Gram Hitam (Urad Dal) dalam Kehamilan - Manfaat dan Kewaspadaan
Dalam artikel ini
- Apakah Aman Makan Urad dal Selama Kehamilan?
- Apa Nutrisi Penting yang ditemukan dalam Black Gram?
- 10 Manfaat Kesehatan dari Urad Dal selama Kehamilan
- Resep Lezat Urad Dal Laddu untuk Wanita Hamil
- Peringatan untuk Mengambil sambil Mengkonsumsi Gram Hitam saat Hamil
Urad dal (Black Gram) adalah lentil yang mengandung asam lemak esensial Omega-3 dan Omega-6 yang tidak dapat dibuat secara alami oleh tubuh manusia. Menurut praktik Ayurvedic India, urad dal yang disebut Masha pada zaman kuno sangat bermanfaat selama kehamilan. Ini masih banyak digunakan dalam pengobatan Ayurvedic dan alternatif. Namun, ada beberapa spekulasi tentang konsumsi yang aman selama kehamilan.
Apakah Aman Makan Urad dal Selama Kehamilan?
Apakah ini kisah seorang istri tua bahwa urad dal tidak aman dikonsumsi selama kehamilan? Atau apakah fakta ini dianggap serius? Urad dal aman dan bermanfaat untuk dikonsumsi selama kehamilan jika dikonsumsi dengan beberapa tindakan pencegahan, yang dibahas pada bagian di bawah ini. Tapi pertama-tama, kita harus tahu manfaatnya.
Apa Nutrisi Penting yang ditemukan dalam Black Gram?
Black gram tidak hanya kaya akan asam lemak, tetapi memiliki banyak nutrisi lain juga:
| Gizi | Nilai gizi
| Asam lemak esensial | Satu cangkir mengandung 603 mg omega-3 dan 43 mg Omega-6.
| Kalori | 341 g 100 gram
| Lemak total | 1, 6 g per 100 gram
| Sodium | 38 mg per 100 gram
| Kalium | 983 mg per 100 gram
| Total Karbohidrat | 59 g per 100 gram
| Protein | 25 g per 100 gram
| Kalsium | 0, 13 per 100 gram
| Besi | 42% per 100 gram
| Vitamin B-6 | 15% per 100 gram
| Magnesium | 66% per 100 gram
Sumber: //www.lybrate.com/topic/black-gram-urad-dal-benefits-and-side-effects
10 Manfaat Kesehatan dari Urad Dal selama Kehamilan
Dikemas dengan begitu banyak nutrisi, urad dal adalah makanan kuat yang memiliki manfaat berikut selama kehamilan:
1. Pertumbuhan otak janin
Asam lemak esensial dalam urad dal meningkatkan perkembangan otak janin.
2. Membantu pencernaan dan buang air kecil
Urad kaya serat membantu mempertahankan bakteri usus yang baik yang membantu pencernaan makanan dan sistem kemih kita.
3. Manfaat pencegahan
Antioksidan dalam urad dal mencegah berbagai penyakit. Antioksidan melawan penuaan, kerusakan sel dan jaringan serta berbagai jenis kanker. Mereka juga membantu menjaga kesehatan rambut dan kulit kita.
4. Periksa kolesterol
Asam lemak dapat mengurangi kadar kolesterol tinggi pada wanita hamil yang berisiko mengalami masalah kolesterol.
5. Manfaat tulang
Urad dal membantu tubuh menyerap kalsium dan memiliki banyak mineral yang menjaga tulang kuat dan sehat.
6. Pencegahan anemia
Kandungan zat besi dalam urad dal membantu mencegah anemia pada wanita hamil.
7. Perawatan jantung
Ini melindungi jantung dengan kandungan serat, magnesium, dan kalium yang tinggi.
8. Bank energi
Ini memiliki banyak nutrisi penghasil energi bagi wanita hamil untuk mengalahkan kelelahan.
9. Protein ekstra
Kandungan proteinnya yang tinggi memberi wanita hamil protein tambahan yang dibutuhkan untuk produksi sel-sel baru.
10. Kontrol nyeri dan peradangan
Urad dal memiliki sifat yang menghilangkan rasa sakit dan peradangan.
Resep Lezat Urad Dal Laddu untuk Wanita Hamil
Ada puluhan resep urad dal, tetapi yang paling mudah dibuat dan super sehat adalah urad dal laddu. Hanya perlu sedikit lebih dari setengah jam untuk menyiapkan manis India kering ini yang dapat dimakan sebagai camilan kapan saja, di mana saja . Urad dal laddu selama kehamilan juga merupakan pilihan sehat ketika Anda mengidam sesuatu yang manis!
Bahan
- Urad dal - 1 gelas
- Gula - 1 gelas
- Ghee - 1/2 gelas
- Kacang mete digoreng dengan ghee
Bagaimana membuat
Keringkan urad panggang dengan benar sehingga panas dapat membunuh bakteri. Kemudian blender dalam blender. Tambahkan gula dan ghee. Bentuk laddus menjadi bola bundar. Goreng kacang mete di ghee dan beri laddus kacang mete di atasnya.
Peringatan untuk Mengambil sambil Mengkonsumsi Gram Hitam saat Hamil
Urad dal harus dicuci dengan baik dan dimasak sampai mendidih. Ini karena mungkin mengandung bakteri berbahaya seperti E. Coli, Listeria atau Salmonella. Memasaknya sampai titik didih bisa menghancurkannya. Bakteri ini bisa sangat berbahaya bagi wanita hamil karena mereka dapat menyebabkan penyakit yang dapat menyebabkan persalinan prematur, keguguran, lahir mati dan masalah serius lainnya pada bayi yang baru lahir. Hindari mereka ketika Anda makan di luar karena Anda tidak tahu seberapa baik mereka dimasak.
Jangan makan terlalu banyak urad dal selama kehamilan. Ini karena meningkatkan kadar asam urat dan kelebihannya dapat menyebabkan masalah dalam fungsi peredaran darah dan ginjal.
Masalah lain dengan kacang adalah bahwa mereka dapat menyebabkan keasaman. Jadi, Anda harus menghindarinya atau mengkonsumsinya dalam jumlah sedang jika Anda cenderung keasaman selama kehamilan.
Urad dal bisa dimasak dengan berbagai cara. Ini juga dapat digunakan untuk menatah piring (tadka) ketika Anda menyiapkan barang-barang lainnya, terutama lauk vegetarian. Ini adalah sumber protein, karbohidrat, mineral, dan vitamin B6 yang baik. Itu selalu baik untuk memiliki beberapa urad dal dalam diet kehamilan Anda selama Anda mengikuti tindakan pencegahan.