Bola Bit dan Chickpeas

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Bola goreng renyah ini adalah peluka pesta. Mereka tidak hanya super lezat untuk dimakan; mereka juga mengemas kualitas bergizi bit dan buncis. Apa pun itu, Anda pasti bisa memasukkannya ke dalam menu.

Melayani	Waktu persiapan	Waktunya memasak
4 Orang	15-20 Menit	15-20 Menit

Bahan

• ½ cangkir parutan bit
• ¾ cangkir buncis, direndam semalam dalam air
• 1 bawang bombai kecil, cincang halus
• 1 cabai hijau, cincang halus
• 1 sdt jahe - pasta bawang putih
• 1/2 sdt bubuk kunyit
• 1 sdt chaat masala
• Garam secukupnya
• 2-3 sdm ketumbar cincang
• 3-4 sdm tepung jagung
• ½ cangkir remah roti untuk pelapisan

metode

Langkah 1

Masak kacang buncis sampai lunak. Angkat mereka dari api dan biarkan dingin sampai suhu kamar. Setelah dingin, tiriskan air dan hancurkan.

Langkah 2

Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan bawang bombai cincang, cabai hijau dan pasta bawang putih jahe. Tumis selama 2-3 menit.

Langkah 3

Tambahkan bit parut, bubuk kunyit, chaat masala, dan garam secukupnya.

Langkah 4

Masak dengan api sedang sampai uapnya menguap. Tambahkan buncis tumbuk dan ketumbar cincang. Lepaskan api dan biarkan dingin. Saat didinginkan, buat bola kecil dari situ.

Langkah 5

Campur tepung jagung dengan ¼ gelas air dan celupkan bola ke dalamnya. Lapisi bola dengan remah roti. Ulangi hal yang sama dengan sisa bola. Celupkan bola ke dalam campuran tepung jagung untuk kedua kalinya dan lapisi lagi dengan remah roti.

Langkah 6

Panaskan minyak untuk menggoreng wajan dan goreng bola sampai berwarna cokelat keemasan dari semua sisi.

Langkah 7

Sajikan panas dengan saus dan saus pilihan.

Informasi Gizi

379 Kkal17, 4 g6.1 g65, 4 g0 mg716 mg800 mg

Kalori

Protein

*Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Sodium

Kalium

* Untuk menggoreng, tambahkan sekitar 10 gram lemak per sajian, dengan kadar 9 Kkal / gram lemak.

Kiat -Anda juga dapat menambahkan sayuran lain seperti kacang hijau matang, jagung, wortel parut, cincang capsicum dalam campuran bola.