Wortel untuk Bayi - Kapan Memperkenalkan, Manfaat dan Resep

Kadar:

Dalam artikel ini

• Kapan Memperkenalkan Wortel dalam Diet Bayi Anda?
• Nilai Gizi Wortel
• Manfaat Wortel untuk Bayi
• Wortel Bayi atau Wortel Biasa- Mana yang Baik untuk Bayi?
• Bagaimana Cara Menyimpan dan Memilih Wortel untuk Anak Anda?
• Memasak Wortel untuk Makanan Bayi
• Resep Wortel untuk Bayi
• Kombinasi Makanan Bayi dengan Wortel
• Beberapa Tindakan Pencegahan Saat Memberikan Wortel kepada Bayi Anda

Dalam hal salad nutrisi, wortel memiliki tempat penting dalam pengumpulan bersama dengan mentimun, tomat, dan bit. Menjadikan wortel sebagai bagian dari langit-langit mulut bayi Anda tidak sesederhana itu dan beberapa hal perlu diperhatikan sebelum memperkenalkannya.

Kapan Memperkenalkan Wortel dalam Diet Bayi Anda?

Banyak orang tua berpikir bahwa merebus wortel untuk makanan bayi adalah cara tercepat untuk memasukkan mereka ke dalam makanan mereka. Namun, waktunya harus tepat juga. Seperti kebanyakan sayuran lainnya, waktu yang tepat untuk memperkenalkan bayi Anda pada wortel adalah ketika ia berusia sekitar 8 bulan. Meski begitu, yang terbaik adalah berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum memulai makanan padat.

Nilai Gizi Wortel

Dalam 100 gram wortel, nutrisi yang hadir adalah sebagai berikut:

Kuantitas13, 2 mcg0, 66 mg835 mcg8, 8 mg19 mcg0, 138 mg0, 273 mg0, 983 mg0, 058 mg0, 066 mg5, 9 mg3, 2 mcg0, 1 mcg0, 24 mg0, 045 mg0, 143 mg69 mg320 mg35 mg12 mg0, 3 mg33 mg0, 24 mg0, 93 mg2, 8 g4, 74 g9, 58 g

Deskripsi

Vitamin K

Vitamin E

Vitamin A

Kolin

Vitamin B9

Vitamin B6

Vitamin B5

Vitamin B3

Vitamin B2

Vitamin B1

Vitamin C

Fluor

Selenium

Seng

Tembaga

Mangan

Sodium

Kalium

Fosfor

Magnesium

Besi

Kalsium

Lemak

Protein

Serat

Gula

Karbohidrat

Manfaat Wortel untuk Bayi

1. Sel Tubuh Sehat: Wortel mengandung sifat-sifat tertentu yang secara langsung mempengaruhi mekanisme pertumbuhan sel. Ini memastikan bahwa pertumbuhan sel tidak terkendali dan tidak terkendali. Di sisi lain, di area di mana pertumbuhan sel harus cepat, seperti cedera atau luka, wortel membantu membantu penyembuhan area tersebut.

2. Fungsi Hati yang Lebih Baik: Jika ada bahan kimia beracun yang masuk ke dalam tubuh, organ utama yang akan terpengaruh adalah hati. Wortel mengandung khasiat yang tidak hanya mendukung sel-sel tubuh tetapi juga membantu melindungi hati dari efek bahan kimia berbahaya tersebut.

3. Memperkuat Kekebalan: Hal terpenting yang dibutuhkan bayi adalah sistem kekebalan yang kuat. Limfosit dan trombosit darah memainkan peran penting dalam menjaga keseimbangan sistem kekebalan tubuh dan memastikan kekuatannya. Wortel membantu meningkatkan jumlah entitas ini yang meningkatkan kekebalan dalam diri anak.

4. Sirkulasi yang Lebih Baik: Sistem peredaran darah tidak hanya mengangkut oksigen melalui jantung dan pembuluh darah, tetapi juga membantu mengeluarkan racun dari tubuh, berkat ginjal. Wortel mengandung flavonoid, yang merupakan zat gizi mikro. Ini secara langsung meningkatkan kesehatan jantung dan ginjal, membuatnya berfungsi lebih baik.

5. Peningkatan Penglihatan: Vitamin A dan beta-karoten adalah dua elemen penting yang bertanggung jawab untuk mengembangkan penglihatan yang baik. Ini mempengaruhi pertumbuhan retina dan membantu mempertahankannya dalam kondisi yang tepat. Wortel mengandung kedua elemen ini dalam jumlah yang baik, membantu mempertahankan visi yang jelas dan tajam.

Wortel Bayi atau Wortel Biasa- Mana yang Baik untuk Bayi?

Idealnya, wortel bayi sama dengan wortel biasa. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa ini dipanen sebelum mereka memiliki kesempatan untuk tumbuh menjadi wortel ukuran penuh. Rasa mereka sedikit manis dan agak lunak juga.

