Parmesan Ayam Panggang

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Oh, betapa kami menyukai hidangan ini - ayam panggang Parmesan - dilapisi tepung roti, disiram dengan saus tomat dan dipanggang sampai keju mendidih dan meleleh di setiap sudut dan celah potongan ayam. Tidak diragukan lagi itu adalah makanan penghibur murni, dan sangat mudah untuk dipersiapkan sehingga dapat disatukan dalam beberapa menit. Sajikan ke keluarga Anda dan lihat mereka memperebutkan tetesan terakhir.

Waktu persiapanWaktunya memasak10-15 menit30-35 menit

Melayani

4 Orang

Bahan

Untuk saus

• 2 siung bawang putih sedang, kupas dan cincang
• 1/4 cangkir minyak zaitun extra virgin
• 4 tomat hancur
• 1/2 sendok teh kemangi kering
• 1/4 sendok teh oregano kering
• 1/4 sendok teh gula

Untuk ayam

• 3 sdm mustard Dijon
• 1 sdm cuka anggur putih
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada hitam
• 4 potong bagian dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang (atau paha yang didebitkan)
• 3/4 cangkir remah roti
• 1 cangkir keju Parmesan yang diparut halus
• 50 g mentega tawar, dilelehkan

metode

Langkah 1

Untuk saus, ambil panci besar dan letakkan di atas api sedang. Tambahkan minyak dan bawang putih, tumis sampai bawang putih mulai mendesis.

Langkah 2

Selanjutnya, tambahkan tomat, basil, oregano, gula, garam dan merica. Terus didihkan sampai saus mengental sedikit dan rasa saling menyatu.

Langkah 3

Sekarang ambil potongan ayam dan simpan di antara lapisan bungkus plastik. Pukul potongan-potongan sedemikian rupa sehingga potongan rata hingga rata.

Langkah 4

Dalam mangkuk lain, campur mustard, cuka, garam dan merica, dan lapisi potongan ayam secara merata.

Langkah 5

Ambil satu mangkuk lagi dan campur remah roti, keju parut, merica, dan tambahkan mentega.

Langkah 6

Setelah melapisi potongan ayam dalam campuran mustard, mengeruknya dalam campuran remah. Pastikan potongan ayam dilapisi dengan merata.

Langkah 7

Tekan remah-remah dengan lembut sehingga mereka menempel bersama dan memindahkannya ke loyang.

Langkah 8

Panggang sekitar 15 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.

Langkah 9

Sendokkan sedikit saus pada masing-masing bagian dan sajikan dengan nasi atau pasta

Informasi Gizi

507 K cal33.9 g29, 8 g27, 4 g97 mg991 mg82 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Sodium

Kalium