#HealthInATiffin Sayuran Campuran Sayuran
Dalam artikel ini
- Bahan
- metode
Resep Cutlet Sayuran Campuran adalah camilan bergizi sehat yang sangat mudah dibuat. Itu dikemas dalam pukulan bertekstur dan lezat dengan penambahan paneer, wortel, capsicum dan kacang polong. Buat resep potongan sayur sebagai resep makan siang dan anak-anak Anda akan menyukainya.
| Melayani | Waktu persiapanWaktunya memasak
| 10 Orang | 15 menit20 menit
Bahan
- 3 kentang, direbus, dikupas dan dihaluskan
- 1 wortel, kupas dan parut
- 1/4 cangkir paneer atau keju cottage buatan sendiri, remuk
- 1 capsicum, tidak diunggulkan dan dicincang halus
- 2 sdm (sendok makan) kacang polong, dikukus
- 1 bawang besar, cincang halus
- 5-6 polong bawang putih, cincang halus
- 1/2 inci jahe, parut
- 1 sdt (sendok teh) bubuk garam masala
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt cabe merah bubuk
- 1/2 cangkir keju parut
- 1 sdt cuka putih
- 2-3 cabai hijau, cincang halus
- Sekelompok kecil daun ketumbar, dicincang halus
- Garam secukupnya
- 1 butir telur, kocok
- 1/4 cangkir remah roti
- Minyak untuk menggoreng dangkal
metode
Langkah 1
Tambahkan wortel, capsicum, paneer, bawang, bawang putih, jahe ke dalam kentang tumbuk.
Langkah 2
Hancurkan semua bahan dengan baik dengan tangan Anda atau pengocok kentang, pengolah makanan juga bisa digunakan. Hancurkan sampai kekasaran halus tetap dalam campuran.
Langkah 3
Tambahkan sisa bahan kecuali minyak dan aduk rata. Periksa kadar garam dan rempah sesuai selera Anda.
Langkah 4
Bentuk campuran ini menjadi bola ukuran lemon kecil dan ratakan sedikit di antara telapak tangan Anda.
Langkah 5
Celupkan irisan daging ini ke dalam telur kocok lalu diikuti remah roti.
Langkah 6
Panaskan tawa atau wajan dengan api sedang; letakkan irisan daging di atas wajan. Gerimis cukup minyak pada mereka dan panggang dengan api sedang sampai mereka renyah dan kecoklatan di kedua sisi.
Langkah 7
Lanjutkan proses yang sama dengan irisan daging yang tersisa.
Langkah 8
Sajikan Cutlets Sayuran Sayuran pedas yang lezat bersama chutney atau saus yogurt.
Tip:
- Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti jagung manis, bit, atau bahkan daun bawang untuk memvariasikan rasa.
- Telur dapat sepenuhnya dihindari agar sesuai dengan vegetarian. Hanya menggunakan remah roti juga sudah cukup.