Makan untuk dua orang: sate ayam

Kadar:

Sate ayam Annabel Karmel

Kecuali Anda alergi kacang, Anda bisa makan kacang - dan memang kacang - saat Anda hamil. Gali sate ayam lezat ini dari Annabel Karmel.

• 2 siung bawang putih
• 1 sdm jahe cincang
• 3 sdm selai kacang
• 2 sdm cuka sari atau cuka anggur beras
• 3 sdm kecap asin
• 3 sdm gula merah tua
• 1 cabe kecil diunggulkan
• 3 sdm air jeruk nipis
• 1 bawang merah kecil
• Garam dan merica
• 1 sdm minyak kacang tanah
• 2 dada ayam, potong-potong dan diikat ke tusuk sate yang sudah direndam
• Untuk menyajikan: Saus cabai manis (opsional)

metode

1. Untuk membuat saus, masukkan semua bahan kecuali minyak kacang tanah dan ayam ke blender tangan listrik dan blender sampai halus.

Buku baru Annabel Karmel, Eating for Two, menawarkan saran dan resep untuk calon ibu.

2. Potong ayam menjadi potongan-potongan dan biarkan meresap dalam saus selama 30 menit hingga empat jam. Semakin lama semakin baik.

3. Saat ayam siap, panaskan minyak kacang tanah dalam wajan panas dan tambahkan ayam. Masak sampai daging matang dan permukaannya karamel. Atau, ayam bisa ditusuk sate dan kemudian dipanggang atau dibakar.

4. Sajikan dengan saus seperti saus sambal manis.

Untuk 2 porsi

Dari Annabel Karmel's Eating for Two: Panduan lengkap untuk nutrisi selama kehamilan dan seterusnya .