Namun, banyak wortel bayi di pasar biasanya wortel dewasa yang diiris menjadi ukuran yang lebih kecil. Makanan-makanan ini bernutrisi rendah dan ternyata mengandung klorin.

Oleh karena itu, yang terbaik adalah membeli wortel biasa yang sudah dewasa.

Bagaimana Cara Menyimpan dan Memilih Wortel untuk Anak Anda?

Gunakan wortel yang warnanya seragam dan tidak ada noda pada wortel. Wortel segar tidak memiliki pertumbuhan eksternal atau batang di tubuh mereka. Jika tubuh wortel memiliki permukaan atau lubang bersisik, ada kemungkinan hama menyerang wortel sehingga sebaiknya dihindari.

Di rumah, kupas lapisan wortel dan potong cakram atas. Cuci dan rendam wortel untuk menghilangkan partikel lumpur. Keringkan dan simpan dalam wadah kedap udara di lemari es.

Memasak Wortel untuk Makanan Bayi

1. Dengan Mengukus: Mengukus wortel adalah cara termudah untuk memasak wortel untuk bayi Anda. Ini membantu untuk mengandung semua nutrisi dalam wortel dan akhirnya melunakkannya juga. Memotong wortel bersih menjadi potongan-potongan dan mengukus selama sekitar sepuluh menit membuatnya cukup lunak untuk dikonsumsi.

2. Dengan Merebus: Merebus adalah cara sederhana lain untuk menyiapkan wortel untuk bayi Anda. Apakah direbus dalam panci tekan atau panci, air yang digunakan untuk merebus juga mengandung banyak nutrisi wortel. Merebus wortel selama sekitar setengah jam membuatnya lunak, dan airnya dapat digunakan dalam pure atau kaldu, bersama dengan wortel tumbuk untuk bayi.

3. Dengan Memanggang: Memanggang wortel adalah ide bagus untuk membuat camilan cepat untuk bayi. Memotong wortel menjadi irisan tipis panjang, menaruhnya di piring berlemak minyak, dan memanggangnya sampai berwarna oranye gelap, membuatnya mudah dikonsumsi.

4. Dengan Roasting: Untuk anak yang sedikit lebih tua, wortel yang dipanggang bisa membawa kegentingan yang dia sukai. Mempersiapkannya cukup mudah karena hampir tidak ada bahan yang diperlukan. Memasak wortel dalam wajan anti lengket selama 30 menit memanggangnya dengan sangat baik, dan bahkan dapat dimasukkan sebagai bagian dari resep lainnya.

Resep Wortel untuk Bayi

Berikut adalah beberapa resep wortel sederhana untuk bayi.

1. Milkshake Wortel

Bahan yang Dibutuhkan

• Wortel dipotong dadu
• Susu sapi
• Gula

Bagaimana membuat?

1. Ambil mangkuk dan tambahkan semua bahan di dalamnya. Campur bersama.
2. Tempatkan mangkuk di atas api kecil dan biarkan selama sekitar 15 menit.
3. Biarkan dingin lalu tuangkan campuran ke dalam blender.
4. Blend dengan benar sampai konsistensi yang diinginkan tercapai.

2. Wortel, Apple, Sup Bawang

Bahan yang Dibutuhkan

• Wortel dipotong dadu
• Bawang dipotong dadu
• Apel dikupas dan dipotong dadu
• air

Bagaimana membuat?

1. Ambil mangkuk dan rebus bawang dan wortel di dalamnya.
2. Ambil mangkuk lain dan rebus apel secara terpisah di dalamnya.
3. Setelah selesai, masukkan semuanya dalam blender. Gabungkan semuanya dengan benar.
4. Tambahkan air hangat sambil diaduk hingga mulai menyerupai tekstur pekat.
5. Biarkan agak dingin dan sup wortel apel siap disajikan.

3. Haluskan Wortel Ayam

Bahan yang Dibutuhkan

• Wortel dipotong dadu
• Ayam tanpa tulang cincang
• air

Bagaimana membuat?

1. Ambil dua mangkuk dan rebus potongan ayam dan potong wortel secara terpisah.
2. Kuras air wortel tetapi simpan kaldu ayam.
3. Tambahkan potongan ayam, wortel, dan kaldu ke blender. Campurkan bersama dengan benar.
4. Tambahkan air hangat untuk mengencerkannya lebih lanjut. Jika bayi Anda masih sangat muda, Anda bisa membuatnya lebih tipis agar mudah dikonsumsi.

4. Nasi Wortel

Bahan yang Dibutuhkan

• Wortel dipotong dadu
• Nasi
• air

Bagaimana membuat?

