Manfaat Asafoetida (Hing) yang Harus Diketahui Semua Orang
Dalam artikel ini
- Profil Gizi Hing
- Manfaat Asafoetida untuk Tubuh Anda
- Cara Menggunakan Hing untuk Tujuan Memasak
- Tips Pencegahan
- Tanya Jawab
Asafoetida atau Hing adalah lateks kering yang diekstraksi dari akar pohon banyak spesies Ferula, ramuan abadi yang berasal dari daerah Mediterania Timur dan Asia Tengah. Resin asafoetida biasanya dihancurkan menggunakan mortar dan alu karena permukaannya yang keras. Asafoetida adalah bahan umum yang ditemukan di sebagian besar rumah tangga India dan digunakan untuk keperluan memasak. Ini memiliki kegunaan obat juga. Masalah perut yang paling umum seperti gas, sindrom iritasi usus, kembung, infeksi cacing usus, dan perut kembung semua bisa diobati dengan ramuan ajaib ini. Ia memiliki sifat antiinflamasi dan anti spasmodik yang membantu meringankan masalah kesehatan semacam ini. Penggunaan 'engsel' untuk menurunkan berat badan juga cukup umum.
Profil Gizi Hing
Disebutkan di bawah ini adalah sifat gizi dari engsel untuk ukuran porsi 100 gram.
| Jenis Nutrisi | Nilai
| Konten kalori | 297.1
| Kandungan lemak | 1.1g
| Kolesterol | 0
| Sodium | 0
| Kalium | 0
| Karbohidrat | 67, 8 g
| Serat | 4.1g
| Protein | 4g
| Kalsium | .69g
| Besi | .0394g
| Magnesium | 0, 08g
| Fosfor | 0, 05 g
| Vitamin B3 | .0003g
Sumber: //www.eatthismuch.com/food/nutrition/asafoetida, 6382/
Manfaat Asafoetida untuk Tubuh Anda
Asafoetida memiliki tempatnya sendiri di dapur India. Ini murah hati digunakan untuk temper berbagai dals dan hidangan vegetarian lainnya. Mari kita lihat banyak manfaat dari engsel:
Untuk kesehatan
Manfaat kesehatan dari hing telah membuatnya menjadi perlengkapan utama di dapur India.
1. Mengurangi Kembung
Asafoetida telah digunakan sebagai obat rumah untuk masalah perut sejak lama. Itu dimuat dengan anti-spasmodik bersama dengan sifat anti-inflamasi. Ini membantu dalam mengurangi kembung, perut kembung, gas dan sindrom iritasi usus. Ia juga dikenal untuk melawan cacing usus.
2. Membantu Meringankan Asma
Asafoetida membantu meringankan beberapa gangguan pernapasan yaitu asma, batuk kering, dan bronkitis melalui sifat anti-inflamasinya. Ini juga dapat digunakan untuk meringankan kemacetan dada dan dahak. Asafoetida juga diketahui mengandung sifat anti-virus dan antibiotik. Campurkan sedikit bubuk jahe kering dan kering dengan madu untuk solusi ajaib untuk masalah pernapasan Anda terutama selama perubahan musim.
3. Membantu Menurunkan Tekanan Darah
Asafoetida adalah pengencer darah yang sangat baik dan dapat membantu menurunkan kadar tekanan darah Anda. Ini mengandung senyawa penting Coumarin yang meningkatkan aliran darah dalam tubuh sehingga mengurangi kemungkinan pembentukan gumpalan.
4. Membantu Mengurangi Nyeri Menstruasi
Asafoetida dapat meredakan nyeri haid. Dengan kemampuan alaminya mengencerkan darah, membantu memperlancar proses aliran darah ke berbagai bagian tubuh. Ini membantu mengurangi kram saat menstruasi dan juga mengurangi kram di perut bagian bawah dan punggung. Ini juga mempromosikan sekresi hormon progesteron dalam tubuh yang membantu dalam aliran darah yang mudah sehingga memberikan bantuan dari nyeri haid.
5. Mengobati Sakit Kepala Secara Alami
Sifat anti-inflamasi dari hing mengurangi peradangan pembuluh darah di kepala sehingga menghilangkan tekanan pada mereka dan membantu mengurangi sakit kepala Anda. Sifat anti-virus dari engsel juga dapat menyembuhkan flu biasa.
