Flakes Rice Flakes (Poha) selama Kehamilan - Manfaat dan Resep
Dalam artikel ini
- Terbuat dari apa Poha?
- Jenis Poha Tersedia
- Apakah Poha Aman Selama Kehamilan?
- Jenis Serpihan Beras Mana yang merupakan Pilihan Lebih Sehat selama Kehamilan?
- Manfaat Makan Poha dalam Kehamilan
- Mengapa Poha Dianggap Sebagai Makanan Sarapan Sehat dan Makanan Ringan dalam Kehamilan
- Cara Memilih Poha Terbaik saat Hamil
- Resep Poha Mudah untuk Wanita Hamil
Nasi yang dipukuli atau serpihan beras yang rata digunakan untuk membuat Poha, sarapan yang sangat populer dan makanan ringan di seluruh India. Beras mentah diratakan menjadi serpihan kering, dan ketika cairan ditambahkan ke serpih, mereka membengkak dan melunak. Poha sangat bermanfaat bagi wanita hamil. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang apa yang terbuat dari Poha dan bagaimana itu bermanfaat bagi wanita hamil.
Terbuat dari apa Poha?
Poha terbuat dari beras kocok atau beras pipih. Beras mentah direndam dalam air, dipanggang, dikupas untuk memisahkan sekam, dan kemudian melewati rol untuk membuatnya rata. Kemudian dikeringkan untuk mendapatkan serpihan beras yang rata.
Jenis Poha Tersedia
Ada berbagai jenis Poha yang tersedia, dan beberapa di antaranya adalah:
1. Poha Putih
Poha Putih berasal dari nasi putih. Bekatul atau sekam dari nasi putih benar-benar dihilangkan dalam proses pembuatan Poha putih. Ini mudah dicerna dan merupakan sumber karbohidrat yang kaya.
2. Poha Merah
Poha merah terbuat dari beras merah dan kaya akan zat besi dan antioksidan. Ini memiliki rasa gila dan membutuhkan waktu lebih lama untuk memasak daripada poha putih.
3. Brown Poha
Brown poha berasal dari beras merah dan mengandung nutrisi seperti kalium, zat besi dan serat makanan.
Apakah Poha Aman Selama Kehamilan?
Pernahkah Anda bertanya-tanya apakah poha baik selama kehamilan atau tidak? Jawabannya iya! Poha sangat sehat dan aman untuk wanita hamil. Ini juga dicerna dengan cepat, sehingga ideal untuk wanita yang menderita mual dan muntah dalam kehamilan.
Jenis Serpihan Beras Mana yang merupakan Pilihan Lebih Sehat selama Kehamilan?
Poha coklat dan merah lebih sehat daripada poha putih meskipun waktu memasaknya lebih lama untuk varietas ini. Ini karena poha coklat dan merah mengandung lebih banyak serat makanan daripada poha putih yang menghilangkan lapisan kulit dan kuman. Poha coklat dan merah juga lebih kaya nutrisi seperti zat besi dan antioksidan daripada poha putih. Poha merah bergizi juga mengandung anthocyanin, yang merupakan flavonoid yang memiliki mineral penting seperti seng, besi, dan mangan.
Manfaat Makan Poha dalam Kehamilan
Jika Anda merenungkan pertanyaan, bisakah kita makan poha selama kehamilan, jawabannya adalah ya! Poha sangat bermanfaat bagi wanita hamil. Beberapa manfaat ini adalah:
1. Mengatur gula darah
Poha tinggi serat makanan dan memiliki indeks glikemik rendah. Ini dapat mempertahankan kadar gula darah dengan melepaskan glukosa secara bertahap ke dalam darah.
2. Ini bagus untuk usus
Poha adalah probiotik. Karena direndam selama proses persiapan, ia akan difermentasi dan mempertahankan bakteri baik yang bermanfaat untuk usus dan pencernaan kita.
3. Ini adalah sumber karbohidrat yang sangat baik
Poha mengandung 77% karbohidrat. Dengan demikian, itu menjadi pilihan sarapan yang baik karena karbohidrat memberi energi tubuh untuk melakukan aktivitas sehari-hari.
4. Mencerna dengan cepat
Poha mudah dicerna, sehingga tidak menyebabkan keasaman. Oleh karena itu, sangat baik untuk wanita yang menderita keasaman atau mulas selama kehamilan.
