#HealthInATiffin Veg pulav dengan potongan kedelai
Kadar:
Dalam artikel ini
- Bahan
- metode
Baik untuk sarapan atau kotak makan siang!
| Melayani | Waktu persiapanWaktunya memasak
| 2 orang | 25 menit20 menit
Bahan
- 1 cangkir potongan kedelai
- 1 1/2 cangkir nasi basmati berbutir panjang (direndam selama setengah jam)
- 4 sdm (sendok makan) minyak / ghee
- 1 tejpatta
- 3-4 siung
- 1 sdt (sendok teh) jeera
- 3-4 merica hitam
- 1 batang kecil kayu manis
- 1/2 cangkir bawang cincang
- 1 cangkir sayuran pilihan Anda (Saya telah menggunakan wortel, kacang polong dan baby corn)
- 1 sdt pasta bawang putih
- 1 sdt pasta jahe
- 1 sdt cabe hijau
- Garam secukupnya
metode
Langkah 1
Rendam potongan kedelai dalam 2 gelas air panas selama 15 hingga 20 menit. Kuras dan sisihkan.
Langkah 2
Panaskan minyak dalam panci tekan / panci penekan dan tambahkan biji jintan, kayu manis, cengkeh, daun salam (tejpatta) dan lada hitam.
Langkah 3
Tambahkan pasta cabai, pasta jahe, pasta bawang putih dan bawang bombai. Tumis selama 2 hingga 3 menit.
Langkah 4
Tambahkan wortel, kacang hijau dan semua sayuran dadu lainnya, tiriskan nasi dan potongan kedelai dan tumis selama 2 menit.
Langkah 5
Tambahkan garam dan aduk rata.
Langkah 6
Tambahkan 3 gelas air panas dan juru masak bertekanan untuk 1 peluit. Sajikan panas.