1. Ambil panci dan taruh wortel dan nasi di dalamnya.
2. Masak bersama selama sekitar setengah jam. Atau, Anda juga bisa menggunakan pressure cooker untuk memasaknya bersama.
3. Setelah keduanya melunak, keluarkan dan aduk dengan benar. Anda dapat memilih untuk menambahkan lebih banyak air untuk membuat nasi wortel agar bayi lebih mudah dimakan.

5. Jus Wortel

Bahan yang Dibutuhkan

• Wortel
• air

Bagaimana membuat?

1. Cuci wortel dengan benar dan potong-potong kecil-kecil.
2. Gunakan ekstraktor jus untuk mengeluarkan jus dari wortel dan kumpulkan dalam wadah.
3. Jika jusnya kental, Anda bisa menambahkan lebih banyak air untuk membuatnya encer.

Kombinasi Makanan Bayi dengan Wortel

Wortel dapat digabungkan dengan beberapa jenis makanan untuk membuat resep yang lezat, tetapi juga untuk melengkapi cita rasa.

Makanan bayi ubi jalar dan wortel adalah salah satu cara terbaik untuk membentuk pure yang lezat. Wortel benar-benar cocok dengan setiap sayuran sehingga percobaan dapat memberikan hasil yang cukup menarik.

Memperkenalkan bayi Anda pada nasi dan gandum atau bahkan lentil dapat dipermudah dengan menggabungkannya dengan wortel. Ini menambah rasa pada kreasi dan membuatnya lebih mudah dikonsumsi.

Sementara membuat pure berbasis daging, kekuatan aroma daging dapat diimbangi dengan rasa wortel. Ini membuat seluruh hidangan lebih lezat.

Ketika datang ke buah-buahan, sangat sedikit dari mereka dapat dikombinasikan dengan wortel. Namun, apel dan wortel merupakan kombinasi pembunuh, juga buah persik. Kedua buah memiliki rasa asam dan manis, yang cocok dengan wortel.

Beberapa Tindakan Pencegahan Saat Memberikan Wortel kepada Bayi Anda

• Reaksi alergi: Peluang bayi Anda alergi terhadap wortel sama sekali tidak ada. Namun, dalam kasus yang paling jarang terjadi, jika bayi Anda mulai menunjukkan tanda-tanda muntah dan diare, tepat setelah mengonsumsi wortel, ini bisa menjadi tanda alergi wortel. Selalu pastikan bahwa wortel bersih dan sehat sebelum diberikan kepada bayi.

• Usia yang Tepat: Hindari memberi bayi Anda wortel atau makanan padat apa pun sampai mereka berusia minimal 8 bulan. Sistem pencernaan bayi membutuhkan waktu untuk mengembangkan kekuatan dan mampu mencerna makanan padat dengan sukses.

• Bentuk yang Tepat: Bayi tidak bisa mulai memiliki wortel mentah sejak awal. Saat memasukkan wortel kepada mereka, cara yang tepat adalah mengupas wortel, memarutnya menjadi potongan-potongan kecil, dan mengukus atau merebusnya sampai lunak. Ini menghasilkan wortel yang bisa dihaluskan untuk membuat pure, yang kemudian bisa diberikan kepada bayi. Untuk menambah rasa, lebih baik menambahkan garam daripada gula karena bayi Anda dapat dengan mudah terpikat pada gula daripada nutrisi wortel.

• Jumlah Yang Tepat: Semuanya sehat untuk dikonsumsi hanya ketika dikonsumsi secukupnya. Dalam kegembiraan memberi banyak itu tepat saat bepergian dapat mengakibatkan masalah pencernaan bagi bayi. Untuk tahap awal, wortel dapat dimasukkan ke dalam makanan bayi dengan menumbuknya dan memberikan puree sebagai kudapan malam jenis kecil. Jumlah di sini harus sekecil hanya satu sendok teh atau lebih. Simpan dalam jumlah kecil ini selama beberapa hari hingga seminggu dan amati bagaimana reaksi bayi Anda. Jika tidak ada masalah dan dia mulai meminta lebih, Anda dapat secara bertahap meningkatkannya menjadi dua sendok, lalu tiga sendok, dan yang serupa. Pada titik mana pun Anda harus benar-benar mengganti dietnya dengan pure ini.

Manfaat gizi yang diberikan wortel kepada bayi sangat sulit dipercaya dan menjadikannya bagian dari makanan bayi sesegera mungkin. Seiring dengan usia yang tepat, perhatian juga harus diberikan untuk memberikan wortel dalam bentuk yang tepat kepada bayi. Pure tumbuk dari wortel atau jus wortel untuk bayi adalah cara yang bagus untuk memperkenalkan mereka dalam konteks rasa dan nutrisi yang tepat. Ketika anak Anda tumbuh dan mulai tumbuh gigi, mereka akan mulai menikmati potongan kecil wortel dalam makanan mereka juga.