6. Menyembuhkan Gigitan Serangga
Asafoetida dikenal sebagai penangkal alami untuk berbagai gigitan serangga dan sengatan yang menyakitkan.
7. Membantu Cure Gangguan pencernaan
Sifat antioksidan asafoetida dapat membantu mengatasi masalah gangguan pencernaan. Minum air dengan sedikit engsel juga dapat memberikan bantuan segera dari mulas.
8. Bertindak sebagai Pencahar
Hing dikenal karena sifat pencahar dan membantu mencegah sembelit.
10. Baik untuk Penderita Diabetes
Asafoetida telah dikenal untuk membantu sel-sel pankreas dalam mengeluarkan lebih banyak insulin dalam tubuh yang menghasilkan kadar gula darah yang sehat.
11. Mengobati Gangguan Saraf
Asafoetida memiliki sifat yang merangsang saraf di dalam tubuh. Ini terutama direkomendasikan dalam kasus kejang, histeria, dan jenis gangguan saraf lainnya.
12. Membantu Melawan Radikal Bebas
Sifat antioksidan kuat dari hing melindungi sel-sel dalam tubuh dari radikal bebas berbahaya. Mereka dikenal untuk membantu mengurangi sel-sel ganas dalam tubuh dengan sifat anti-karsinogenik mereka.
Untuk Kulit
Selain manfaat kesehatan, asafoetida memiliki banyak kegunaan yang bermanfaat bagi kulit kita juga.
1. Bantuan dalam Mengurangi Jerawat
Jerawat adalah masalah kulit umum yang kita semua hadapi setiap saat. Menerapkan asafoetida pada bagian yang terinfeksi dicampur dengan tanah yang lebih penuh dan air mawar dapat membantu mengurangi jerawat. Sifat anti-inflamasinya membantu dalam memerangi produksi jerawat sementara sifat anti-bakteri membantu mengurangi pertumbuhan ruam serta jerawat di kulit.
2. Memberi Anda Wajah Cerah
Asafoetida membantu dalam meningkatkan pasokan oksigen ke jaringan wajah yang menambah kilau ke wajah Anda.
3. Perlakukan Jagung dan Kapalan
Dikenal karena sifat pelembabnya; asafoetida dapat digunakan untuk merawat jagung dan kapalan.
4. Membuat Warna Kulit Lebih Ringan
Tirosin bertanggung jawab atas bercak-bercak gelap dan penuaan dini pada kulit. Asafoetida membatasi produksi tyrosine dalam tubuh kita membuat kulit terlihat lebih cerah dan cerah.
5. Melembabkan Kulit
Khasiat pelembab dalam asafoetida sangat baik untuk kulit kering. Ini mengurangi kusam dan pigmentasi pada kulit sampai batas yang terlihat.
6. Properti Anti-penuaan
Khasiat anti penuaan dari asafoetida menjadikannya pilihan yang sempurna untuk digunakan sebagai bahan utama masker wajah yang melawan keriput.
Untuk rambut
Khasiat asafoetida yang luar biasa membantu menjaga kesehatan kulit kepala yang pada gilirannya meningkatkan kekuatan rambut dan teksturnya.
1. Bertindak sebagai kondisioner yang Baik
Mengalami masalah dengan rambut kering dan keriting? Campur asafoetida, yoghurt, dan minyak almond dan oleskan pada rambut Anda sebagai kondisioner rambut. Sifat pelembabnya bertindak sebagai agen kondisioner rambut yang sangat baik.
2. Mengembalikan Saldo pH di Kulit Kepala
Asafoetida memiliki sifat yang membantu mengembalikan dan mengembalikan keseimbangan pH di rambut Anda dan menjadikannya sehat dan kuat.
3. Mengurangi Rambut Rontok
Asafoetida juga dikenal bisa mengurangi kerontokan rambut.
Cara Menggunakan Hing untuk Tujuan Memasak
Hing memiliki berbagai manfaat termasuk mampu mengurangi penyakit perut. Mari kita lihat bagaimana menggunakan engsel dalam proses memasak.
- Jika Anda menggunakan engsel dalam bentuk benjolan, hancurkan dengan menggunakan mesin penghancur dan campur dengan air untuk membentuk pasta dan kemudian tambahkan ke resep Anda. Dengan cara ini Anda bisa mendapatkan rasa yang lebih segar dengan aroma yang kaya. Gunakan hanya sedikit bubuk ini karena akan jauh lebih kuat daripada bentuk bubuk yang sudah ada.
