Roti isi, Dahi Vada

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Resep ini adalah sentuhan inovatif pada dahi vada berbasis lentil tradisional. Meskipun jauh lebih mudah untuk membuat versi roti ini, tidak ada kompromi pada rasanya. Kami telah meningkatkan kecerdasan kesehatannya dengan menggunakan paneer yang baru disiapkan dan tumbuh moong dalam isiannya. Jadi, lain kali anak Anda mengganggu Anda untuk makan, siapkan instan ini 'Stuffed Bread Dahi Vada'

Waktu persiapanWaktunya memasak15-20 Menit5-10 menit

Melayani

6 Orang

Bahan

• 12 irisan roti putih, potong-potong

Untuk Mengisi

• ½ paneer yang baru disiapkan
• ¼ gelas tumbuh moong
• 2 sdm ketumbar cincang
• Garam secukupnya
• ½ sdt pasta cabe jahe
• 1 sdt minyak
• 1 sdt chaat masala

Untuk Dahi Vada Masala

• 1 sdt bubuk jintan panggang
• ½ sdt garam
• 1 sdt cabai merah bubuk

Untuk Garnishing

• 200 ml yogurt
• Garam secukupnya
• 1 sdm gula pasir
• Asam asem
• Chutney hijau
• 2 sdm ketumbar cincang

metode

Langkah 1

Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan moong tumbuh. Masak selama 2-3 menit sehingga setengah matang. Biarkan dingin.

Langkah 2

Sekarang, tambahkan moong yang sudah dimasak bersama sisa bahan untuk diisi dan aduk untuk menyiapkan isian.

Langkah 3

Ambil sepotong roti; tempatkan sekitar 1 sdm isian yang sudah disiapkan di tengah. Basahi pinggirannya dengan sedikit yogurt. Lapisi dengan irisan lain dan jepit ujungnya untuk menutupnya. Ulangi dengan sisa irisan untuk mendapatkan 6 isian roti isi.

Langkah 4

Ke dalam yoghurt, tambahkan garam, gula dan aduk sampai rata. Campur semua rempah-rempah yang terdaftar untuk dahi vada masala.

Langkah 5

Dalam mangkuk saji, letakkan vada roti yang sudah disiapkan dan tambahkan yogurt kocok. Hiasi dengan daun ketumbar cincang kecil, setengah sendok teh asam chutney dan chutney hijau diikuti oleh taburan dahi vada masala.

Langkah 6

Roti dahi vada boneka Anda sudah siap! Sajikan dan nikmati.

Informasi Gizi

158 K kal10.6 g2, 8 g20, 6 g7 mg446 mg250 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Sodium

Kalium

Kiat: Sebagai ganti paneer, Anda juga bisa mencoba menggunakan kentang dalam isian.