Resep Sup Mudah dan Enak untuk Bayi

Kadar:

Salah satu hidangan terbaik yang bisa Anda sajikan kepada si kecil adalah sup. Hangat dan cair, mereka tidak akan memiliki masalah menelannya dan meminta lebih. Ini juga sehat ketika Anda menambahkan sayuran dan enak jika dibuat dengan cara yang benar.

10 Resep Sup Lezat untuk Bayi Anda

Ada banyak resep sup bayi - India, Barat dan juga Oriental - yang dapat Anda coba di rumah:

1. Resep Sup Jagung

Bahan

1. 2 jagung rebus / 2 cangkir biji jagung
2. 1 cangkir sayuran campuran (Wortel, kacang-kacangan, kacang polong dll) dalam kubus kecil
3. 1/4 sendok teh bubuk kunyit
4. ½ sendok teh mentega atau mentega putih (ghee)
5. Sedikit lada dan garam (opsional)
6. ¼ sdt bawang putih dan jahe parut
7. air

Cara Mempersiapkan

1. Untuk membuat sup ini, ambil jagung dan masak dengan kunyit bubuk, garam dan air untuk 3 peluit. Setelah tekanan berkurang, angkat jagung dan haluskan dengan lancar. Anda dapat menyesuaikan konsistensinya dengan bantuan air.
2. Uap sayuran sementara itu yang bisa Anda tambahkan ke samping. Jika tumbuk saat Anda meremasnya, itu dikukus dengan baik.
3. Panaskan mentega atau ghee dan tambahkan bawang putih dan jahe setelah panas. Kemudian, tambahkan sayuran dan aduk.
4. Tambahkan jagung yang sudah dihaluskan untuk mendidih dan bumbui dengan garam dan merica.

2. Resep Sup Sayuran Campuran

Bahan

1. 1 bawang bombay dan wortel, cincang halus
2. Kacang Prancis (jumlah 7-8)
3. 2-3 kuntum brokoli dan 3-4 kancing jamur, cincang halus
4. 1 sdt jahe parut
5. 2 sdt mentega
6. Garam
7. Lada hitam atau bubuk jeera
8. 1 sdm susu
9. ½ gelas air
10. Sayuran lainnya (opsional)

Cara Mempersiapkan

1. Tambahkan mentega dan minyak ke dalam wajan
2. Tumis bawang sampai berwarna merah muda
3. Tambahkan jahe parut dan masak sampai bau meninggalkan
4. Tambahkan semua sayuran dan tumis sekitar dua menit
5. Rebus dengan air
6. Tambahkan garam dan bubuk lada hitam dan biarkan air mendidih dengan api kecil
7. Tambahkan susu dan didihkan sebentar
8. Sajikan dengan ketumbar dan hiasan lada

3. Sup Ayam

Bahan

1. 1 dada ayam (tanpa tulang dan potong dadu)
2. 1 wortel
3. 1 bawang bombai kecil, cincang halus
4. ¼ sendok teh thyme kering
5. ¼ sendok teh kemangi
6. ¼ lada sendok teh
7. 2 kocok bubuk bawang putih
8. 4 gelas (air)

Cara Mempersiapkan

1. Tambahkan semua bahan ke dalam panci dan didihkan
2. Setelah mulai mendidih, kecilkan api menjadi rendah dan biarkan mendidih selama satu jam. Periksa ketinggian air
3. Saat ayam matang, matikan api dan biarkan dingin selama 15 menit. Pindahkan bahan-bahan tersebut ke dalam food processor atau blender untuk membuatnya menjadi pure
4. Anda bisa mengganti basil dan bubuk bawang putih dengan ketumbar, kapulaga, jahe atau kayu manis
5. Hiasi dan sajikan

4. Sup Tetes Telur

Bahan

1. 4 cangkir kaldu
2. 3 kuning telur
3. 1 shake bawang putih dan merica

Cara Mempersiapkan

1. Rebus kaldu dan biarkan mendidih. Kocok kuning telur dan tambahkan perlahan ke kaldu.
2. Terus mengaduk saat Anda menambahkan kuning telur. Anda dapat memiliki "utas" kecil kuning telur yang indah di seluruh. Jika Anda ingin kental, Anda dapat menambahkan kuning telur lebih cepat.
3. Tambahkan merica dan bawang putih dan biarkan dingin sebelum disajikan ke bayi Anda.

