mengocok wajan secara terus menerus. Dengan mengaduk campuran dengan cara ini, itu memastikan bahwa dadih terbentuk saat mengacak telur tetap kecil.
4. Jika tepinya tampak sedikit gumpal atau pecah, gosok dengan garpu. Penting bahwa garpu yang Anda gunakan terbuat dari plastik atau kayu sehingga tidak menggores panci. Berhentilah mengaduk setelah telur mencapai tekstur seperti custard dan terlihat lembut diaduk. Ini akan memakan waktu sekitar 1 hingga 2 menit.
5. Jika bagian yang diacak terlihat terlalu mentah untuk Anda sukai, Anda juga bisa membiarkannya di atas api selama beberapa detik lagi tanpa mengganggu.
6. Angkat panci dari atas api dan miringkan sedikit, dengan sisi pegangan menghadap ke atas. Gulingkan telur dadar ke bawah dengan menggunakan garpu yang sama. Saat berada di ujung wajan, gunakan garpu untuk menutup bibir telur dadar dengan mendorong bagian bawah ke atas, membentuk jahitan.
7. Pindahkan omelet ke piring dengan menggulungnya dari wajan, memastikan bahwa bagian yang dihaluskan berada di bawah. Bentuk yang ideal adalah almond atau roti gulung, yang dapat Anda capai dengan meletakkan handuk dapur bersih di atas telur dadar dan menyesuaikan bentuknya dengan tangan Anda.
8. Selain itu, Anda dapat memasukkan isian favorit Anda, begitu Anda menguasai teknik ini.

2. Shakshuka

Dikemas dengan rasa, hidangan telur Timur Tengah ini adalah cara yang lezat untuk memulai hari!

Bahan

Telur - 6
Minyak zaitun - 1 sendok makan
Bawang - Setengah, potong dadu
Bawang putih - 1 siung, dicacah
Tomat - 4 cangkir, potong dadu
Merica - 1, dicincang
Pasta tomat - 1 sendok makan
Paprika - 1 sendok teh
Jinten - 1 sendok teh
Bubuk cabe - 1 sendok teh
Gula - Jepit, opsional
Garam dan merica - secukupnya

Cara Mempersiapkan

1. Sementara wajan besi cor adalah kapal tradisional yang digunakan untuk menyiapkan Shakshuka, Anda juga dapat menggunakan wajan parabola biasa. Mulailah dengan memanaskan wajan di atas api sedang, lalu tambahkan minyak zaitun. Tumis bawang dalam minyak zaitun sampai cukup lembut dan tambahkan bawang putih juga.
2. Tambahkan paprika dan tumis selama 5 hingga 7 menit. Setelah menjadi lunak, tambahkan tomat, pasta tomat, dan aduk rata. Campur bumbu, garam, merica, dan gula, dan biarkan campuran mendidih sampai mengecil. Ini bisa memakan waktu 6 hingga 8 menit di atas api sedang, setelah itu Anda akan melihat bahwa campuran akan mulai berkurang. Anda juga dapat membumbui ini sekarang dengan bumbu lebih banyak, tergantung pada preferensi Anda.
3. Satu per satu, pecahkan telur di atas campuran tomat dan pisahkan secara merata. Anda bisa menutupi wajan sekarang dan biarkan telurnya matang. Campurannya akan memakan waktu 10 hingga 12 menit untuk matang, jadi pastikan sausnya tidak terbakar selagi dibiarkan panas. Jika Anda lebih suka telur Anda lebih seperti versi 'sunny-side up', biarkan campurannya mengecil dengan baik, lalu pecahkan telur ke dalam piring.
4. Hiasi dengan daun peterseli atau ketumbar, dan sajikan panas!

3. Telur Bunga Merica

Telur goreng, tapi lebih cantik dan lebih berwarna - plus, dengan nutrisi paprika!