5. Kaya zat besi
Poha adalah sumber mineral esensial yang baik seperti zat besi, seng, dan mangan yang diperlukan untuk perkembangan kesehatan bayi yang belum lahir.
6. Rendah Kalori
Meskipun penuh nutrisi, poha rendah kalori dan dapat mencegah kenaikan berat badan yang tidak perlu.
7. Mencegah Anemia
Zat besi yang terkandung dalam poha membantu mencegah anemia pada wanita hamil.
8. Baik untuk penderita alergi gluten
Jika Anda alergi terhadap gluten atau melakukan diet bebas gluten selama kehamilan, poha adalah pilihan yang baik karena kandungan glutennya sangat rendah.
Mengapa Poha Dianggap Sebagai Makanan Sarapan Sehat dan Makanan Ringan dalam Kehamilan
Poha dianggap sebagai makanan dan camilan sarapan sehat selama kehamilan karena:
1. Mudah tersedia
Poha mudah tersedia di semua toko bahan makanan
2. Mudah di saku
Poha tidak terlalu mahal dan dapat dibeli dengan harga yang sangat wajar.
3. Mudah dibuat
Hidangan poha sangat mudah dibuat, dan bahkan orang yang bukan koki hebat pun bisa menyiapkannya.
4. Fleksibilitas
Anda bisa membuat hidangan poha lebih bergizi dengan menambahkan hal-hal seperti sayuran, kedelai, telur rebus atau kacang-kacangan. Fleksibilitas Poha ini adalah mengapa itu adalah hidangan yang sangat populer di India.
5. Berbagai Hidangan
Ada banyak jenis hidangan poha yang bisa disiapkan. Jadi, poha tidak pernah bisa menjadi monoton.
Cara Memilih Poha Terbaik saat Hamil
Saat Anda hamil, yang terbaik adalah memilih produk yang berkualitas. Karena itu, Anda harus memilih poha merah atau coklat yang terbuat dari beras organik berkualitas baik. Pastikan poha ada dalam paket transparan sehingga Anda dapat memeriksa kualitas poha di dalamnya. Poha berkualitas baik mempertahankan rasa dan aroma untuk jangka waktu yang lebih lama.
Resep Poha Mudah untuk Wanita Hamil
Berikut adalah beberapa resep poha sehat dan bergizi yang dapat Anda coba selama kehamilan:
1. Dahi Poha
Ini sangat sederhana untuk disiapkan jika Anda benar-benar lapar dan butuh camilan cepat.
Bahan
Garam, parut jahe, sambal hijau, 1 cangkir dadih dan 1 cangkir poha.
Cara Mempersiapkan
Rendam poha selama 15 menit hingga empuk. Campur semuanya dan diamkan selama 5 menit. Sajikan pada suhu kamar.
2. Lemon Poha
Hidangan tajam ini bisa didapat untuk sarapan atau waktu camilan.
Bahan
1 cangkir poha, 1 cangkir potongan kentang rebus, satu sendok teh masing-masing biji mustard, urad dal, dan biji jintan, jus 1 lemon, 1 cabai hijau cincang, kunyit 1 sendok teh, garam secukupnya, air putih, 1 sendok makan minyak sayur .
Cara Mempersiapkan
Rendam poha selama 15 menit hingga lunak. Kuras dan sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan biji mustard, urad, dan cumin ke dalamnya. Tambahkan cabe hijau dan kentang dan tumis sampai kentang berubah warna menjadi cokelat. Tambahkan poha, kunyit, dan garam secukupnya. Matikan api dan tambahkan jus 1 lemon dan aduk rata. Sajikan panas.
3. Poha manis
Hidangan lezat ini membuat hidangan penutup yang sehat.
Bahan
1 cangkir poha yang direndam. 1 pisang, dihaluskan; kacang tanah panggang, madu, kacang-kacangan seperti kacang mede, pistachio atau almond.
Cara Mempersiapkan
Campur semua bahan dengan poha yang sudah direndam dan diamkan selama 10 menit, sajikan pada suhu kamar.
Serpihan beras poha atau rata sangat sehat untuk wanita hamil dan memiliki beberapa manfaat gizi. Seperti yang lainnya, poha harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter kandungan Anda sebelum menambahkan sesuatu yang baru ke dalam diet Anda.
Baca Juga: Sabudana selama Kehamilan