5. Beefy Barley Soup

Bahan

1. ½ pon daging sapi rebus (mentah dan dipotong dadu)
2. 2 wortel (dikupas dan dipotong dadu)
3. 1 bawang bombai kecil, cincang halus
4. 1 parsnip
5. ½ siung bawang putih, dihancurkan
6. ¼ sendok teh basil, rosemary, dan lada
7. 6 gelas air
8. ½ gelas gandum

Cara Mempersiapkan

1. Tambahkan bahan dan didihkan. Pastikan Anda menggunakan panci yang cukup besar
2. Setelah mulai mendidih, Anda dapat menurunkan panas ke rendah dan biarkan mendidih selama sekitar satu jam. Periksa ketinggian air dan tambahkan lebih banyak untuk menjaga konsistensi
3. Setelah daging sapi dan jelai matang, matikan api dan biarkan dingin selama sekitar 15 menit sebelum Anda mentransfer bahan ke food processor dan haluskan menjadi sup.

6. Sup Labu Cepat

Bahan

1. Haluskan labu
2. Kaldu ayam - kaldu 2 bagian dan bumbu labu 1 bagian (pala, kayu manis, jahe)

Cara mempersiapkan

1. Kocok semua bahan ke dalam panci dan biarkan mendidih selama sekitar 20-25 menit.
2. Pastikan panasnya tidak terlalu banyak karena Anda bisa memasak ayam dan sayuran terlalu banyak.
3. Setelah selesai, masukkan ke dalam blender / prosesor dan sajikan untuk bayi.

7. Asparagus Creamy Chicken Soup

Bahan

1. 2 sendok teh minyak zaitun
2. bawang, dicincang
3. 1 bungkus asparagus beku
4. ½ cangkir kaldu ayam
5. ¼ sendok teh kemangi dan bubuk bawang putih
6. 1 cangkir yogurt tawar bebas lemak
7. ½ dada ayam dimasak dan dipotong dadu

Cara Mempersiapkan

1. Panaskan minyak di atas api sedang dalam wajan besar dan tambahkan bawang dan tumis sampai lembut
2. Tambahkan asparagus, kaldu ayam, kemangi dan bubuk bawang putih dan didihkan dengan api sedang-tinggi.
3. Kecilkan api sampai sedang-rendah dan biarkan mendidih sampai asparagus lunak. Angkat api dan masukkan ayam dan yoghurt dan haluskan yang sama.

8. Sup Brocolli

Bahan

1. 1 kepala kuntum brokoli
2. ½ bawang bombai sedang (dicincang)
3. 1 sendok makan minyak zaitun
4. ½ sendok teh garam (hanya jika bayi di atas satu tahun)
5. 1/8 sendok teh lada
6. Air dan wortel bayi, dicincang

Cara Mempersiapkan

1. Tumis bawang dan wortel dengan minyak zaitun selama sekitar 5 menit
2. Tambahkan brokoli dan air secukupnya.
3. Tutup panci dan didihkan. Kecilkan sampai mendidih sampai brokoli lunak tapi hijau
4. Angkat panci dan haluskan sampai halus dengan blender perendaman. Tambahkan garam dan merica.

9. Resep Sup Tomat untuk Bayi

Bahan

• 1. 1 tomat merah
  2. ½ sendok teh mentega
  3. 1 sejumput bubuk merica
  4. 1 gelas air

Cara Mempersiapkan

1. Cuci tomat dan potong kecil-kecil. Tempatkan mereka dalam panci bertekanan dengan setengah cangkir air.
2. Tambahkan merica bubuk dan tutup kompor untuk 2 peluit
3. Buka kompor dan pindahkan tomat yang sudah dimasak ke blender dan haluskan menjadi pure
4. Panaskan wajan dan pindahkan pure tomat dan panaskan dengan mentega.

10. Resep Sup Wortel untuk Bayi

Bahan

1. Wortel (cincang atau besar)
2. Bawang (2 sdm cincang)
3. Jahe dan bawang putih (3 siung)
4. Garam
5. Mentega (1 sdt)
6. ¼ sdt biji jinten
7. Bubuk lada
8. air

Cara Mempersiapkan

1. Cuci dan kupas wortel dan potong bawang, bawang putih dan jahe
2. Panaskan pressure cooker dengan sendok teh. mentega dan tambahkan biji jintan sampai pecah
3. Tambahkan bawang, jahe dan bawang putih dan aduk selama 2 menit lalu tambahkan wortel bersama garam dan merica
4. Tambahkan air yang diperlukan sampai mendidih dan masak semua dengan api sedang. Setelah wortel menjadi lunak, pindahkan ke blender.
5. Saring sup dan sajikan.

Anda dapat mencoba beberapa resep sup untuk bayi berusia 6 bulan dan anak-anak yang lebih besar. Pastikan tidak terlalu panas saat Anda menyajikannya!