- Bagi Anda yang menyukai aroma yang kuat, panggang engsel dalam minyak panas selama beberapa detik dan kemudian tambahkan sayuran atau dal. Ingatlah untuk cepat dalam proses pemanggangan karena engsel dapat membakar dengan sangat mudah.
- Penggunaan asafoetida dapat dilihat saat membuat banyak hidangan sup dan daging. Seduh sedikit engsel dalam secangkir air panas dan tambahkan ke piring Anda sampai akhir untuk mempertahankan rasa unik itu.
Tips Pencegahan
Asafoetida adalah bahan yang aman untuk dikonsumsi bagi kebanyakan dari kita. Tetapi orang-orang dengan riwayat berikut harus berhati-hati tentang asupan asafoetida dalam makanan mereka.
1. Hindari Sebelum Operasi
Asafoetida memiliki sifat pengencer darah dan harus dihindari jika Anda akan menjalani operasi. Ini dapat meningkatkan kemungkinan perdarahan selama dan pasca operasi.
2. Masalah Perut
Asafoetida dapat menjadi penyebab iritasi pada saluran GI Anda jika Anda sudah memiliki infeksi atau masalah GI lainnya.
3. Hipertensi
Jika Anda sudah menjalani pengobatan untuk tekanan darah tinggi, maka mengonsumsi asafoetida dapat mengganggu pengendalian tekanan darah Anda.
Tanya Jawab
Asafoetida adalah bahan magis yang bisa membuat keajaiban bagi tubuh Anda. Berikut ini beberapa Pertanyaan yang perlu Anda ketahui kapan harus berhati-hati atau menghindari konsumsi asafoetida:
1. Apakah Ada Efek Samping Asafoetida?
Sementara manfaat bubuk asafoetida telah dikenal sejak lama, ia memiliki efek sampingnya sendiri. Berikut ini adalah efek samping asafoetida.
- Bibir bengkak
Pembengkakan bibir terlihat pada beberapa orang setelah mereka mengkonsumsi asafoetida. Ini biasanya hilang dengan sendirinya setelah beberapa jam. - Menyebabkan gas atau bahkan diare
Peningkatan asupan asafoetida terkait dengan menyebabkan gas dan bahkan diare dalam beberapa kasus. - Ruam kulit
Telah diperhatikan bahwa beberapa orang mengembangkan ruam kulit atau benjolan akibat terlalu banyak menggunakan engsel dalam makanan mereka. - Menyebabkan sakit kepala dan pusing
Beberapa orang mengeluh sakit kepala dan pusing setelah mengonsumsi engsel. Ini adalah reaksi sementara dan hilang dalam beberapa jam.
Sebagian besar efek samping dari reda dalam beberapa jam, tetapi jika Anda masih melihat gejala yang ada, hubungi dokter Anda untuk bantuan lebih lanjut.
2. Apakah Aman Memberikan Asafoetida kepada Bayi dan Anak-Anak?
Asafoetida tidak boleh diberikan secara oral kepada anak di bawah usia 8 bulan. Anda bisa memijat perut bayi dengan asafoetida dan air putih untuk melepaskan gas atau meredakan sakit perut. Untuk balita, Anda bisa memasukkan sejumput asafoetida dalam makanan mereka sambil mengatasi masalah. Anda juga bisa menambahkannya ke berbagai hidangan sayuran.
3. Haruskah Ibu Hamil dan Menyusui Mengkonsumsi Hing?
Asafoetida harus dihindari ketika Anda sedang hamil atau jika Anda menyusui bayi Anda. Asafoetida dalam kehamilan bisa menyebabkan keguguran. Jika Anda mengonsumsi asafoetida saat sedang menyusui, sifat kimiawi asafoetida mungkin dapat ditularkan kepada bayi Anda melalui ASI Anda yang menyebabkan gangguan pendarahan.
Menambahkan sedikit asafoetida ke dalam makanan Anda bisa sangat membantu Anda memetik manfaatnya. Asafoetida cocok untuk kebanyakan orang, tetapi ingatlah bahwa Anda harus mengikuti tips pencegahan yang disebutkan dalam artikel dan berkonsultasi dengan dokter jika Anda merasa tidak sehat.