Bahan

Telur - 2
Garam dan merica - secukupnya
Paprika - 2
Minyak secukupnya

Cara Mempersiapkan

1. Iris paprika secara horizontal (Anda dapat memiliki sebanyak yang Anda suka dan warna berbeda untuk membuat hidangan terlihat cantik!) Untuk membentuk cincin dengan tebal sekitar 1/2 inci. Buang daging dan biji di dalamnya.
2. Dalam wajan, panaskan minyak. Tempatkan cincin lada di wajan dan masak selama 2 hingga 3 menit.
3. Balikkan paprika ke sisi yang lain, dan pecah telur di setiap cincin. Tutup panci untuk membiarkan telur matang sesuai keinginan Anda.
4. Bumbui telur bunga paprika dengan garam dan merica, dan sajikan!

4. Alpukat dan Telur

Tren alpukat telah meningkat dan memerintah pada tahun 2018, dan telah disepakati secara universal bahwa telur dan alpukat adalah pasangan yang cocok di surga! Jadi, dapatkan yang terbaik dari kombinasi ini dengan resep super sederhana.

Bahan

Alpukat - 2
Telur - 4, besar
Garam dan merica (dan bumbu lainnya) - secukupnya

Cara Mempersiapkan

1. Atur panas pada oven Anda ke 425 derajat Fahrenheit.
2. Untuk memanggang telur dalam alpukat dan mendapatkan hasil terbaik, pastikan alpukat berada pada suhu kamar. Potong menjadi dua (memanjang) dan lepaskan lubang.
3. Ambil sekitar 1 hingga 1, 5 sendok makan alpukat. Jangan ambil terlalu dalam; alih-alih, ambil sendok buah untuk memberi ruang bagi telur.
4. Tempatkan bagian alpukat menghadap ke atas dalam loyang. Anda dapat memecahkan telur ke dalam rongga (putih akan tumpah ke loyang dalam kasus ini); atau Anda dapat memecahkan telur dalam mangkuk, memindahkan kuning telur ke dalam rongga, kemudian tuangkan sebanyak putih yang Anda inginkan di dalamnya.
5. Panggang hidangan selama 15 hingga 20 menit. Bumbui dengan bumbu pilihan Anda, dan nikmati sarapan sehat Anda!

5. Kebab Telur

Sentuhan India sudah lama tertunda! Meskipun hidangan ini tidak memiliki kualitas sarapan 100%, sajikan bersama salad sehat untuk melawan rasa bersalah yang mungkin Anda rasakan tentang memanjakan sesuatu yang begitu lezat di pagi hari! Kita sebut saja ini telur Scotch versi India, ya?

Bahan

Minyak - 2 sendok makan
Biji jintan - 1 sendok teh
Bawang - 3 sendok makan
Cabe hijau - Sesuai kebutuhan
Pasta bawang putih jahe - 1/2 sendok teh
Kentang - 4, direbus dan dihaluskan
Bubuk kunyit - 1/3 sendok teh
Bubuk jintan panggang - 1/2 sendok teh
Garam secukupnya
Remah roti

Cara Mempersiapkan

1. Mulailah dengan memanaskan minyak dalam wajan. Panggang bersama biji jintan dan bawang bombai, lalu tambahkan pasta bawang putih dan cabai. Tumis.
2. Tambahkan kentang tumbuk ke dalam wajan dan aduk rata. Perlahan tambahkan semua bumbu dan garam. Campur semuanya dengan baik dan angkat dari api. Sisihkan untuk dingin.
3. Olesi tangan Anda dengan minyak. Ambil bola campuran kentang dan ratakan di tangan Anda. Sekarang, tempatkan telur rebus di atasnya dan gulung campuran kentang di sekitarnya.
4. Kocok telur dalam mangkuk. Celupkan bola ke dalam pembasuhan telur ini, lapisi dengan remah roti. Goreng bola dalam minyak.
5. Sajikan panas dengan saus tomat!

Telur sederhana ini serbaguna, bergizi, dan bisa menjadi pilihan sarapan favorit Anda di musim dingin. Cobalah resep-resep ini dan buat wow keluarga Anda saat Anda sedang melakukannya!

Resep Barbekyu Mudah Untuk Keluarga Selanjutnya Anda Dapatkan Bersama
Makanan Penutup Musim Dingin Pemanasan Paling Populer di Dunia
Ide Resep Makan Malam Keluarga yang Mudah dan Cepat