Aloo Posto

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Aloo posto adalah hidangan khas masakan Bengali. Dalam hal ini, kentang diaduk dalam pasta biji poppy, dan memiliki aroma hati biji kalonji yang meleleh sehingga memberikan rasa otentik. Sajikan dengan nasi kukus panas atau roti dan anak-anak Anda akan kembali sebentar.

Waktu persiapanWaktunya memasak

5 - 10 Menit

10 - 15 Menit

Melayani

4 Orang

Bahan

• 6 kentang
• 4 sdm biji poppy (direndam)
• 2 sdt minyak mustard
• 1/2 sdt biji kalonji
• 2 cabai hijau
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt ghee
• Garam secukupnya

metode

Langkah 1

Potong kentang menjadi kubus.

Langkah 2

Tiriskan biji poppy yang sudah direndam dan giling menjadi pasta.

Langkah 3

Panaskan minyak mustard dalam wajan anti lengket dan tambahkan biji kalonji. Terus menumis sampai Anda mendapatkan aromanya.

Langkah 4

Tambahkan tumisan kubus kentang sebentar. Tutup dengan penutup dan masak selama 5 menit.

Langkah 5

Selanjutnya, tambahkan poppy paste dan tumis dengan baik. Tutup lagi dengan tutup dan masak sampai kentang matang.

Langkah 6

Tambahkan cabai hijau, garam, dan gula. Tambahkan setengah cangkir air dan masak selama 2 menit lagi dan matikan apinya.

Langkah 7

Sajikan panas dengan roti atau nasi.

Informasi Gizi

300 K cal7, 0 g7, 7 g52, 8 g1 mg60 mg1362 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Sodium

Kalium